Fare una casseruola con ciò che è a portata di mano

Se hai piccole quantità di avanzi e vorresti mischiarli insieme in qualche tipo di casseruola, prova questa ricetta. Trasforma gli avanzi nei cibi preferiti della famiglia!

Casseruola “Make-Your-Own”

Fa 6 porzioni

Direzioni generali:

Seleziona gli alimenti da ogni categoria o usa i tuoi preferiti. Combinare in una casseruola da 2 a 2 1/2 quarti che è stata unta o rivestita con spray da cucina. Coprire e infornare a 350°F per circa 50 minuti a 1 ora o nel microonde al 50% di potenza per circa 15-30 minuti, girando o mescolando se necessario. Riscaldare fino a quando è caldo e fumante (165°F) in tutto.

Amido – selezionare UNO:

  • 2 tazze di pasta cruda (maccheroni, penne, spirale, papillon), COTTO
  • 1 tazza di riso crudo a chicco lungo bianco o integrale, COTTO
  • 4 tazze di noodles crudi, COTTO

Proteine – selezionare UNO:

  • 2 tazze di carne macinata cotta
  • 2 tazze di pollo cotto e tagliato a dadini, tacchino, prosciutto, manzo o maiale
  • 2 tazze di uova sode tritate
  • 2 (da 6 a 8 once.) lattine di pesce o frutti di mare, a scaglie
  • 2 tazze di fagioli secchi cotti o in scatola (rene, ecc.)

Vegetable – select ONE:

  • 1 (10-oz.) pkg. scongelato e scolato spinaci congelati, broccoli, fagiolini, piselli verdi
  • 1 (16-oz.) lattina di fagiolini, piselli, carote, mais, scolati
  • 2 tazze di zucchine fresche affettate

Salsa – selezionare UNO:

  • 2 tazze di salsa bianca o 1 lattina di zuppa (funghi, sedano, formaggio, pomodoro, ecc.) mescolato con latte per fare 2 tazze
  • 1 (16-oz.) lattina di pomodori a cubetti con succo

Sapore – sceglierne uno o più:

  • 1/2 tazza di sedano tritato, 1/4 di tazza di cipolla tritata, 1/4 di tazza di olive nere affettate
  • 1 – 2 cucchiaini di erbe secche miste (basilico, timo, maggiorana, dragoncello)
  • Sale e pepe a piacere

Topping- selezionare uno o più:

Se desiderato dopo il riscaldamento, mettere sopra:

  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1/4 di tazza di formaggio svizzero, Cheddar, o formaggio Monterey Jack
  • 1/4 di tazza di pangrattato imburrato
  • 1/4 a 1/2 tazza di anelli di cipolla fritti in scatola

Ritornare la casseruola con i condimenti, scoperta, in forno per circa 10 minuti o in microonde per circa 2 minuti.