Ezt a lassú főzésű egész csirkét az összes kedvenc barátomnak ajánlom, akik azt állítják, hogy nem tudnak főzni. Fogadok egymillió dollárba, hogy ez a zsenge lassú főzésű egész csirke tökéletes lesz számodra.

Ez a zsenge lassú főzésű egész csirke olyan nedves volt, hogy ki sem tudtam emelni az edényből. Látod, hol próbálkoztam, és a csirke teljesen szétesett? Komolyan mondom, végül kiemeltem, és csak egy halom csont maradt belőle. A csontok sem voltak már a hasított test alakjában.

Meddig marad el a főtt csirke?

A csirkét szorosan be kell csomagolni, vagy légmentesen záródó edénybe kell tenni a tároláshoz.

A megfelelően tárolt, főtt csirke 3-4 napig eltartható.

Zsenge lassú főzésű egész csirke

Nincs jobb, mint egy egész csirkét főzni a lábasban. Ez a legegyszerűbb módja, hiszen nem kell konyhai zsineget kötni, nincs sütőedény, nem kell figyelni a sütőt és a belső hőmérsékletet. Csak beállítod és elfelejted.

Biztonságos a csirkét lassúfőzőben főzni?

Noha úgy tűnik, hogy az ételek ilyen alacsony hőmérsékleten való főzése veszélyes lehet, a lassúfőzők valójában biztonságosak az USDA szerint.

A lassúfőző használata során az étel 170-280 fokon marad egy szorosan lefedett edényben.

A lassúfőző és a crockpot ugyanaz a dolog?

A crock pot tulajdonképpen egyfajta lassú tűzhely, tehát nagyon hasonlóak, de nem minden lassú tűzhely egyben crock pot is.

A crock pot egyfajta lassú tűzhely, amelynek kőedénye egy körülötte lévő fűtőelemben helyezkedik el.

A slow cooker egy általában fém edény, amely egy fűtőfelület tetején ül.

A csirke finom, és bármilyen fűszert vagy szószt hozzáadhatsz, amihez kedved tartja. Én reaaaaaaaaazt akartam, hogy rotisserie legyen, de ez a recept komolyan ugyanolyan jó. Esküszöm.

How long to defrost a whole chicken

Mindössze két dologra szeretnék emlékeztetni,
1. Előző nap olvaszd ki az egész csirkét. Legalább egy egész napig tart a hűtőben a kiolvasztás. Vehetsz frisset is, ha túl ideges vagy, hogy nem fogod teljesen kiolvasztani.

Hogyan kell kiejteni a bélszínt

Még nagyon gyorsan kijavíthatnánk egy dolgot? “JIB-LITS” és nem “GIB-LETS”. Bocsánat, de mindannyiunknak tudnunk kell, hogyan kell kiejteni a belsőségeket, mert nem biztos, hogy az, amire gondolnánk.

Mi a belsőség

A belsőségek (most, hogy mindannyian helyesen ejtjük) a csirke vagy pulyka üregébe csomagolt és tárolt szív, nyak, máj és köldök. Tehát ha valaha is elgondolkodtál azon, hogy mi is az a belsőség, most már tudod, ez a belső anyag.

Miért távolítsuk el a belsőségeket a csirkéből

2. Távolítsuk el a belsőségeket. Ezekből igazán fantasztikus mártás készíthető, de egyébként nincs rájuk szükséged. Ne ijedj meg! Csak nyúlj bele, és húzd ki. Nem akarod, hogy azok ott süljenek meg.

Ha nincs friss fokhagymád vagy kakukkfűd, ne rohanj a boltba, csak használj száraz kakukkfüvet és fokhagymaport. Valószínűleg 1 teáskanálnyi port.

Még több CrockPot recept:

• CrockPot Chicken and Rice
• Slow Cooker Mexican Chicken with Ananapple
• Crock Pot Cafe Rio Chicken
• Slow Cooker BBQ Beef
• Slow Cooker Corn Chowder with Bacon
• CrockPot Sweet and Sour Meatballs
• Slow Cooker Korean BBQ Beef
• Slow Cooker Garlic Chicken
• Easy Chicken Carnitas
• Minden CROCKPOT és SLOW COOKER receptünk itt!

81 nap

Megrendelheti új könyvünket!

Ez az egyedülálló szakácskönyv minden lépésen végigvezet, étkezési listákkal és könnyen követhető receptekkel, valamint egy adag szívmelengető családi történettel.

Már előrendelhető

Tender Slow Cooker Whole Chicken

4.1 131 szavazatból

Előkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 8 óra

Teljes idő: 8 óra 5 perc

Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy szaftos, sült csirkét élvezhess, mintha csak egy crockpot használnál. Lassú főzésű egész csirke, amit bárki elkészíthet!

Efelszerelés

Készítmények

• 1 egész 4…6 font csirkebelet eltávolítva
• 1/2 teáskanál friss fekete bors
• 1/2 teáskanál friss kakukkfű vagy 1 tk szárított
• 1 gerezd fokhagyma aprítva
• 1 teáskanál hagymapor
• 2 teáskanál paprika
• 2 teáskanál kóser só

Instrukciók

• Vegyük az egész csirkét, és öblítsük le kívül-belül vízzel.
• Tapogassa szárazra, és tegye félre.
• Keverje össze az összes fűszert egy kis tálban.
• Az ujjaival óvatosan emelje meg a bőrt a melleken úgy, hogy az ujjait a nyak felé csúsztatja, hogy a bőr és a hús szétváljon.
• Dörzsölje át a fűszerkeveréket az egész csirkén, a bőr fölött és alul közvetlenül a mellhúsra.
• Tegye a csirkét egy crock potba alacsony fokozaton 8 órára.
• Ha a csirke elkészült, vegyük ki a lábasból, és tálaljuk burgonyával és zöldségekkel.
• A folyadékból bőven marad, ha mártást szeretnénk készíteni.
• Egyszerűen melegítsük fel a folyadékot egy lábasban, és keverjünk hozzá egy kevés kukoricakeményítőt és hideg vizet.
• Mihelyt a folyadék forr, adjunk egy keveset a kukoricakeményítőhöz, hogy kicsit felmelegedjen, és lassan, erőteljesen kevergetve adjuk a folyadékhoz.
• Szükség szerint fűszerezzük.

Jegyzetek

A maradék 2-3 napig tárolható a hűtőben.

Táplálkozási adatok

Tender Slow Cooker Whole Chicken

Amount Per Adagonként (6 uncia)

kalória 215

% napi érték*

koleszterin 56mg19%

rost 0.4g2%

Cukor 0.1g0%

Fehérje 14.3g29%

* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Szerző: Sz: