A megosztás a törődés!
- Megosztás102
- Tűzd ki36
- Yum this2
Hazai vanília fagyi, ami tökéletesen krémes, csak 3 hozzávaló kell hozzá és nem kell hozzá fagylaltgép! Ez a világ legegyszerűbb fagylaltreceptje!
Ha keresel, a konyhámban leszek, és kanálról kanálra eszem a házi vaníliafagylaltot.
Ezt az egyszerű fagylaltot imádni fogod! Ez:
- Tökéletesen krémes
- Édes
- Vaníliás
- Szóval frissítő!
Hagyományosan a fagylaltot úgy készítik, hogy tojássárgájából, tejből és más összetevőkből pudingot főznek, majd a pudingot felverik, hogy fagylaltot kapjanak.
Ez egy rövidített fagylaltváltozat, amelyhez nem kell tojás vagy fagylaltgép. Nem tudom, ki találta ki ezt az ötletet, de teljesen zseniális!
És ugyanezt az egyszerű módszert használhatod alapként különböző ízű fagylaltok, például csokoládéfagylalt vagy mangófagylalt készítéséhez.
Házi vaníliafagylalt Hozzávalók
Az egyszerű házi vaníliafagylalthoz mindössze 3 összetevőre van szükséged. Ezek:
1. Nehéz tejszínhab. A tejszínhab, más néven nehéz tejszín vagy tejszín ugyanolyan tejtermék, mint a tej, de magasabb a zsírtartalma. Zsírtartalma miatt a nehéz tejszínhab szuper krémessé teszi ezt a fagylaltot.
2. Édesített sűrített tej. Az édesített sűrített tej biztosítja a fagylalt édességét, így nincs szükség extra cukor hozzáadására.
3. Vaníliakivonat. Használjon jó minőségű vaníliakivonatot, hogy a vanília íze igazán érvényesülhessen! Ha extra díszes akarsz lenni, szerezz be egy vaníliarúdat, kapard ki a porát, és add hozzá a fagylalthoz. Ez fekete vaníliapöttyöket ad a fagylaltnak.
Hogyan készíts házi vaníliafagylaltot
1. A hideg tejszínt verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a cukrozott sűrített tejet és a vaníliakivonatot a tejszínhabhoz.
3. Az egészet verjük simára.
4. Öntsük a keveréket egy tepsibe vagy más fagyálló tálba.
5. Fagyassza le 7 órán át vagy amíg teljesen meg nem fagy.
6. Kanalazzon és élvezze!
Tippek a tökéletes vaníliafagylalthoz
1. Ügyeljen arra, hogy olyan tejszínhabot használjon, ami hideg, egyenesen a hűtőszekrényből. A nem elég hideg tejszín nem biztos, hogy merev csúcsot képez.
2. Amint a tejszínhab kemény csúcsokat alkot, hagyjuk abba a habverést. Ha tovább verjük, vajjá válik.
3. Kóstoljuk meg a fagylaltkeveréket, mielőtt egy edénybe öntjük, hogy megdermedjen. Ha a vanília íze nem eléggé van jelen, adjunk hozzá még vaníliát. Szintén ha túl édes, adjunk hozzá egy csipet sót, hogy ellensúlyozzuk az édességet (egyes márkájú cukrozott sűrített tej túl édes fagylaltot eredményezhet).
4. Fagyasszuk le a fagylaltot egy tepsiben. A tepsi nagy felületet biztosít a fagylalt kanalazásához. Vannak speciális jégkrémtartályok is, amelyeket csak a fagylalt fagyasztásához szerezhetsz be, de ez teljesen rád van bízva.
Nézd meg, hogyan készíts egyszerű vaníliafagylaltot
Nézd meg az alábbi videón, ahogy elkészítem a vaníliafagylaltot. Továbbá, Iratkozz fel a YouTube csatornámra, hogy ne maradj le egyetlen videómról sem!
Szuper egyszerű házi vaníliafagyi mindössze 3 hozzávalóval és fagylaltgép nélkül.
- 2csésze nehéz tejszínhab (500 ml)a tejszín legyen hideg
- 14 dkg cukrozott sűrített tej (300 ml).
- 2 evőkanálvaníliakivonat
-
Töltsük a tejszínhabot egy nagy keverőtálba. Elektromos habverővel addig verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
-
Adjuk hozzá a cukrozott sűrített tejet és a vaníliakivonatot. Verjük simára.
-
A keveréket öntsük egy kenyérsütőformába. Egyengesd ki a tetejét. Fedjük le fóliával, ügyelve arra, hogy a fólia érjen a keverékhez.
-
Fagyasszuk le 7 órán át vagy egy éjszakán át.
1. Ha a fagylaltkeverék kemény, amikor megpróbáljuk kanalazni, hagyjuk néhány percig szobahőmérsékleten pihenni, amíg könnyen kanalazhatóvá válik.
2. Csak hideg tejszínhabot használjunk ehhez a recepthez. Ha a tejszínhabod nem hideg, nem biztos, hogy jól besűrűsödik, amikor felvered.
A megosztás gondoskodó!