アメリカはロゼが好きだ。 プロヴァンス産のかわいらしいピンクワインのアメリカへの輸出量は、2013年10月から2014年10月にかけて29%急増し、これはロゼのパイのほんの一角に過ぎません。 最近では、どのワイナリーも人気のあるロゼを作ろうと競い合っているようです。 ロゼはよく「ピンクワイン」と呼ばれますが、ピンクとはどの程度の色なのでしょうか？ 淡い色のロゼばかり飲んでいると、ロゼの味わいを片方だけに限定してしまうことになります。 ロゼは桃色から赤に近い色まであり、すべての色のロゼを飲むべきでしょう。

プロヴァンスのロゼは、主にグルナッシュ種から造られ、シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされることがよくあります。 また、このワインは、甘いベリー類、スイカ、グレープフルーツ、刻みたてのハーブのような明るい風味を持つのが一般的でしょう。 プロヴァンスは世界で最も辛口のロゼを生産しており、ワインショップの定番商品です。

ピノ・ノワールのロゼは、プロヴァンスのロゼよりも色が濃いですが、イチゴやメロンなどのフルーツの香りを多く持っています。 また、明るさと酸味も似ています。 しかし、ピノ・ノワールのロゼは、プロヴァンスのロゼよりも少し土っぽいです。 83>

Tempranillo rosésは、Provence rosésやPinot Noir rosésより少しスパイシーですが、同じようにさわやかなベリーの味を持っています。 また、テンプラニーリョのロゼは、プロヴァンスのロゼに見られるような花のような質も持っています。

ホワイト・ジンファンデルは甘くて明るいピンク色のロゼで、低価格帯と偶然の発明により、甘くて基本的という評判を少しばかり発展させました。 しかし、パイナップルやバナナなどのトロピカルな風味は、バター風味のパスタによく合い、また、野菜を使ったさわやかな料理や酸味とシャープなピクルス風味を伴うものには良いフォイルを提供する。

White Merlotは、生産と味がWhite Zinfandelにかなり似ています。 このワインは甘く、ラズベリータルトや、ジャムクレープのようなベリー系のデザートのような味わいです。 また、このワインは、”サンジョヴェーゼのロゼ “と呼ばれ、オレンジ色とは対照的にピンク色の色調を持つ。 この鮮やかなワインは、ドライさと果実味豊かな風味とのバランスが絶妙です。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界中のロゼに使用されているブドウです。 サンジョヴェーゼやテンプラニーリョのロゼよりも少し色が濃く、皮革、タバコ、コショウなどの香ばしい風味に加え、甘くてピリッとした柑橘類のヒントが自慢のロゼ・キャブ・ソーヴィニヨンです。 このロゼは、皮革、タバコ、ペッパーなどの香ばしいフレーバーに加え、甘くピリッとした柑橘系のフレーバーが特徴です。 カベルネ・ソーヴィニヨンのロゼは、軽いシーフードや角切りの野菜の盛り合わせと合わせることもできます。

シラーのロゼは濃い赤で、原料のブドウをはっきりと示しています。 シラーは非常にタンニンの多いブドウなので、よりボリュームのあるロゼになります。 しかし、力強さだけでなく、シラーのロゼは、口いっぱいに広がる紫色の果実味に満ちています。 プラム、ドライチェリー、フレッシュなブルーベリーに、スモークやスパイスのニュアンスが混ざったような味わいが期待できます。 肉料理や完熟トマトなど、旨味と甘味の両方を持つ煮込み料理と相性が良い。 実は、チェリーレッドを意味する「チェラスオーロ」というラベルが貼られています。 このワインはミディアムボディで、もろみ酒に加えるような洗練されたスパイスと果実味を備えています。 クローブ、シナモン、オレンジピール、ドライフルーツをイメージしてください。 83＞＜47＞タヴェルは、ローヌ渓谷のロゼ専用地域です。 グルナッシュが主体で、赤ワイン愛好家のためのロゼです。 タヴェルのロゼはボリュームがあり、スパイシーで、主張の強いタンニンに満ちています。 肉などの強い味と食感に耐えることができるピンクワインです。 タベル・ロゼは非常に濃く、その強烈な色はボトルの中のパワフルな味を表している。