Dela är att bry sig!
- Dela
- Pin107
Cake Rusk är den indiska varianten av italienska Biscotti och är ett favoritsnack vid tebjudningen i Indien och Pakistan. Lär dig att göra den med min steg för steg-guide… det är superenkelt!
Medans vi pratar om tetid, glöm inte att kolla in mina recept på Karak Chai och Hemlagad Chai som är perfekta för att dunkas i tårtbiskvier.
För låt oss erkänna att det bästa med att dricka te faktiskt är tårtbakelsen som vi får äta till det!
Vad är den gjord av?
Har du någonsin undrat vad tårtbakelsen är gjord av? Det görs av en enkel gul kaka som bakas två gånger, ungefär som italienska biscotti. Bakning två gånger är dock den enda likheten och själva degen i italienska biscotti förbereds på ett annat sätt.
Hur man gör den
Start med att sikta mjölet och bakpulvret och lägg sedan dessa torra ingredienser åt sidan.
Pisk ihop socker och smör, tills det är ljust och fluffigt.
Häll sedan i äggen, ett i taget, och vispa efter varje tillsats, tills de är helt införlivade.
Häll nu i mjölblandningen och blanda tills det är precis blandat.
Häll även i den gula matfärgen och vänd försiktigt i den.
Häll smeten i en förberedd form och grädda i ca 15-20 minuter.
Ta sedan ut kakan ur ugnen och låt den svalna. Ta bort från bakformen och skär i 1 tum långa remsor.
Överför dessa tårtbakelse-remsor till en bakplåtspapper och grädda igen i 15 minuter på varje sida.
Ta bort kakan från ugnen och låt den svalna helt på ett galler.
förvara i en lufttät behållare upp till 2 veckor. Inte för att de skulle hålla så länge! 🙂
Flera kakrecept att njuta av
Red Velvet Crinkle Cookies
Brownie Mix Cookies
Nutella Stuffed Cookies
Chewy Strawberry Cake Mix Cookies
Den bästa mjuka & Chewy Chocolate Chunk Cookies
.
Copycat Levain Bakery Chocolate Chocolate Chip Cookies
Cake Rusk
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 cup all-mjöl
- ▢ 1 tesked bakpulver
- ▢ nypa salt
- ▢ 1/2 kopp smör i rumstemperatur
- ▢ 3 ägg i rumstemperatur
- ▢ 3/4 kopp vitt strösocker
- ▢ 1 tesked vaniljeextrakt
- ▢ 2-3 droppe gul matfärg valfritt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 180 c och förbered en 8 x 10 i bakform genom att klä den med pergamentpapper.
-
Själva mjölet med bakpulver och salt i en skål. Ställ åt sidan.
-
I en skål, med hjälp av en handmixer, vispa smöret och sockret tills det är fluffigt och blekt i färgen.
-
Häll i den gula matfärgen (om den används) och blanda väl. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats.
-
Nu lägger du i mjölet och blandar tills det är precis blandat. Tillsätt slutligen vaniljeextraktet och blanda försiktigt.
-
Häll tårtbullesmeten i den förberedda formen och grädda i cirka 15-20 minuter eller tills en tandpetare som sätts in kommer ut ren.
-
Hämta tårtan från ugnen och låt den svalna. Ta sedan ut kakan ur bakformen och låt den svalna helt och hållet. Sänk ugnstemperaturen till 150 c.
-
När kakan har svalnat, använd en vass kniv för att skära kakan i 1 tum långa remsor.
-
Överför tårtskivorna till ett bakplåtspapper och grädda dem i 15 minuter. Ta ut bakplåten ur ugnen, vänd kakans ruskiga sidor och grädda i ytterligare 15 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
-
Ta bort kakan från ugnen och låt den svalna på ett galler.