En nyligen återuppstånden Reddit-tråd som påstod sig ha löst det urgamla problemet med att av misstag köpa föråldrad sallad i påsar har stängts ner. Det visar sig att sättet att avgöra om sallad i påsar är färsk inte är att köpa den mest platta (snarare än den mest svullna) påsen i gången, utan att leta efter något som är lite mer gammaldags.
Enligt Redditor Bradliss tips indikerar en plattare påse sallad att den är färsk eftersom luften sugs ut ur påsen när grönsakerna förpackas. När salladen åldras avger den gas som blåser upp påsen. Även om det finns en viss sanning i den teorin, har den avslöjats av ett par experter.
Sallat avger definitivt gas efter att den förpackats, men den stoppas också i en plastpåse som är utformad för att modifiera atmosfären i den. Förpackningen kallas för Modified Atmosphere Packaging, rapporterar Eat This, Not That!, och den kan inte bara ta emot de gaser som avges av salladen, utan den är också avsedd att se till att de inte påverkar atmosfären i förpackningen tillräckligt mycket för att orsaka brunfärgning eller förstörelse. I princip, bekräftar NPR, andas påsen.
Det visar sig att det bästa sättet att vara säker på att salladspåsen du köper är färsk är inte att se om den är platt eller uppblåst, utan att titta på dess bäst-före-datum. Det låter självklart, men det är helt enkelt den bästa indikatorn på hur lång tid du har på dig innan produktens kvalitet äventyras.
Tryck här för att rösta
Med det sagt… glad salladsinköpning!