Aluminium jest naturalnym materiałem, który jest często używany ze względu na jego dobrą przewodność. Jest kowalny i posiada bardzo szlachetną powierzchnię. Pierwiastek chemiczny aluminium ma liczbę atomową 13. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa alumen lub alum.
W chemii, aluminium należy do grupy on-board w układzie okresowym pierwiastków. Dawniej należało do grupy metali ziemskich. Aluminium jest trzecim co do częstości występowania pierwiastkiem i najczęstszym metalem występującym w skorupie ziemskiej. Ze względu na swoją reaktywność, często występuje tylko w stanie związanym chemicznie. Obecnie folia aluminiowa jest najczęściej produkowana z czystego aluminium (zawartość AI 99 do 99,9%). Do produkcji używa się wstępnie zwiniętych taśm o grubości od 0,6 do 1,5 mm, które są produkowane w kilku etapach walcowania do wymaganej grubości.
Frezowanie folii aluminiowej
Jeśli potrzebne są bardzo cienkie folie dla przemysłu chemicznego, przemysłu lub dla gospodarstw domowych
Cienkie folie aluminiowe są frezowane w dwóch warstwach. W ten sposób powstają dwie różne powierzchnie. Podczas gdy jedna powierzchnia jest błyszcząca (czasami nazywana również błyszczącą), druga strona jest raczej matowa ze względu na wielokrotne formowanie. Proces walcowania powoduje, że aluminium staje się nieco twarde i kruche. Aby było znów elastyczne i miękkie, jest następnie poddawane miękkiemu wyżarzaniu. Folia aluminiowa może być produkowana w chemii z amalgamatu potasu i chlorku glinu. W tym przypadku potas służy jako środek redukujący. Wzór w chemii na taką folię to: 4AICI3+3K – AI + 3 KAICI4.
Właściwości folii aluminiowej w przemyśle chemicznym i spożywczym
Folia aluminiowa w przemyśle chemicznym i gospodarstwie domowym ma zwykle grubość od 0,010 do 0,015 mm. W gastronomii często stosuje się folie aluminiowe w rolkach 30 cm lub 50 cm. Wiele produktów spożywczych może być pakowanych w folię aluminiową w sposób światłoszczelny. Dzięki temu zachowują one dłużej świeżość. Wynika to głównie z faktu, że żywność jest szczelnie przykryta. Z tego powodu aluminium jest stosowane nie tylko w przemyśle chemicznym, ale także w gospodarstwach domowych.
Folia aluminiowa ma tę zaletę, że wydziela tylko niewielką ilość zapachu. Tylko niewielka część wilgoci zawartej w niektórych produktach spożywczych może się z niej wydostać. Dlatego żywność nie wysycha szybko. Tylko specjalne produkty spożywcze, ciasta ługowe, marynaty winne, kiszona kapusta, pokrojone owoce cytrusowe, pomidory i kwasy owocowe powinny być ostrożnie traktowane z folią aluminiową. W tym przypadku dochodzi do korozji i aluminium odbarwia się na ciemno do czarnego.
Czasami aluminium może się nawet całkowicie rozpuścić w kontakcie z niektórymi kwasami.
W chemii aluminium nie jest bardzo wrażliwe na temperaturę. Wielu fanów grillowania umieszcza swoje mięso lub warzywa na folii aluminiowej, aby wilgoć nie została utracona, a grillowane potrawy pozostały soczyste. W chemii, temperatura topnienia aluminium wynosi 660,32 °C. Z kolei temperatura wrzenia aluminium wynosi 2500° C. Aluminium jest więc często wykorzystywane do produkcji garnków do gotowania, puszek do napojów i żywności
Garnki aluminiowe są często używane zwłaszcza w celach kempingowych
Jak reaguje folia aluminiowa w chemii?
Chemicy często sprawdzają, z czym reaguje aluminium. W końcu jest ono wykorzystywane na wiele sposobów, np. w opakowaniach żywności, fryzjerstwie i przemyśle.
W bardzo krótkim czasie aluminium tworzy na powierzchni mikrometrowej grubości warstwę tlenku glinu. Chroni ona przed reakcją z wodą. Jeśli ta cienka warstwa zostanie zniszczona, można wykryć reakcję chemiczną aluminium. W połączeniu z wodą powstaje wysoce łatwopalny gaz wodór. Chlorek glinu jest uważany za hydrolizujący w wodzie. W powietrzu tworzy się delikatna mgiełka. W wyniku reakcji z parą wodną na folii aluminiowej mogą nawet powstawać małe krople kwasu solnego.
Jony aluminium na folii aluminiowej w połączeniu z innymi związkami również ulegają hydrolizie. To może postępować, aż kation nie ma już żadnego ładunku. W wyniku tego związku może powstać nierozpuszczalny wodorotlenek. Początek hydrolizy w chemii to: Al3+(aq) + 6H2O(l) <-> 3+(aq).
W chemii folia aluminiowa reaguje bardzo gwałtownie z wodorotlenkiem sodu. Reakcja ta jest wykorzystywana przez wiele środków do czyszczenia rur. Ale również reakcja w chemii z bromem może być bardzo gwałtowna. Ten związek chemiczny może powodować zjawisko płomienia w temperaturze pokojowej. Powstały bromek glinu w połączeniu z wodą w przemyśle chemicznym może tworzyć wodorotlenek glinu i kwas wodorobromowy. W połączeniu z rtęcią, z drugiej strony, folia aluminiowa tworzy amalgamat.
Lekka folia aluminiowa często ma srebrnoszary, matowy wygląd z powodu bardzo cienkiej warstwy tlenku tworzącej się w powietrzu. Czysta folia aluminiowa ma nieprzenikalną warstwę tlenku. Dlatego ta folia aluminiowa jest odporna na korozję. W chemii ochronna warstwa tlenku może być wzmocniona przez utlenianie elektryczne. Chociaż folia aluminiowa jest bardzo miękka, jest również wytrzymała. Wytrzymałość na rozciąganie czystego aluminium w chemii wynosi około 49 MPa. Wytrzymałość na rozciąganie stopu wynosi od 300 do 700 MPa.