Il pollo all’arancia è un piatto di ispirazione cinese a base di pollo fritto impanato in salsa arancione. Con questa facile ricetta, fai la tua versione da ristorante!

Se ti piacciono i piatti salati a base di frutta come questo, dai un’occhiata alle mie altre ricette come il prosciutto all’ananas della Slow Cooker, le braciole di maiale alla cannella di mele e il pollo all’ananas dell’Instant Pot.

Pollo all’arancia asiatico

Il pollo all’arancia è una cena facile per la settimana! Tutto quello che dovete fare è friggere il pollo e glassarlo con una rinfrescante salsa all’arancia. È così semplice!

Utilizziamo i petti di pollo che si seccano facilmente se non sono cotti bene. Ma questa ricetta risolve questo problema. Con l’aggiunta della salsa, la carne tenera sarà sempre umida!

La salsa fa la differenza. Ha un sapore agrumato ulteriormente addolcito dall’aggiunta di zucchero. Quindi, questo sarà sicuramente un successo con i bambini!

Un motivo ancora più convincente per fare questo da soli è che si può risparmiare denaro. Sarete anche in grado di modificare la ricetta secondo le vostre preferenze. Perché comprare da Panda Express quando si può fare il proprio a casa?

Cos’è il pollo all’arancia cinese?

È un piatto dolce e salato fatto con pollo impanato in una densa salsa dolce all’arancia. Viene spesso paragonato al General Tso Chicken ma questo non è così piccante.

Questa non è un’autentica ricetta cinese. Quella autentica fa uso di bucce di mandarino essiccate. Questo piatto si è evoluto da quello. Sono i coloni cinesi negli Stati Uniti che hanno inventato questo piatto per adattarlo al palato americano.

Quando si pensa a questo piatto, si pensa subito anche a Panda Express. È stato questo ristorante a rendere popolare questo piatto.

E ora, con questa facile ricetta, puoi prepararlo direttamente nella tua cucina!

Come si fa il pollo all’arancia:

1. Prepara l’impanatura: In una ciotola, mescolare la farina e l’amido di mais. Condire con sale e pepe nero. In un’altra ciotola, sbattere due uova.
2. Preparare l’olio: scaldare 2 pollici di olio di canola in una padella profonda.
3. Impanare la carne: Passare i pezzi di carne bianca prima nelle uova e poi nella miscela di amido di mais e farina.
4. Friggere: Mettere la carne bianca ricoperta nell’olio caldo e friggere fino a doratura. Lavorare a lotti.
5. Mescolare: Versare la salsa sulla carne bianca cotta e ricoprire bene.
6. Servire: Guarnire con la scorza d’arancia e le cipolle verdi, quindi servire!

Come fare il pollo all’arancia nell’Instant Pot?

Fare questa ricetta nell’Instant Pot è ugualmente delizioso e ancora più facile. In realtà, la ricetta del pollo all’arancia dell’Instant Pot è una delle ricette più popolari del blog. Quindi, sentitevi liberi di provarla quando avete un po’ di tempo.

Come si fa il pollo all’arancia al forno:

Così, rabbrividisci al pensiero di friggere la carne. Ti abbiamo coperto! Tutto quello che devi fare è seguire la nostra ricetta per le Tenaglie di pollo al forno.

Questa ricetta è per la sostituzione della carne bianca fritta nella ricetta originale. Tuttavia, potresti voler tagliare i pezzi in pezzi più piccoli invece che in strisce.

Il pollo all’arancia è salutare?

Una porzione di questo piatto ti porterà da 600 a 700 calorie. Di questo valore, il 40% proviene dai carboidrati; il 45% dai grassi e il 15% dalle proteine. Ha anche un alto contenuto di sodio.

Per questo motivo, si raccomanda di mangiare questo piatto con moderazione. La pastella e lo zucchero contribuiscono ai carboidrati. Per rendere questo piatto più sano, si può omettere la pastella e invece di friggere, friggere la carne. Oppure, seguite la ricetta del pollo al forno per diminuire l’olio.

Come conservare:

• Frigorifero: Conservare in frigorifero per 3 o 4 giorni.
• Congelatore: Si può tenere congelato per 4 mesi. Per riscaldare, basta scongelarlo in frigorifero durante la notte e poi riscaldarlo in forno.

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2. Pollo alla friggitrice
3. Ricetta di pollo alla jerk
4. Ricetta di pollo alla parmigiana
5. Pollo alla mongola

Consigli per la ricetta:

• È meglio servirlo su riso al vapore o quinoa. Si può anche guarnire con semi di sesamo.
• Si possono aggiungere fibre a questo piatto aggiungendo verdure come broccoli, fagiolini o piselli di neve.
• Anche, non lasciare la carne nella salsa per troppo tempo per evitare che si inzuppi. Potete anche conservare la carne e la salsa separatamente e poi combinarle quando si riscalda.