Un tocco divertente su Rice Krispie Treats, questi Rice Chex Treats sono croccanti e gommosi, dolci e soddisfacenti al 100%. I bambini di tutte le età sono sicuri di godere di questi.
Ci sono poche cose che mi danno più fastidio dello spreco di cibo. Per me è come buttare via i soldi. Il che fa un po’ schifo, perché avere un bambino che mangia in modo schizzinoso e un marito che non ama gli avanzi significa che c’è il potenziale per un sacco di rifiuti alimentari. Così, quando Anna mi ha detto che aveva superato la sua ossessione per i Rice Chex a 1/8 di una scatola enorme, ho quasi perso la calma.
Grazie a Dio per Pinterest è tutto quello che ho da dire.
Tra tutte le ricette in cui ci siamo imbattuti (e ce n’erano molte) quella che si è distinta come la più semplice e quella che non ci ha richiesto l’acquisto di altro cibo sono state le Chewy Chex Bars fatte con marshmallows e scaglie di cioccolato – tutte cose che avevamo a disposizione. E tutte cose che Anna voleva infilarsi in bocca al più presto.
Le barrette sono croccanti e gommose, dolci e soddisfacenti al 100%.
L’unica cosa che farei diversamente la prossima volta è aggiungere qualche marshmallows in più per tenere tutto insieme ed essere più simile al Rice Krispie Treat. Ma questo è più per la consistenza e l’appiccicosità (e la nostalgia), dal momento che sono perfettamente deliziosi così come sono.
Come fare i Rice Chex Treats
Supporti:
- Teglia di vetro 9×13*
- Spray da cucina
- Grande ciotola per mescolare*
- Pentola grande
- Cucchiaio di legno
- Earth Balance (o burro)
- Mini marshmallows
- Rice Chex
- Gocce di cioccolato (abbiamo usato queste*)
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Rice Chex Treats
Ricetta di Emily LevensonCorso: DessertDifficoltà: Facile
Un tocco divertente su Rice Krispie Treats, questi Rice Chex Treats sono sicuri di essere un successo con tutti in famiglia. Sono croccanti, gommosi, dolci e soddisfacenti al 100%. Tenete questo nel vostro archivio di ricette per ogni volta che l’umore colpisce.
Ingredienti
-
4tbs (vegan) burro*
-
6cupmini marshmallows
-
8cupsRice Chex cereali
-
2minimini gocce di cioccolato
-
spruzzo da cucina
Direzioni
- Spruzzare un piatto di vetro 9×13 pollici con spray da cucina e mettere da parte.
- In una grande casseruola, scaldare il burro a fuoco medio-basso fino a quando tutto il burro si è sciolto. Fare attenzione a non bruciarlo. Aggiungere i marshmallows e mescolarli al burro. Scaldare a fuoco medio-basso fino a quando i marshmallows sono sciolti e lisci. Togliere dal fuoco.
- In una grande ciotola, unire i Rice Chex, le gocce di cioccolato e i marshmallows fusi e mescolare fino a quando tutto è uniformemente rivestito.
- Trasferite il composto nella vostra teglia di vetro e premete uniformemente in modo da avere uno strato spesso mezzo pollice che copre l’intera teglia. Aiuta a spruzzare le mani con un leggero strato di spray da cucina in modo che non si attacchi alle dita.
- Lasciate raffreddare 10 minuti prima di servire. Se volete accelerare il processo (e renderlo più facile da tagliare), vi consiglio di metterlo in frigorifero.
Note
- La prima volta che li ho fatti, ho usato 4 tazze di mini marshmallows e ho scoperto che era un rivestimento molto sottile. Erano deliziosi, ma preferisco un po’ più marshmallow nel mio. Vorrei suggerire upping a 6 tazze (che è fondamentalmente un sacchetto di 10 once di mini marshmallows).
- Se si desidera prendere questi un’altra tacca, aggiungere in 1/4 tazza di burro di arachidi nel mix marshmallow quando si scioglie e/o 1/2 tazza di chip di burro di arachidi. Sto sbavando al solo pensiero.
- Non volete mangiare l’intera teglia? Questi possono essere conservati nel congelatore e aggiunti alle scatole del pranzo o goduti uno alla volta ogni volta che la voglia colpisce.
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