Ropogós narancsos csirke [videó]

A narancsos csirke egy kínai ihletésű étel, amely narancsmártásban panírozott sült csirkéből készül. Ezzel az egyszerű recepttel elkészítheted a saját éttermi minőségű változatodat!

Ha szereted az ehhez hasonló gyümölcsalapú sós ételeket, nézd meg a többi receptemet, például a lassú főzésű ananászos sonkát, az almás-fahéjas sertésszeletet és az instant pot ananászos csirkét.

A narancsos csirke képe fehér rizzsel.

Ázsiai narancsos csirke

A narancsos csirke egy egyszerű hétvégi vacsora! Mindössze annyit kell tenned, hogy megsütöd a csirkét, és frissítő narancsmártással mázolod. Ilyen egyszerű!

A csirkemellet használjuk, amely könnyen kiszárad, ha nem megfelelően főzzük. De ez a recept megoldja ezt a problémát. A szósz hozzáadásával a zsenge hús mindig nedves lesz!

A szósz mindent megváltoztat. Citrusos íze van, amelyet cukor hozzáadásával tovább édesítünk. Ezért ez biztosan nagy sikert arat a gyerekek körében!

Egy még meggyőzőbb érv a saját készítés mellett az, hogy pénzt takaríthat meg. Emellett a receptet a saját ízlése szerint módosíthatja. Miért vásárolna a Panda Expressnél, ha otthon is elkészítheti?

Mi az a kínai narancsos csirke?

Ez egy édes és sós étel, amely panírozott csirkéből készül sűrű, édes narancsos mártásban. Gyakran hasonlítják a General Tso csirkéhez, de ez nem olyan fűszeres.

Ez nem egy autentikus kínai recept. Az autentikus a szárított mandarinhéjat használja. Ez az étel ebből fejlődött ki. Az USA-ban élő kínai telepesek találták ki ezt az ételt, hogy megfeleljen az amerikai ízlésnek.

Amikor erre az ételre gondol, azonnal eszébe jut a Panda Express is. Ez az étterem tette népszerűvé ezt az ételt.

És most ezzel az egyszerű recepttel a saját konyhádban is elkészítheted!

Narancscsirke

Hogyan készítsd el a narancscsirkét:

  1. Készítsd el a panírt: Egy tálban keverjük össze a lisztet és a kukoricakeményítőt. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Egy másik tálban verjünk fel két tojást.
  2. Készítsük elő az olajat: Melegítsünk fel 2 centiméternyi repceolajat egy mély serpenyőben.
  3. Kenjük be a húst: A fehér húsdarabokat először a tojásba, majd a kukoricakeményítő-liszt keverékébe mártjuk.
  4. Sütés: Tegye a bevont fehér húst a forró olajba, és süsse aranybarnára. Egyesével dolgozzon.
  5. Dobja fel: Öntse a mártást a megsült fehér húsra, és jól fedje be.
  6. Tálalja: Díszítsük narancshéjjal és zöldhagymával, majd tálaljuk!

Hogyan készítsünk narancsos csirkét az Instant Potban?

Ezt a receptet az Instant Potban elkészítve ugyanolyan finom és még egyszerűbb. Tulajdonképpen az Instant Pot narancsos csirke recept az egyik legnépszerűbb recept a blogon. Szóval, bátran próbáld ki, ha van egy kis időd.

Hogyan készítsd el a sült narancsos csirkét:

Szörnyedsz a hússütés gondolatától. Mi megvédünk téged! Mindössze annyit kell tenned, hogy követed a sütőben sült csirkecombok receptjét.

Ez a recept az eredeti receptben szereplő sült fehér hús helyettesítésére szolgál. Érdemes azonban a darabokat csíkok helyett kisebb darabokra vágni.

A narancsos csirke egészséges?

Egy adag ebből az ételből 600-700 kalóriát fogyaszt. Ennek az értéknek 40%-a szénhidrátból, 45%-a zsírból, 15%-a pedig fehérjéből származik. Feltűnően magas a nátriumtartalma is.

Emiatt ajánlott mértékkel fogyasztani ezt az ételt. A tészta és a cukor hozzájárul a szénhidrátokhoz. Ha egészségesebbé szeretné tenni ezt az ételt, elhagyhatja a tésztát, és a mélyhűtött sütés helyett inkább süsse meg a húst kevergetve. Vagy kövesse a sült csirke receptjét, hogy kevesebb olajat használjon.

Kép: narancsos csirke szezámmaggal fehér rizzsel a tányéron.

Tárolás:

  • Hűtőszekrényben: Tartsa a hűtőszekrényben 3-4 napig.
  • Fagyasztószekrényben: Fagyasztva 4 hónapig tartható. Újramelegítéshez egyszerűen olvaszd fel a hűtőben egy éjszakán át, majd melegítsd fel a sütőben.

Még több csirkés receptet keresel?

  1. Sült csirke
  2. Légkeveréses csirke
  3. Jerk csirke recept
  4. Parmezános csirke recept
  5. Mongol csirke

Recept tippek:

  • Ez a legjobb párolt rizs vagy quinoa mellé tálalva. Szezámmaggal is díszíthetjük.
  • Az étel rosttartalmát növelhetjük, ha olyan zöldségeket adunk hozzá, mint a brokkoli, a zöldbab vagy a cukorborsó.
  • Azt sem szabad túl sokáig hagyni a húst a mártásban, nehogy átázzon. A húst és a szószt külön is tárolhatja, majd újramelegítéskor egyesítheti.
Recept mentése

4.91 10 véleményből

A narancsos csirke egy kínai ihletésű étel, amely rántott sült csirkéből készül narancsos szószban. Ezzel az egyszerű recepttel elkészítheted a saját éttermi minőségű változatodat!

Szerző: Sz: Író: Catalina CastravetSzolgálatok: Catalina CastravetSzolgálatok: Catalina Castravet 4 adag
Előkészítési idő: 10 percFőzési idő: 20 percTeljesítményidő: 20 perc: 30 perc

Ingredients

Csirke:

  • 2 1/21.13poundskg csirkemell (1 inch-es darabokra vágva)
  • 1128cupg kukoricakeményítő
  • 1/431.25cupg liszt
  • 1/21/2teáskanálteáskanál só
  • 1/41/4teáskanálteáskanál őrölt fekete bors
  • 22 tojás (felvert)
  • repceolaj a sütéshez

narancsmártás:

  • 1248cupg narancslé
  • 1/450cupg fehér cukor
  • 1/455cupg barna cukor
  • 2 2 evőkanál rizsecet
  • 1/458cupg szójaszósz
  • 11 evőkanál rizsecet
  • 1/458cupg szójaszósz
  • 11 evőkanál ételecet friss gyömbér (apróra vágva)
  • 22g gerezd fokhagyma (apróra vágva)
  • 1/21/2teáskanálteáskanál pirospaprika pehely
  • 11 narancs héja
  • 11teáskanál kukoricakeményítő

Garnír:

  • Zöldhagyma (apróra vágva)
  • Narancshéj
US CustomaryMetric

Instructions

Chicken:

  1. In a large, shallow bowl, whisk cornstarch flour, salt, and black pepper.
  2. Adjuk a felvert tojásokat egy másik tálba.
  3. Mély serpenyőbe öntsünk kb. 2 hüvelyknyi repceolajat, és közepesen magas hőfokon melegítsük fel.
  4. Mártjuk a csirkedarabokat a felvert tojásba.
  5. Adjuk a csirkedarabokat a kukoricalisztes keverékhez, és forgassuk össze, amíg jól bevonódnak. Tételekben dolgozzon.
  6. A forró olajban részletekben süsse aranyszínűre és ropogósra.
  7. Vegye ki egy tányérra, és tegye félre.

Narancsmártás:

  1. Ezzel a serpenyővel tegye össze a narancslevet, a fehér és barna cukrot, a rizsecetet, a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát és a piros chilipelyhet. Közepes lángon melegítsük 3 percig.
  2. Egy kis tálban keverjünk össze 1 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel, hogy pasztát kapjunk.
  3. Adjuk a pasztát a narancsmártáshoz, és keverjük össze. Főzzük tovább 5 percig, amíg a keverék sűrűsödni kezd.
  4. Mihelyt a szósz besűrűsödött, vegyük a lángot alacsonyra, és keverjük bele a narancshéjat.
  5. Adjuk vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgassuk össze a narancsmártással. 1252 Rost: 0 Cukor: 31 A-vitamin: 400 C-vitamin: 34,4 Kalcium: 48 Vas: 2,5

Recept mentése

Elkészítette ezt a receptet?

Mutasd meg, mit készítettél az Instagramon vagy a Facebookon, és jelölj meg a @sweetnsavorymeals címszóval vagy a #sweetnsavorymeals hashtaggel.