この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていることがあります。 この記事で紹介しているのは、「パレオダイエット」です。 穀物ベースのパン、クラッカー、クッキーをナッツベースのパン、クラッカー、クッキーに置き換えることは、グルテンを避けなければならない人には有効ですが、日常的にこれらの焼き菓子に頼り切っていては、必ずしも健康が増進するわけではありません。

正しい方法で行えば、グレインフリーダイエットは加工食品や甘いスナックの摂取を抑えながら、野菜の摂取量を増やすのに有効なはずです。 これは基本的に「ホールフード」ダイエットであり、そもそも多くの自然派レシピがパレオのカテゴリーに入る理由でもあります。

今日は、ナッツ系の重い代替物に頼らずに、食事中の穀物を置き換える方法を6つ紹介したいと思います。 グレインフリー・ダイエットを実践していなくても、以下のヒントは誰でも野菜の摂取量を増やすことができる素晴らしい方法です！

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カリフラワーやバターナッツスカッシュなどの野菜をフードプロセッサで細かくすると、米のような食感になり、本当の米と同じように満足することができるようになるのです。 このカリフラワーチャーハンは、懐疑的な人たちを説得するための私のお気に入りの方法で、本物と同じくらいおいしいのです！

2. 野菜をらせん状にする。

野菜から「麺」を作ることは、実はパスタの箱を調理するより早く、簡単なことなのです。 スパイラルスライサーやピーラーを使えば、ズッキーニやニンジン、サツマイモなど、お気に入りの野菜で平たいフェットチーネのような麺を作ることができます。 このレシピを参考にしてみてください！

3. 蒸した野菜を “パスタ “にする。

おしゃれなスパイラルスライサーを使わないなら、蒸した野菜を使えば、簡単にお気に入りのパスタソースのベースになりますよ！

蒸した野菜は、パスタソースとしても使えます。

4.野菜ベースのピザクラストを作る。

このカリフラワーのピザクラストは人生を変えますよ。 (このピザを一人で半分食べたとしても、1ポンドのカリフラワーにマリナーラとチーズをトッピングしただけのことなのです。 ラザニアの麺を交換する。

ナスやズッキーニなどの野菜を薄くスライスしてラザニアの “麺” にすることができるのです。 このナスのラザニアのレシピは、私の料理本にも載っている、とてもお気に入りのズッキーニのラザニアのレシピです。

6. レタスのラップ

レタスラップなら簡単なのに、わざわざグレインフリーバンを焼く必要はないんです！

レタスラップのレシピはこちらです。 バターレタスで二つ折りにしてベルベットのようなラップを作ったり、コラードの葉でサンドイッチやハンバーガーの具を巻いてみたり、

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