Sinaasappelkip is een Chinees geïnspireerd gerecht met gepaneerde gebakken kip in sinaasappelsaus. Met dit eenvoudige recept maak je je eigen versie van restaurantkwaliteit!
Als je van hartige gerechten op basis van fruit houdt, zoals deze, bekijk dan ook eens mijn andere recepten zoals de Slow Cooker Ananas Ham, Apple Cinnamon Pork Chops, en Instant Pot Ananas Kip.
Aziatische sinaasappelkip
Sinaasappelkip is een makkelijk doordeweeks avondmaal! Alles wat je hoeft te doen is de kip bakken en glazuren met een verfrissende sinaasappelsaus. Zo simpel is het!
We gebruiken kipfilets die gemakkelijk uitdrogen als ze niet goed gaar zijn. Maar dit recept lost dit probleem op. Met de toevoeging van de saus, zal het malse vlees altijd vochtig zijn!
De saus maakt het verschil. Het heeft een citrusachtige smaak verder gezoet door toevoeging van suiker. Daarom zal dit zeker een hit zijn bij de kinderen!
Een nog dwingender reden om dit zelf te maken is dat u geld kunt besparen. U zult ook in staat zijn om het recept aan te passen aan uw voorkeur. Waarom kopen bij Panda Express als je het zelf thuis kunt maken?
Wat is Chinese sinaasappelkip?
Het is een zoet en hartig gerecht gemaakt met gepaneerde kip in een dikke zoete sinaasappelsaus. Het wordt vaak vergeleken met General Tso Chicken, maar deze is niet zo pittig.
Dit is geen authentiek Chinees recept. Het authentieke recept maakt gebruik van gedroogde mandarijnenschillen. Dit gerecht is daaruit voortgekomen. Het zijn de Chinese kolonisten in de VS die dit gerecht hebben uitgevonden om het aan de Amerikaanse smaak aan te passen.
Als je aan dit gerecht denkt, denk je ook meteen aan Panda Express. Het was dit restaurant dat dit gerecht populair maakte.
En nu, met dit makkelijke recept, kunt u het in uw eigen keuken maken!
Hoe maakt u Sinaasappelkip:
- Bereid het paneermeel: Meng in een kom bloem en maïzena. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Klop in een andere kom twee eieren los.
- Bereid de olie voor: Verhit 2 centimeter canola-olie in een diepe koekenpan.
- Bestrooi het vlees: Wrijf de stukken wit vlees eerst in de eieren en dan in het maïzena-meelmengsel.
- Braden: Leg het bestreken witte vlees in de hete olie en bak het goudbruin. Werk in batches.
- Toss: Giet de saus over het gebakken wit vlees en wentel het goed door elkaar.
- Serveer: Garneer met sinaasappelschil en groene uien, dan, serveer!
Hoe maak je sinaasappelkip in de Instant Pot?
Het maken van dit recept in de Instant Pot is net zo lekker en zelfs gemakkelijker. Eigenlijk is de Instant Pot sinaasappel kip recept is een van de meest populaire recepten op de blog. Dus, voel je vrij om het eens te proberen als je wat tijd hebt.
Hoe maak je Gebakken Sinaasappelkip:
Dus, je krimpt ineen bij de gedachte aan het frituren van het vlees. We hebben je gedekt! Het enige wat je hoeft te doen is ons recept voor Oven Gebakken Kip Tenders te volgen.
Dit recept is ter vervanging van het gefrituurde witte vlees in het originele recept. U zou echter de stukken in kleinere brokken kunnen snijden in plaats van in reepjes.
Is sinaasappelkip gezond?
Een portie van dit gerecht kost u 600 tot 700 calorieën. Hiervan is 40% afkomstig van koolhydraten, 45% van vet, en 15% van eiwit. Het heeft ook een opmerkelijk hoog natriumgehalte.
Om die reden wordt aanbevolen dit gerecht met mate te eten. Het beslag en de suiker dragen bij aan de koolhydraten. Om dit gerecht gezonder te maken, kunt u het beslag weglaten en in plaats van te frituren, het vlees roerbakken. Of volg het gebakken recept voor de kip om de olie te verminderen.
Hoe te bewaren:
- Koelkast: Bewaar het 3 tot 4 dagen in de koelkast.
- Diepvries: U kunt het 4 maanden bevroren bewaren. Om het weer op te warmen, gewoon een nacht in de koelkast ontdooien en dan in de oven opwarmen.
Op zoek naar meer kip recepten?
- Fried chicken
- Air fryer chicken
- Jerk chicken recept
- Chicken parmezaan recept
- Mongolische kip
Recepten tips:
- Dit is het beste geserveerd over gestoomde rijst of quinoa. U kunt het ook garneren met sesamzaadjes.
- U kunt vezels aan dit gerecht toevoegen door groenten als broccoli, sperziebonen of peultjes toe te voegen.
- Laat het vlees ook niet te lang in de saus zitten om te voorkomen dat het zompig wordt. U kunt het vlees en de saus ook apart bewaren en bij het opwarmen combineren.
Oranje Kip is een Chinees-geïnspireerd gerecht van gepaneerde gebakken kip in sinaasappelsaus. Met dit eenvoudige recept maakt u uw eigen versie van restaurantkwaliteit!
Voorbereidingstijd: 10 minutenKooktijd: 20 minutenTotale tijd: 30 min
Ingrediënten
Kip:
- 2 1/21.13pondskipborsten (gesneden in stukjes van 1 inch)
- 1128cupg maïzena
- 1/431.25cupg bloem
- 1/21/2teaspoon zout
- 1/41/4teaspoon gemalen zwarte peper
- 22 eieren (geklopt)
- Canola olie om te bakken
Sinaasappelsaus:
- 1248cupg sinaasappelsap
- 1/450cupg witte suiker
- 1/455cupg bruine suiker
- 2 2 eetlepels rijstazijn
- 1/458cupg sojasaus
- 11tablespoonablespoon verse gember (gehakt)
- 22teentjes knoflook (gehakt)
- 1/21/2teaspoon rode pepervlokken
- 11 sinaasappelrasp
- 11tablespoonablespoon maïzena
Garneer:
- Groene uien (gehakt)
- Sinaasappelschil
Instructies
Kip:
- In een grote, ondiepe kom, klop maïzena bloem, zout, en zwarte peper.
- Voeg de losgeklopte eieren in een andere kom.
- Stook ongeveer 2 centimeter canola-olie in een diepe koekenpan en verhit deze op middelhoog vuur.
- Doop de stukken kip in de losgeklopte eieren.
- Voeg de stukken kip toe aan het maïzenamengsel en roer tot ze goed bedekt zijn.
- Braad de kip in porties in de hete olie tot hij goudbruin en krokant is.
- Op een bord leggen en opzij zetten.
Sinaasappelsaus:
- Sinaasappelsap, witte en bruine suiker, rijstazijn, sojasaus, gember, knoflook en rode chilivlokken toevoegen in dezelfde pan. Verwarm 3 minuten op middelhoog vuur.
- In een kleine kom, klop 1 eetlepel maïzena met 2 eetlepels water tot een pasta.
- Voeg de pasta toe aan de sinaasappelsaus en klop samen. Kook 5 minuten, tot het mengsel dikker begint te worden.
- Zodra de saus is ingedikt, zet u het vuur laag en roert u de sinaasappelschil erdoor.
- Doe de kip weer in de pan en schep de sinaasappelsaus erdoor. U kunt wat van de saus achterhouden om over de rijst te sprenkelen.
- Serveer het met een toefje groene uien en sinaasappelschil.
Voedingsinformatie
Recept opslaan
Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @sweetnsavorymeals or hashtag it at #sweetnsavorymeals.