Om du har små mängder matrester och vill blanda dem till någon form av gryta kan du prova det här receptet. Förvandla rester till familjens favoritmat!

”Gör din egen” gryta

Makar 6 portioner

Allmänt innehåll:

Välj livsmedel från varje kategori eller använd dina egna favoriter. Kombinera i en 2 till 2 1/2 liters gryta som är smord eller belagd med matlagningsspray. Täck över och grädda i 350°F i ca 50 minuter till 1 timme eller mikrovågsugn med 50 % effekt i ca 15-30 minuter, rotera eller rör om vid behov. Värm tills den är rykande varm (165°F) i hela grytan.

Stärkelse – välj EN:

• 2 koppar okokt pasta (makaroner, penne, spiral, bowtie), COOKED
• 1 kopp okokt långkornigt vitt eller brunt ris, COOKED
• 4 koppar okokt nudel, COOKED

Protein – välj EN:

• 2 koppar kokt köttfärs
• 2 koppar kokt och tärnad kyckling, kalkon, skinka, nötkött eller fläskkött
• 2 koppar hackat hårdkokt ägg
• 2 (6 till 8-oz.) burkar fisk eller skaldjur, i flingor
• 2 koppar kokta eller konserverade torra bönor (kidney, etc.)

Grönsaker – välj EN:

• 1 (10-oz.) pkg. tinad och dränerad fryst spenat, broccoli, gröna bönor, gröna ärter
• 1 (16-oz.) burk gröna bönor, ärtor, morötter, majs, avrunna
• 2 koppar skivad färsk zucchini

Sås – välj EN:

• 2 koppar vit sås eller 1 burk soppa av sås-typ (svamp, selleri, ost, tomat, etc.) blandas med mjölk till 2 koppar
• 1 (16-oz.) burk tärnade tomater med juice

Smak – välj en eller flera:

• 1/2 kopp hackad selleri, 1/4 kopp hackad lök, 1/4 kopp skivade svarta oliver
• 1 – 2 teskedar blandade torkade örtkryddor (basilika, timjan, mejram, dragon)
• Salt och peppar efter smak

Toppning – välj EN eller MERA:

Om så önskas efter upphettning, lägg på toppen:

• 2 matskedar riven parmesanost
• 1/4 kopp strimlad schweizisk, cheddar, eller Monterey Jack-ost
• 1/4 kopp smord brödsmulor
• 1/4 till 1/2 kopp friterade lökringar på burk

Returnera grytan med toppning(ar), utan lock, till ugnen i cirka 10 minuter eller till mikrovågsugnen i cirka 2 minuter.