Een ovenschotel maken van wat u in voorraad hebt

september 6, 2021
| Geen reacties

Als u kleine hoeveelheden restjes hebt en die wilt combineren tot een soort ovenschotel, probeer dan dit recept. Maak van restjes uw lievelingseten!

“Maak-je-eigen” ovenschotel

Vereikt 6 porties

Algemene aanwijzingen:

Selecteer gerechten uit elke categorie of gebruik uw eigen favorieten. Doe alles in een ingevette of met bakspray bestreken ovenschaal van 2 tot 2 1/2 kwart. Dek af en bak af op 350°F gedurende ongeveer 50 minuten tot 1 uur of gebruik de magnetron op 50% vermogen gedurende ongeveer 15 tot 30 minuten, draai of roer indien nodig. Verwarm het geheel tot het gloeiend heet is (165°F).

Zetmeel – kies EEN:

  • 2 kopjes ongekookte pasta (macaroni, penne, spiraal, vlinderdasje), GEKOOKT
  • 1 kopje ongekookte langkorrelige witte of zilvervliesrijst, GEKOOKT
  • 4 kopjes ongekookte noedels, GEKOOKT

Eiwit – kies EEN:

  • 2 kopjes gekookt rundvlees
  • 2 kopjes gekookte en in blokjes gesneden kip, kalkoen, ham, rundvlees, of varkensvlees
  • 2 kopjes gehakt hardgekookt ei
  • 2 (6 tot 8 oz.) blikjes vis of zeevruchten, in vlokken
  • 2 kopjes gekookte of ingeblikte droge bonen (kidney, enz.)

Groenten – kies er EEN:

  • 1 (10 oz.) pkg. ontdooide en uitgelekte bevroren spinazie, broccoli, sperziebonen, groene erwten
  • 1 (16-oz.)blik sperziebonen, erwten, wortelen, maïs, uitgelekt
  • 2 kopjes gesneden verse courgette

Saus – kies EEN:

  • 2 kopjes witte saus of 1 blikje saus-soep (champignon, selderij, kaas, tomaat, enz.) gemengd met melk tot 2 koppen
  • 1 (16-oz.) blikje tomatenblokjes met sap

Smaak – kies EEN of MEER:

  • 1/2 kop fijngehakte selderij, 1/4 kop fijngehakte ui, 1/4 kop in plakjes gesneden zwarte olijven
  • 1 – 2 theelepels gemengde gedroogde bladkruiden (basilicum, tijm, marjolein, dragon)
  • Zout en peper naar smaak

Topping- kies EEN of MEER:

Toevoegend na het opwarmen, plaats bovenop:

  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/4 kop geraspte Zwitserse, Cheddar, of Monterey Jack kaas
  • 1/4 kop beboterd broodkruim
  • 1/4 tot 1/2 kop gebakken uienringen

Zet de pan met de topping(en) onafgedekt ongeveer 10 minuten in de oven of ongeveer 2 minuten in de magnetron.

Articles