Life & Thyme
Niki Nakayama è il proprietario e chef di n/naka, l’acclamato ristorante giapponese incentrato sull’arte del kaiseki a Los Angeles, California. Questa tradizionale esperienza culinaria giapponese a più portate si basa sugli ingredienti stagionali più freschi, presentandoli nel loro stato più naturale con una prospettiva artistica. Nata e cresciuta a Los Angeles, la chef Niki ha […]