Beber um copo de vinho tinto por noite poderia oferecer uma série de benefícios para pessoas com diabetes tipo 2, ou em risco de diabetes tipo 2, de acordo com nova pesquisa.
O estudo, que foi realizado na Universidade Ben-Gurion do Negev, em Israel, envolveu a separação de mais de 200 participantes em dois grupos. Ambos os grupos comeram uma dieta mediterrânea padrão, mas o segundo grupo também bebeu um copo de 150ml de vinho tinto ao jantar.
O segundo grupo tinha níveis aumentados de lipoproteína de alta densidade (HDL), também conhecida como “colesterol bom”. O HDL combate as lipoproteínas de baixa densidade (LDL), que obstruem as artérias, aumentando o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. O estudo também encontrou algumas evidências de que um copo de vinho tinto poderia melhorar o controle da glicemia.
Os potenciais benefícios para a saúde do vinho tinto têm sido de interesse para os pesquisadores há muito tempo, mas continua a ser controverso. Vários estudos sugeriram que beber quantidades moderadas de vinho tinto diminui os níveis de colesterol LDL e melhora a saúde do coração, e tem sido proposto como uma possível explicação para as baixas taxas de doenças cardíacas da população francesa. Os benefícios podem ser causados por um ingrediente atualmente desconhecido do vinho tinto.
Estudos sugerem que o ingrediente secreto pode ser o resveratrol, mas pesquisas descobriram que as pessoas que receberam resveratrol não viram uma redução em suas taxas de mortalidade.
É importante notar que esses benefícios potenciais à saúde só se aplicam a pequenas quantidades de vinho tinto. Beber mais do que um copo ou dois por dia de vinho tinto está claramente ligado a um aumento do risco de doenças cardíacas e algumas formas de cancro.
“Este primeiro ensaio de álcool em larga escala a longo prazo sugere que iniciar uma ingestão moderada de vinho, especialmente vinho tinto, entre pacientes com diabetes tipo 2 bem controlada, e como parte de uma dieta saudável, é aparentemente seguro e diminui o risco cardiometabólico”, disse a Professora Iris Shai, principal autora do estudo.
“Enquanto a interacção genética suporta papéis causais específicos para , a superioridade do vinho tinto sugere que os constituintes não alcoólicos do vinho tinto podem estar a ter um impacto positivo”