Aluminiul este un material natural care este adesea folosit datorită bunei sale conductivități. Este maleabil și este dotat cu o suprafață foarte nobilă. Elementul chimic aluminiu are numărul atomic 13. Numele derivă din cuvântul latin alumen sau alum.

În chimie, aluminiul aparține grupului de bord din tabelul periodic al elementelor. Înainte aparținea grupului de metale terestre. Aluminiul este al treilea cel mai comun element și cel mai comun metal prezent în scoarța terestră. Din cauza reactivității sale, apare adesea doar în stare legată chimic. În prezent, folia de aluminiu este fabricată în cea mai mare parte din aluminiu pur (conținut de AI între 99 și 99,9%). Pentru producție, se produc benzi prelaminate cu o grosime de 0,6 până la 1,5 mm, cu mai multe etape de laminare până la grosimea dorită.

Fabricarea foliei de aluminiu

Dacă sunt necesare folii foarte subțiri pentru industria chimică, industrie sau pentru uz casnic

Foliile subțiri de aluminiu se frezează în două straturi. Astfel se creează cele două suprafețe diferite. În timp ce o suprafață este lucioasă (uneori numită și lucioasă), cealaltă parte este mai degrabă mată din cauza formării repetate. Procesul de laminare face ca aluminiul să fie oarecum dur și fragil. Pentru ca acesta să fie din nou flexibil și moale, este ulterior recoaptă moale. Folia de aluminiu poate fi produsă în chimie cu amalgam de potasiu și clorură de aluminiu. În acest caz, potasiul servește ca agent de reducere. Formula în chimie pentru o astfel de folie este: 4AICI3+3K – AI + 3 KAICI4.

Proprietăți ale foliei de aluminiu în industria chimică și alimentară

Foliile de aluminiu din industria chimică și de uz casnic au de obicei o grosime cuprinsă între 0,010 și 0,015 mm. Pentru gastronomie, foliile de aluminiu sunt adesea folosite pe role de 30 cm sau 50 cm. Multe produse alimentare pot fi ambalate în folia de aluminiu într-un mod etanș la lumină. Astfel, acestea se păstrează proaspete mai mult timp. Acest lucru se datorează în principal faptului că alimentele sunt acoperite ermetic. Din acest motiv, aluminiul nu este folosit numai în industria chimică, ci și în gospodării.

Foaia de aluminiu are avantajul că emană foarte puțină aromă. Doar o mică parte din umiditatea din unele alimente poate scăpa. Prin urmare, alimentele nu se usucă rapid. Numai alimentele speciale, produsele de patiserie cu leșie, marinate cu oțet, varza murată, citricele feliate, roșiile și acizii de fructe trebuie să fie manipulate cu grijă cu folie de aluminiu. În acest caz, apare coroziunea, iar aluminiul se decolorează de la întuneric la negru.

Câteodată, aluminiul se poate chiar dizolva complet atunci când intră în contact cu anumiți acizi.

În chimie, aluminiul nu este foarte sensibil la temperatură. Mulți fani ai grătarului își pun carnea sau legumele pe o folie de aluminiu pentru ca umiditatea să nu se piardă și mâncarea la grătar să rămână suculentă. În chimie, punctul de topire al aluminiului este de 660,32 °C. Punctul de fierbere al aluminiului, pe de altă parte, este de 2.500 °C. Prin urmare, aluminiul este adesea folosit pentru vase de gătit, cutii de băuturi și conserve alimentare.

Vasele din aluminiu sunt adesea folosite în special pentru camping

Cum reacționează folia de aluminiu în chimie?

Chimiștii testează adesea cu ce reacționează aluminiul. La urma urmei, acesta este utilizat într-o varietate de moduri, de exemplu în ambalaje alimentare, coafură și industrie.

Într-un timp foarte scurt, aluminiul formează un strat de oxid de aluminiu de grosimea unui micrometru pe suprafață. Acesta protejează împotriva unei reacții cu apa. Dacă această peliculă subțire este distrusă, poate fi detectată o reacție chimică a aluminiului. În combinație cu apa, se formează un hidrogen gazos foarte inflamabil. Clorura de aluminiu este considerată hidrolizabilă în apă. În aer se formează o ceață fină. Reacția cu vaporii de apă poate duce chiar la formarea unor picături mici de acid clorhidric pe folia de aluminiu.

Ionii de aluminiu de pe folia de aluminiu în combinație cu alți compuși suferă, de asemenea, hidroliză. Aceasta poate progresa până când cationul nu mai are nicio sarcină. Acest compus poate duce la formarea de hidroxid insolubil. Începutul hidrolizei în chimie este: Al3+(aq) + 6H2O(l) <-> 3+(aq).

În chimie, folia de aluminiu reacționează foarte violent cu hidroxidul de sodiu. Această reacție este folosită de mulți agenți de curățare a țevilor. Dar și reacția în chimie cu bromul poate fi foarte violentă. Acest compus chimic poate provoca fenomene de flacără la temperatura camerei. Bromura de aluminiu rezultată poate forma hidroxid de aluminiu și acid bromhidric în combinație cu apa în industria chimică. Pe de altă parte, în combinație cu mercurul, folia de aluminiu formează un amalgam.

Folioul de aluminiu ușor are adesea un aspect gri-argintiu, opac, datorită unui strat foarte subțire de oxid care se formează în aer. Folia de aluminiu pură are un strat de oxid impenetrabil. Prin urmare, această folie de aluminiu este rezistentă la coroziune. În chimie, stratul protector de oxid poate fi întărit prin oxidare electrică. Deși folia de aluminiu este foarte moale, ea este, de asemenea, rezistentă. Rezistența la tracțiune a aluminiului pur în chimie este de aproximativ 49 MPa. Rezistența la tracțiune a aliajului este cuprinsă între 300 și 700 MPa.

.