少量の残り物でキャセロールのようなものを作りたいときは、このレシピを試してみてください。 残り物を家族の好物に変えましょう！

「作り置き」キャセロール

6人分

作り方：

各カテゴリから食品を選択するか、自分の好きなものを使用します。 2～2.5リットルのキャセロール皿に、油を塗るかクッキング・スプレーでコーティングしたものを入れる。 または、電子レンジで50％の出力で15～30分加熱し、必要に応じて回転させたりかき混ぜたりする。 全体が蒸し焼きになるまで加熱する（165°F）。

Starch – select ONE:

• 2 cups unooked pasta (macaroni, penne, spiral, bow tie), COOKED
• 1 cups unooked long-grain white or brown rice, COOKED
• 4 cups unooked noodles, COOKED

Protein – select ONE:

• 調理したひき肉2カップ
• 調理してさいの目に切ったチキン、ターキー、ハム、ビーフ、ポーク2カップ
• 刻んだ固焼き卵2カップ
• 2 (6 to 8-oz.魚またはシーフード（フレーク状）
• 2 カップ 調理済みまたは缶詰の乾燥豆（キドニーなど）

Vegetable – select ONE:

• 1 (10-oz.) pkg. frozen spinach, broccoli, green beans, green peas
• 1 (16-oz.), frozen ほうれん草（解凍して水をきったもの）
• 1カップ（10-オンス）。缶詰のインゲン豆、エンドウ豆、ニンジン、コーン（水切り）
• 2 カップ スライスしたズッキーニ

Sauce – select ONE:

• 2 カップ ホワイトソースまたは 1 缶 ソースタイプのスープ（マッシュルーム、セロリ、チーズ、トマトなど）
• 1 カップを使用。牛乳を加えて2カップにしたもの
• 1 (16-oz.) ダイストマト缶（ジュース付き）

Flavor – Select One or MORE:

• 刻んだセロリ1/2カップ、刻んだタマネギ1/4カップ、スライスしたブラックオリーブ1/4カップ
• ミックスドライリーフハーブ（バジル、タイム、マジョラム、タラゴン）小さじ1～2
• 塩・コショウ 適宜

トッピング-1種以上

加熱後好みで上に乗せ、お好みの量をかけてください。

• おろしパルメザンチーズ大さじ2
• 千切りスイス、チェダーチーズ1/4カップ

トッピングは1つまたは複数からお選びください。 またはモントレージャックチーズ

• 1/4 カップ バターパン粉
• 1/4 から 1/2 カップ 缶詰フライドオニオンリング

キャセロールをトッピングして、ふたをしないでオーブンで約 10 分または電子レンジで約 2 分間加熱し、元に戻す。