Produtos de Cuidados Pessoais: Precisa de se preocupar com o glúten? UPDATE

Please see update below.

The bottom line: Não há evidências científicas de que o uso de produtos contendo glúten que não são ingeridos seja prejudicial às pessoas com doença celíaca. Isto inclui indivíduos com dermatite herpetiforme.

De acordo com o Dr. Alessio Fasano, diretor médico do Centro de Pesquisa Celíaca da Universidade de Maryland, “Se você tem doença celíaca, então a aplicação de produtos contendo glúten na pele não deve ser um problema, a menos que você tenha lesões na pele que permitam que o glúten seja absorvido sistemicamente em grandes quantidades.

“A razão pela qual isto não deve ser um problema é que, com base no que sabemos neste momento, é a ingestão oral de glúten que ativa as cascatas imunológicas que levam ao processo auto-imune típico da doença celíaca”

Não há muitos indivíduos no planeta que saibam mais sobre a doença celíaca do que o Dr. Fasano, portanto, por favor, não deixe ninguém, incluindo profissionais médicos, convencê-lo de que a proteína de glúten pode ser absorvida através da pele e causar uma reação de doença celíaca. Simplesmente não é verdade.

Se você ainda precisa de mais convencimento, veja o que Cynthia Kupper RD, Diretora Executiva do The Gluten Intolerance Group, tem a dizer.

“Enquanto investigava a possível absorção do glúten através da pele, eu tenho conversado com muitas organizações reguladoras, e pessoas de pesquisa e desenvolvimento na indústria cosmética. Todos eles concordam que o glúten e todas as proteínas são muito grandes para serem absorvidos através da pele. Portanto, produtos de cuidados tópicos que contêm glúten não precisam ser evitados por pessoas com DC e DH.

“É também importante entender que é possível ter doença celíaca e outras sensibilidades. Quando se trata de produtos rotulados como hipoalergênicos, isso significa simplesmente que o produto tem “menor probabilidade de causar uma reação alérgica”. Portanto, se você tem uma reação cutânea a um produto, você pode ter uma sensibilidade que você acha que pode estar relacionada ao glúten, mas na verdade está relacionada a algo mais no produto”

Como sugere Cynthia, você pode ter uma reação cutânea a qualquer número de ingredientes em qualquer número de produtos por razões que não sejam a doença celíaca (como uma alergia). Se este for o caso, você deve parar de usar o produto e falar com o seu dermatologista.

Então usando o senso comum, que produtos de cuidados pessoais você pode ingerir?

Produtos que você usa na boca, tais como creme dental e colutório e produtos que você aplica nos lábios, tais como batom podem ser ingeridos.

Você realmente não precisa se preocupar com produtos que você aplica na pele, como loção corporal, protetor solar, creme de barbear, desodorante, maquiagem e perfume.

Você também não precisa se preocupar com produtos que você aplica no cabelo, como xampu e condicionador.

Loção para as mãos é uma daquelas entre caixas. Se usar muito e frequentemente e nem sempre lavar as mãos antes de comer (yuck!) então pode ingerir alguma loção para as mãos. Ou se você sempre aplicar loção para as mãos depois de lavar as mãos, inclusive antes de comer do que você poderia ingerir alguma loção para as mãos.

Então, usando o bom senso, quanto creme dental, colutório e batom você poderia ingerir?

Quando se trata de creme dental e colutório, se você cuspir o creme dental e colutório e depois enxaguar bem a boca com água, você provavelmente não vai consumir muito produto. Quando se trata de batom, supostamente cada mulher “come” 6 libras de batom durante a sua vida. (Não faço ideia de onde esta informação veio originalmente, mas não me parece precisa. Cada um dos meus batons pesa 0.13 onças, então supostamente vou comer cerca de 738 dos batons que uso!)

Eu realmente não tenho idéia de quanto glúten um batom pode conter – ao meu conhecimento os batons nunca foram testados. Mas se por uma questão de argumentação, eu assumir que como 3 batons por ano (o que parece razoável apenas se eu realmente conseguir ingerir todo o batom que coloco nos meus lábios) então como 0.39 onças ou 11.4 gramas (11,400 miligramas) de batom a cada ano. Se o batom que uso é composto por 1% de proteína de glúten, a minha ingestão diária de glúten de batom é de 0.31 miligramas. Se o batom que uso é composto por 5% de proteína de glúten, minha ingestão diária de glúten do batom é de 1,56 miligramas.

Para colocar esses números em perspectiva, com base em estudos realizados sobre o nível de tolerância diária de glúten para pessoas com doença celíaca, 10 miligramas de glúten é considerado seguro.

Copyright © por Tricia Thompson, MS, RD

UPDATE

Cosmetics and Gluten: Resultados de testes em Batons e Loções

O meu colega Thomas Grace e eu publicámos recentemente resultados de testes sobre o conteúdo de glúten de duas loções e quatro batons contendo ingredientes derivados do glúten (Glúten em Cosméticos: Há algum motivo de preocupação? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1316-1323). O que se segue é um breve resumo.

Bottom line: Nenhum dos seis produtos testados continha glúten quantificável.

Por que realizamos este estudo

alguns indivíduos com doença celíaca estão preocupados em usar cosméticos que podem ser inadvertidamente ingeridos, como batons e loções usadas nas mãos. Entretanto, nunca houve relatos publicados sobre o conteúdo de glúten de cosméticos contendo ingredientes derivados de glúten.

O que testamos

Dois bálsamos labiais, um gloss labial, um batom e duas loções foram testados em duplicata para glúten usando tanto o sanduíche R5 ELISA com um limite inferior de quantificação de 5 partes por milhão de glúten quanto o competitivo R5 ELISA com um limite inferior de quantificação de 10 partes por milhão de glúten. O competitivo R5 ELISA foi utilizado porque detecta glúten de ingredientes que foram hidrolisados ou parcialmente decompostos. Além disso, foram analisadas amostras perfuradas em três das amostras para garantir que qualquer glúten contido nos produtos no limite inferior de quantificação ou acima dele estivesse sendo extraído.

O que encontramos

Bálsamo de lábio contendo óleo de gérmen de trigo: extrações de ELISA em sanduíche < 5 ppm de glúten; extrações de ELISA competitivas < 10 ppm de glúten

Bálsamo de lábio contendo extrato de cevada e extrato de gérmen de trigo: ELISA em sanduíche em ambas as extrações < 5 ppm de glúten; ELISA competitivo em ambas as extrações < 10 ppm de glúten

Lip gloss contendo extrato de gérmen de trigo e extrato de cevada: ELISA em sanduíche em ambas as extrações < 5 ppm de glúten; ELISA competitivo em ambas as extrações < 10 ppm de glúten

Batom contendo extrato de farelo de trigo: ELISA em sanduíche em ambas as extrações < 5 ppm de glúten; ELISA competitivo em ambas as extrações < 10 ppm de glúten

Loção contendo óleo de gérmen de trigo: ELISA em sanduíche em ambas as extrações < 5 ppm de glúten; ELISA competitivo em ambas as extrações < 10 ppm de glúten

Loção contendo farinha de amêndoa de aveia: ELISA em sanduíche, ambas as extrações < 5 ppm de glúten; ELISA competitivo, ambas as extrações < 10 ppm de glúten

O que concluímos

“Resultados preliminares de um pequeno número de cosméticos contendo ingredientes derivados de glúten, que os encontraram abaixo dos níveis quantificáveis de glúten. Um estudo formal muito maior sobre o conteúdo de glúten dos cosméticos que contêm ingredientes derivados do trigo, cevada, centeio e aveia é necessário para tirar quaisquer conclusões definitivas sobre o conteúdo de glúten dos cosméticos que podem ser usados nos lábios e nas mãos. Os consumidores podem estar preocupados em usar produtos que contenham ingredientes derivados do trigo, mal, centeio e aveia que possam ser ingeridos inadvertidamente”

O que os consumidores preocupados podem fazer:

1. Leia os ingredientes listados nos cosméticos procurando as palavras “trigo”, “cevada”, “malte”, “centeio”, “aveia”, “triticum vulgare”, “hordeum vulgare”, “secale cereale” e “avena sativa”.”

2. Procure listas de ingredientes fora da embalagem quando a embalagem do produto for muito pequena para incluir esta informação no rótulo.

3. Contacte os fabricantes de cosméticos e pergunte se o seu produto contém algum ingrediente derivado de trigo, cevada, centeio ou aveia.

4. Use cosméticos rotulados como livres de glúten.

© 2012 por Tricia Thompson, MS, RD. Todos os direitos reservados.

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