You need a variety of them. Fasola Great Northern i navy mają więcej wapnia; fasola żurawinowa ma wysoką zawartość folianów; a adzuki, garbanzos i limas są szczególnie bogate w żelazo. Navy fasola są pakowane z oporną skrobią, adzukis są wysokie w potas, a czerwone i czarne odmiany są bogate w choroby-walki przeciwutleniaczy.

They pomóc w utracie wagi. Przegląd 21 badań opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition wykazał, że ludzie, którzy jedli około 2,5 do 9 uncji fasoli dziennie, stracili trzy czwarte funta więcej w ciągu sześciu tygodni niż ci, którzy nie jedli fasoli. Naukowcy uważają, że może to być spowodowane tym, że fasola zwiększa poczucie pełności i moduluje poziom cukru we krwi.

Pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Fasola jest bogata w rozpuszczalny błonnik; 5 do 10 gramów dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”) nawet o 5 procent, zgodnie z danymi Departamentu Zdrowia i Usług Społecznych. Gotowane fasola zawiera 0,6 do 2,4 gramów rozpuszczalnego błonnika na pół filiżanki.

Canned fasola jest dobre, zbyt. Suszona fasola wymaga namoczenia przed gotowaniem i około godziny na kuchence. Większość przygotowań nie wymaga użycia rąk, ale nie ma wątpliwości, że fasola w puszce jest po prostu wygodniejsza. Dostarczają one tych samych składników odżywczych, ale często zawierają dodatek soli. Więc zdecyduj się na odmiany o niższej zawartości sodu, lub odsącz i przepłucz fasolę w puszce przed użyciem, aby zmniejszyć zawartość sodu o 25 do 40 procent.

Możesz rozwiązać problem gazu. Czynnik wzdęcia jest spowodowane przez błonnik w fasoli fermentacji w jelicie grubym. Jedno z badań wykazało, że połowa ludzi, którzy jedli pół filiżanki fasoli dziennie, miała gaz w ciągu pierwszego tygodnia, ale objawy zmniejszyły się po tym. „Stopniowe zwiększanie spożycia błonnika pomoże twoim jelitom dostosować się”, mówi Mills. „Picie dużej ilości wody pomaga również błonnikowi szybciej przemieszczać się przez twój system”. Inne wskazówki obejmują namaczanie fasoli przed gotowaniem i używanie produktów takich jak Beano, które zawierają enzymy zwalczające gaz.

.