Foto av:

När du ständigt är på språng är det viktigt att få saker gjorda snabbt, särskilt när det gäller mat. Det verkar som om ju mer du har att göra, desto mindre tid vill du ägna åt måltidsberedning. Även om du kanske inte inser det så lägger din mikrovågsugn ner lika mycket arbete som du gör. Även om det kanske är en av de mest bekväma apparaterna för att värma upp din mat (och en av våra favoriter någonsin) betyder det inte att den är tänkt att tåla allt. En viktig del av mikrovågsugnssäkerheten är att veta vad som hör hemma i apparaten och vad som inte hör hemma i den. Här är några av de saker du ALDRIG ska lägga i mikrovågsugnen.

1. Aluminiumfolie

Det är trevligt att se gnistor flyga, men inte så mycket när det gäller att återuppvärma din mat. Mikrovågsugnens insida är faktiskt gjord av metall, vilket gör att den fungerar som en spegel. I stället för att kasta en reflektion av ditt ansikte reflekterar metallen radiovågor eller mikrovågor. Radiovågorna avger elektromagnetisk energi och värmer upp dina föremål. När metall placeras i en mikrovågsugn reflekteras vågorna av föremålet, vilket gör att aluminiumfolien brinner snabbt och antänds. Det behöver inte sägas att detta är mycket skadligt för din mikrovågsugn och mycket farligt.

2. Papperspåsar

Alla papperspåsar är inte skapade lika. Den där påsen med välsmakande popcorn är lite annorlunda än den bruna papperspåsen du använder för att bära din lunch. Popcornpåsar är utrustade med susceptorer, ett material som är gjort för att absorbera de radiovågor som produceras av mikrovågor. Typiska papperspåsar, som de som används i livsmedelsbutiker, har inga susceptorer och kan avge gifter och ångor när de värms upp. Eftersom mikrovågor producerar värme så snabbt kan påsen fatta eld.

3. Plastpåsar och plastbehållare

Det är säkert att säga att du vill hålla alla matkassepåsar borta från mikrovågsugnen. När plast värms upp frigörs bisfenol A, eller BPA, en organisk förening som används för att göra plasten klar, och ftalater, som gör den smidig. Enligt Harvard Health Publication anses BPA och ftalater vara ”hormonstörande ämnen”. Det är ämnen som efterliknar mänskliga hormoner, och inte till det goda”. Så om du inte är intresserad av att lägga till en sida av hormoner till dina rester, överför din mat till en glasplatta.

4. Resemuggar

Typiskt sett är en resemugg tillverkad av plast eller stål, men en resemugg bör inte göra sin slutdestination i din mikrovågsugn. På grund av den metall som ingår i mikrovågsugnens konstruktion kommer stålmuggar att hindra din dryck från att värmas upp och eventuellt orsaka friktion från den energi som avges. För plastmuggar ska du kontrollera märkningen för att se om den är ”mikrovågsugnssäker”, annars är det bäst att hålla dina resemuggar på resande fot. Det är värt den extra ansträngningen att värma ditt kaffe i en mikrovågsugnssäker mugg och överföra det till din medhavda mugg.

5. Din favoritskjorta

Du vaknade upp redo att ta dig an världen idag. För att fira tillfället har du bestämt dig för att bära din turskjorta. Skjortan har nyligen tvättats och behöver torkas, men din torktumlare är för närvarande upptagen. När du ser dig omkring upptäcker du din mikrovågsugn. Mikrovågsugnar värmer saker. Varmt betyder torrt. Du behöver en torr skjorta. Alla dessa saker är logiska. Det kan tyckas vara ditt bästa alternativ, men det är det inte. Rädda din skjorta och din mikrovågsugn. Vänta på torktumlaren; du kommer att bli glad att du gjorde det. (Och ja, detta är något som folk gör.)

6. Hårtkokta ägg

Recept verkar dyka upp överallt som kräver en mugg, några minuter och en mikrovågsugn. Eftersom mikrovågsugnar kokar vid så höga temperaturer skulle ett försök att koka ett ägg skapa ett överflöd av ånga i dess skal. Ångan stiger upp i ägget, och snabbare än du kan säga ”knäckt” har du troligen en ägg-explosion att städa upp.

7. Heta paprikor

Vem skulle ha trott att en mikrovågsugn hade förmågan att få dig att gråta? Om du är intresserad av att lägga till lite hetta i värmen är det ingen vidare idé att använda en mikrovågsugn för att värma upp dina paprikor. Inte bara kan de eventuellt gnista och orsaka en brand, utan när du öppnar mikrovågsugnen kan de kemikalier som frigörs från paprikorna få dig att kvävas och till och med bränna ögonen. Det är en process som liknar pepparspray, så tänk på det innan du stoppar in paprikorna i mikrovågsugnen.

8. Styrofoam i mikrovågsugn

Trots att restaurangrester har levt i dem i vad som verkar vara en evighet, hör polystyrenbehållare av skumgummi, allmänt kända som Styrofoam, inte hemma i din mikrovågsugn. Materialet är inte bara svårt att biologiskt brytas ned, utan när det värms upp i mikrovågsugnen kan skummet börja smälta, vilket gör att kemikalier kan släppas ut i maten. Och om innehållet inuti är tillräckligt varmt kan maten smälta genom förpackningen. På den positiva sidan finns det vissa behållare av polystyrenskum som kan användas i mikrovågsugnen; se bara till att du läser innan du värmer.

9. Behållare utan lock

Om du inte verkligen vill göra en dag av att städa upp tuffa röror, rekommenderas det att du täcker maten innan du placerar den i mikrovågsugnen. Den värme som frigörs när du värmer upp den där tallriken med spaghetti kan få din oskyddade maträtt att sjuda, hoppa runt och till och med detonera. Undvik en marinara smältning. Håll rätterna täckta med hjälp av ett mikrovågsugnsskydd eller mikrovågssäkert material.

10. Lådor för kinesisk hämtmat

Tänker du värma upp gårdagens goda General Tsos kryddiga kyckling? Se till att ta den ur lådan. Typiska kinesiska takeoutlådor har ett tunt metallhandtag, som inte klarar sig bra i mikrovågsugnen. Vid upphettning kan ledningarna orsaka gnistor eller flammor. Det värsta av allt är att du just slösat bort en beställning av General Tsos kyckling.

11. Ingenting alls

Vi har alla varit där. Du har tänkt på en sak och börjar sedan göra en annan, eller kanske var du bara på ett ”låt oss se vad som händer”-humör. Att sätta igång mikrovågsugnen utan att placera något i den är ett säkert sätt att förstöra apparaten. Faktum är att den kan sprängas i småbitar. De mikrovågor som frigörs måste ha någonstans att ta vägen. Utan en destination studsar vågorna mot varandra och absorberas av mikrovågsugnen, vilket får den att brinna.
När det gäller mikrovågsugnar är det bäst att hålla det enkelt. Kom ihåg att de är gjorda för att värma din mat, inte för att komplicera den. Nästa gång du överväger att lägga något i mikrovågsugnen som du är osäker på, prata om det med din ugn eller spis. De saknar dig.
Tänker du att du vet allt du bör och inte bör lägga i din mikrovågsugn? Läs ännu fler saker som du aldrig bör nakenstekas.