Egy új kutatás szerint egy pohár vörösbor esti fogyasztása számos előnnyel járhat a 2-es típusú cukorbetegek vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kitett emberek számára.
Az izraeli Negev Ben-Gurion Egyetemen végzett vizsgálatban több mint 200 résztvevőt osztottak két csoportra. Mindkét csoport a szokásos mediterrán étrendet követte, de a második csoport egy 150 ml-es pohár vörösbort is fogyasztott a vacsorához.
A második csoportban megnőtt a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL), más néven “jó koleszterin” szintje. A HDL felveszi a harcot az alacsony sűrűségű lipoproteinnel (LDL), amely eltömíti az artériákat, növelve a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A tanulmány arra is talált némi bizonyítékot, hogy egy pohár vörösbor javíthatja a vércukorszint szabályozását.
A vörösbor lehetséges egészségügyi előnyei már régóta foglalkoztatják a kutatókat, de továbbra is ellentmondásosak. Számos tanulmány szerint a mérsékelt mennyiségű vörösbor fogyasztása csökkenti az LDL-koleszterin szintjét és javítja a szív egészségét, és ezt javasolták a franciák alacsony szívbetegségi arányának lehetséges magyarázataként. Az előnyöket a vörösbor egy jelenleg ismeretlen összetevője okozhatja.
A vizsgálatok szerint a titkos összetevő a resveratrol lehet, de a kutatások szerint a resveratrolt kapó embereknél nem csökkent a halálozási arány.
Fontos megjegyezni, hogy ezek a lehetséges egészségügyi előnyök csak kis mennyiségű vörösborra vonatkoznak. A napi egy-két pohárnál több vörösbor fogyasztása egyértelműen összefügg a szívbetegségek és a rák egyes formáinak fokozott kockázatával.
“Ez az első hosszú távú, nagyszabású alkoholvizsgálat arra utal, hogy a mérsékelt borfogyasztás, különösen a vörösbor fogyasztásának megkezdése jól kontrollált 2-es típusú cukorbetegek körében és az egészséges étrend részeként nyilvánvalóan biztonságos és csökkenti a kardiometabolikus kockázatot” – mondta Iris Shai professzor, a tanulmány vezető szerzője.
“Míg a genetikai kölcsönhatás alátámasztja a konkrét ok-okozati szerepet, a vörösbor fölénye arra utal, hogy a vörösbor nem alkoholos összetevői is pozitív hatást gyakorolhatnak.”