Le famiglie indiane hanno nelle loro cucine la chiave per trattare diversi disturbi. Il sale nero o kala namak è uno di quegli ingredienti magici che si trovano in ogni casa indiana ed è noto per le sue qualità ayurvediche e terapeutiche. Ci sono più di un modo per portare i benefici del sale nero da usare per curare le malattie legate allo stomaco e alla digestione. Caricato con la bontà di minerali e vitamine, i benefici del sale nero possono essere raccolti con il suo uso regolare. Non solo, questo condimento indiano e cucina essenziale aiutare a pacificare l’intestino e aiuta nella perdita di peso, ma aiuta anche a combattere l’isteria e diversi altri disturbi.

1. Tutto quello che devi sapere sul sale nero
2. Il sale nero cura il gonfiore e l’acidità
3. Il sale nero previene i crampi o gli spasmi muscolari
4. Il sale nero controlla il diabete
5. Il sale nero stimola la circolazione sanguigna
6. Il sale nero tratta i disturbi delle articolazioni
7. Il sale nero aiuta a perdere peso
8. Il sale nero cura i problemi respiratori
9. Il sale nero controlla i livelli di colesterolo
10. Il sale nero cura il bruciore di stomaco
11. Il sale nero previene l’osteoporosi
12. FAQs sul sale nero

Tutto quello che devi sapere sul sale nero

Composizione del sale nero: cloruro di sodio, bisolfito di sodio, solfuro di sodio, solfuro di ferro, solfato di sodio, bisolfato di sodio e solfuro di idrogeno.
In altre lingue indiane il sale nero è anche chiamato: ‘Kala Namak’ (Hindi), ‘Saindhav Meeth’ (Marathi), ‘Intuppu’ (Tamil), ‘Karutha Uppu’ (Malayalam), ‘Nalla Uppu’ (Telugu), ‘Bere’ (Kannada), ‘Sanchar’ (Gujarati) e ‘Kala Loon’ (Punjabi).
Il sale nero o popolarmente conosciuto come sale nero dell’Himalaya è un sale di pietra vulcanica rosa-grigiastro, che è facilmente disponibile nel subcontinente indiano. Noto per il suo gusto terroso e contorto, il sale nero è comunemente usato nelle insalate e nella pasta come guarnizione. Il sale nero è un elemento di spicco in molte famiglie indiane. Originario delle catene dell’Himalaya, il sale nero è ricco di ferro, potassio e altri minerali. A causa del suo contenuto sulfureo, il sale nero ha spesso il sapore del tuorlo d’uovo bollito. Vuoi conoscere tutti i benefici del sale nero? Leggi qui sotto:

Il sale nero cura il gonfiore e l’acidità

Il sale nero è uno dei principali ingredienti usati nelle medicine ayurvediche e in una serie di zangole e pillole digestive. Le proprietà alcaline del sale nero aiutano a curare i disturbi di stomaco senza provocare gonfiore e costipazione. Inoltre, tiene a bada i disturbi legati allo stomaco e i reflussi acidi. Contiene cloruro di sodio, solfato, ferro, manganese, ossido ferrico, che tengono lontana anche la flatulenza.
Suggerimento: Dopo un pasto pesante e grasso, che può rischiare un disturbo allo stomaco, prendi mezzo cucchiaio di sale nero, mescolalo con acqua semplice e bevi. Aiuterà l’indigestione.

Il sale nero previene i crampi o gli spasmi muscolari

Essendo ricco di potassio, che è un requisito essenziale per il corretto funzionamento dei nostri muscoli, il sale nero dà sollievo dai crampi e dagli spasmi muscolari. Un altro importante beneficio del sale nero è che aiuta anche nell’assorbimento di minerali essenziali dal nostro pasto il nostro corpo.
Suggerimento: Sostituisci il tuo sale normale con il sale nero per raccogliere tutti i suoi benefici per la salute e per tenere a bada i crampi muscolari.

Il sale nero controlla il diabete

Se vuoi liberarti del rischio e delle ragioni del diabete, ti consigliamo di fare un salto dai normali sali alimentari al sale nero oggi stesso. Essendo efficace nell’aiutare il corpo a mantenere i suoi livelli di zucchero, il sale nero è a dir poco una benedizione per coloro che soffrono di questa malattia.
Tip: Bevi un bicchiere d’acqua mescolato con sale nero a stomaco vuoto ogni mattina. Questo aiuterà il tuo corpo a disintossicarsi da tutte le tossine e terrà lontane le malattie.

Il sale nero stimola la circolazione del sangue

Uno dei benefici più trascurati del sale nero è che aiuta a garantire una corretta circolazione del sangue. Grazie ai suoi bassi livelli di sodio, il sale nero aiuta ad assottigliare il sangue, il che favorisce una corretta circolazione sanguigna e aiuta a mantenere i livelli di pressione sanguigna. Rimuove anche la coagulazione del sangue e si occupa efficacemente del problema del colesterolo.
Suggerimento: Il sale marino, il salgemma, il sale all’aglio, il sale da tavola naturale sono relativamente più alti in contenuto di sodio. Evita il loro uso se soffri di problemi di pressione sanguigna.

Il sale nero tratta i disturbi delle articolazioni

Se hai avuto a che fare con dolori alle articolazioni e altri dolori del corpo, ti suggeriamo di tornare alle borse dei trucchi della tua nonna e portare il sale nero in tuo soccorso. Fare un massaggio termico con un cataplasma di sale nero aiuta a curare i dolori articolari. Metti un po’ di sale nero in un panno pulito per fare un cataplasma. Riscalda a secco questo sacchetto di stoffa su una padella o una pentola profonda. Assicurati di non bruciarlo o scaldarlo troppo. Premi leggermente questo sacchetto sulla zona interessata per 10-15 minuti.
Suggerimento: Ripeti questa procedura due volte se vuoi un sollievo rapido e a lungo termine dal dolore del corpo.

Il sale nero aiuta a perdere peso

Con il suo effetto dissolvente e disintegrante sui lipidi e sugli enzimi, il sale nero può essere super benefico per coloro che hanno cercato di perdere peso. Poiché aiuta anche i movimenti intestinali e combatte la stitichezza e il gonfiore, il sale nero è molto efficace per perdere peso.
Suggerimento: Sostituisci il tuo sale normale con il sale nero e vedrai quei chili sparire.

Il sale nero cura i problemi respiratori

Dal comune raffreddore alle allergie, inalare il sale nero può rivelarsi terapeutico in diversi disturbi respiratori. Le persone con problemi di asma e sinusite possono anche ricorrere all’inalazione di sale nero per tenere a bada questi problemi di salute.
Suggerimento: Metti un po’ di sale nero nel tuo inalatore e usalo due volte al giorno per vedere cambiamenti significativi nella tua salute respiratoria.

Il sale nero controlla i livelli di colesterolo

Per le persone con alti livelli di colesterolo nel sangue, il sale nero dovrebbe essere un must nella loro dieta. Aiuta ad assottigliare il sangue, il che porta ad un’efficace circolazione sanguigna e tiene sotto controllo il colesterolo.

Suggerimento: Prova ad aggiungere sale nero ai tuoi pasti se vuoi evitare un carico di problemi post-pasto.

Il sale nero cura il bruciore di stomaco

La natura alcalina del sale nero aiuta a bilanciare la produzione di acido nello stomaco, che aiuta a tenere a bada il reflusso acido e a curare il bruciore di stomaco. Se il tuo stomaco è esposto a calore elevato, affidati al sale nero per curare l’acidità e la stitichezza.

Suggerimento: Assumi il sale nero con le insalate se stai facendo un pasto oleoso o grasso.

Il sale nero previene l’osteoporosi

Un quarto del sale totale nel corpo umano è immagazzinato nelle ossa. Per una buona resistenza delle ossa, il sale è anche imperativo insieme ad un alto apporto di calcio. L’osteoporosi è un disturbo in cui il nostro corpo inizia ad estrarre sodio dalle ossa, riducendo così la loro forza. Il sale nero, con le sue proprietà terapeutiche, aiuta a tenere a bada questo disturbo.
Suggerimento: Prevenire l’osteoporosi bevendo molta acqua insieme a un pizzico di sale nero ogni giorno alternato.

FAQs sul sale nero

Q. Qual è la composizione chimica del sale nero?

A: Questo ingrediente casalingo consiste principalmente di solfato di sodio, magnesia, cloruro di sodio, greigite, solfato ferroso e ossido ferrico. Dal momento che ha un contenuto di sodio inferiore a quello di un sale da tavola o normale, è considerato come la migliore alternativa. Il sale nero ha il 36% di contenuto di sodio mentre il sale da tavola ha il 39%.

Q. Cosa preferire – sale nero o sale da tavola?

A: L’uso del sale nero rispetto al sale da tavola è un dibattito persistente. Tuttavia, non molte persone godono o assaporano il gusto del sale nero nel cibo quotidiano. Il livello del contenuto di sodio nel sale nero, che è inferiore al sale da tavola, lo rende un’alternativa migliore e più sana. Tuttavia, le pratiche domestiche regolari variano in questa situazione.

Q. Come usare il sale nero in cucina?

A: Se vuoi trarre il maggior numero di benefici dal sale nero, usalo dopo averlo mescolato al sale da cucina. Questo non influenzerà gravemente il quoziente di gusto, ed emergerà anche come la versione migliore e più sana dei due.