Az Egyesült Államok középnyugati részének konyhája
IllinoisSzerkesztés A patkós szendvics az Illinois állambeli Springfieldből származik Az Ohio folyó mentén fekvő Illinois korai települései között voltak farmerek, bérlők és bérlők. A legalsó rétegeket “folyami patkányoknak” nevezték, hasonlóan az Illinois folyó mentén élő, kagylók és kagylók után kutató, többnyire német, ír, angol és appalache-i népekhez. 1890-re az Illinois folyóból származó halakat Chicagóba küldték […]