Orange Chicken é um prato de inspiração chinesa feito com frango frito panado em molho de laranja. Com esta receita fácil, faça a sua própria versão de qualidade restaurante!
Se gosta de pratos saborosos à base de fruta como este, veja as minhas outras receitas como o Presunto de Ananás da Panela Lenta, Costeletas de Porco de Canela de Maçã, e o Pote Instantâneo de Frango de Ananás.
- Asian Orange Chicken
- O que é frango de laranja chinês?
- Como você faz Orange Chicken:
- Como fazer Frango Laranja no Pote Instantâneo?
- Como se faz Frango Laranja Assado:
- Será a Frango Laranja saudável?
- Como armazenar:
- Procura mais receitas de frango?
- Dicas de receitas:
- Ingredientes
- Instruções
- Informações nutricionais
Asian Orange Chicken
Orange Chicken faz um jantar fácil durante a noite! Tudo o que você tem que fazer é fritar o frango e glaceá-lo com um molho de laranja refrescante. É simples assim!
Usamos peitos de frango que secam facilmente se não forem bem cozidos. Mas esta receita resolve este problema. Com a adição do molho, a carne tenra ficará sempre húmida!
O molho faz toda a diferença. Tem um sabor cítrico ainda mais adocicado com a adição de açúcar. Por isso, isto será certamente um sucesso com as crianças!
Uma razão ainda mais convincente para fazer isto por si próprio é que pode poupar dinheiro. Você também será capaz de ajustar a receita de acordo com sua preferência. Porquê comprar no Panda Express quando pode fazer a sua em casa?
O que é frango de laranja chinês?
É um prato doce e saboroso feito com frango empanado num molho de laranja doce espesso. É frequentemente comparado com o General Tso Chicken mas este não é tão picante.
Esta não é uma receita chinesa autêntica. A autêntica faz uso de cascas de tangerina secas. Este prato evoluiu a partir disso. Foram os colonos chineses nos EUA que inventaram este prato para se adequar ao paladar americano.
Quando você pensa neste prato, você pensa imediatamente no Panda Express, também. Foi este restaurante que popularizou este prato.
E agora, com esta receita fácil, você pode fazer bem na sua própria cozinha!
Como você faz Orange Chicken:
- Prepare a poção: Numa tigela, misture a farinha e o amido de milho. Tempere com sal e pimenta preta. Em outra tigela, bata dois ovos.
- Prepare o óleo: Aqueça 2 polegadas de óleo de canola em uma frigideira profunda.
- Dredge a carne: Pincele os pedaços de carne branca nos ovos primeiro, depois na mistura de farinha de milho e amido.
- Fritar: Colocar a carne branca revestida no óleo quente e fritar até ficar dourada. Trabalhar em lotes.
- Atirar: Verter o molho sobre a carne branca cozida e cobrir bem.
- Servir: Decore com casca de laranja e cebola verde, depois, sirva!
Como fazer Frango Laranja no Pote Instantâneo?
Fazer esta receita no Pote Instantâneo é igualmente delicioso e ainda mais fácil. Na verdade, a receita do Instant Pot Orange Chicken é uma das receitas mais populares do blog. Portanto, sinta-se à vontade para experimentar quando tiver algum tempo.
Como se faz Frango Laranja Assado:
Então, você se encolhe ao pensar em fritar profundamente a carne. Nós temos-te coberto! Tudo o que você precisa fazer é seguir nossa receita de Tenders de Frango Assado no Forno.
Esta receita é para a substituição da carne branca frita na receita original. No entanto, você pode querer cortar os pedaços em pedaços menores em vez de tiras.
Será a Frango Laranja saudável?
Uma porção deste prato irá retardar em 600 a 700 calorias. Deste valor, 40% é de hidratos de carbono; 45% de gordura, e 15% de proteínas. Também tem um alto teor de sódio.
Por este motivo, é recomendado comer este prato com moderação. A massa e o açúcar contribuem para os carboidratos. Para tornar este prato mais saudável, pode querer deixar de fora a massa e em vez de fritar em profundidade, mexer a carne. Ou, siga a receita do frango cozido para diminuir o óleo.
Como armazenar:
- Frigorífico: Guarde-o no frigorífico durante 3 a 4 dias.
- Congelador: Pode mantê-lo congelado durante 4 meses. Para reaquecer, basta descongelá-lo no frigorífico durante a noite e depois aquecê-lo no forno.
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Dicas de receitas:
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- É melhor servir sobre arroz cozido ou quinoa. Você também pode decorar com sementes de gergelim.
- Você pode adicionar fibra a este prato adicionando vegetais como brócolis, feijão verde, ou ervilhas para neve.
- Também, não deixe a carne sentar no molho por muito tempo para evitar que fique empapada. Você pode armazenar a carne e o molho separadamente, também, e depois combinar ao reaquecer.
Orange Chicken é um prato de inspiração chinesa feito com frango frito empanado em molho de laranja. Com esta receita fácil, faça sua própria versão com qualidade de restaurante!
Tempo de preparação: 10 minutosTempo de cozedura: 20 minutosTempo total: 30 mins
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Ingredientes
Abrilho:
- 2 1/21.13poundskg peitos de frango (cortados em pedaços de 1 polegada)
- 1128cupg amido de milho
- 1/431.25cupg de farinha
- 1/21/2teaspoonteaspoon sal
- 1/41/4teaspoonteaspoon pimenta preta moída
- 22 ovos (batidos)
- Óleo de canola para fritar
Molho de laranja:
- 1248cupg de sumo de laranja
- 1/450cupg de açúcar branco
- 1/455cupg de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1/458cupg de molho de soja
- 11 colher de sopa de sopa de molho de soja gengibre fresco (picado)
- 22 dentes de alho (picado)
- 1/21/2teaspoonteaspoonetes de pimenta vermelha em flocos
- 11 colher de sopa de laranja com casca
- 11 colheres de sopa de sopa de amido de milho
Verniz:
- Cebolinha verde (picada)
- Raspa de laranja
Instruções
Abrilho:
- Numa tigela grande e rasa, bata farinha de amido de milho, sal e pimenta preta.
- Adicionar os ovos batidos a outra tigela.
- Deitar cerca de 2 polegadas de óleo de canola numa frigideira profunda e aquecê-la em fogo médio-alto.
- Adicionar os pedaços de frango aos ovos batidos.
- Adicionar os pedaços de frango à mistura de amido de milho e atirar até estarem bem revestidos. Trabalhe em lotes.
- Cozinhe em lotes no óleo quente até ficar dourado e crocante.
- Remova para um prato e reserve.
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Sol de laranja:
- Ao mesmo tacho adicione sumo de laranja, açúcar branco e castanho, vinagre de arroz, molho de soja, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha. Aqueça por 3 minutos em fogo médio.
- Numa tigela pequena, bata 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água para formar uma pasta.
- Adicione a pasta ao molho de laranja e bata junto. Continue a cozinhar durante 5 minutos, até a mistura começar a engrossar.
- Após o molho ser engrossado, reduza a chama para baixo e mexa com raspa de laranja.
- Adicionar o frango de volta à panela e atire com molho de laranja. Pode reservar um pouco do molho para chuviscar no arroz.
- Serve-o com uma pitada de cebolinha verde e raspa de laranja.
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Informações nutricionais
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