Ha készen áll a dehidratált élelmiszerek tárolására, fontos odafigyelni arra, hogyan kezelje azokat, mielőtt biztonságosan elpakolná.

Viseljen latexkesztyűt, hogy távol tartsa a baktériumokat a dehidratált élelmiszerektől! A megfelelő felszerelés beszerzése a végén kifizetődik.

Vegye fel a kesztyűt!

Viseljen latexkesztyűt, hogy a kezéről ne kerüljenek baktériumok az ételre. (Léteznek latexmentes kesztyűk, ha allergiás vagy a latexre).

A latexkesztyűket többször is használom; a mosogatóban mosom meg a kezemet, miközben viselem őket, tiszta törülközőn megszárítom, majd az edényleeresztő állványra terítem őket – így a latexkesztyű készen áll egy újabb használatra.

Majdnem készen állunk a dehidratált ételek tárolására! Ha a dehidratálás befejeződött, és egy nap vagy egy éjszakai kondicionálás után itt az ideje, hogy vákuumcsomagolja a gyümölcsöket és zöldségeket!

Pénzt takaríthat meg – vákuumcsomagolja az élelmiszereket és hosszú távon tárolja a dehidratált élelmiszereket

A gyümölcsök és zöldségek vákuumzárásakor fontos, hogy legyen egy “oxipack” az élelmiszer-vákuumzáró zsák vagy üveg belsejébe dugva. A kis oxigéncsomagok elnyelik az oxigént, és könnyen beszerezhetőek különböző méretekben, mint például a 100cc, 300cc, és felfelé.

A különböző méretű oxigéncsomagok oka attól függ, hogy a dehidratált élelmiszerek milyen méretű tartályba kerülnek.

Dehidratált élelmiszerek tárolása Mylar zacskókban

Az egyes csomagok vákuumzárása után:

Ha vákuumcsomagolt élelmiszereit Mylar zacskókban fogja tárolni, először is vákuumzárja a dehidratált gyümölcsöket és zöldségeket az élelmiszer-vákuumzáró zacskókban.

Ezt követően tárolja őket a Mylar zacskókban, NEM szükséges a levegő eltávolítása a Mylar zacskókból, mivel a levegő már ki lett vákuumozva, amikor létrehozta a vákuumzáró zacskókataz oxigénelnyelőkkel együtt. Vannak kész élelmiszer-vákuumzáró tasakok – még élelmiszer-vákuumzáró-tekercsek is kaphatóak, hogy a tökéletes-hosszúságú tasakot elkészíthessük!

A Mason Jars napi/heti használatra

A fenti képen látható három befőttesüveg az én Mason Jars-om a konyhapultomon.

A napi vagy heti használatra szánt dehidratált gyümölcsök és zöldségek tárolásához próbálja ki a különböző méretű, légmentesen záródó befőttesüvegeket, amelyek nagyon szépen elférnek a konyhaszekrény felső polcain.

Ne feledje, hogy minden üvegbe tegyen egy oxigénelnyelőt, majd csavarja rá a fedelet. Olvasson a különböző méretű oxigénelnyelőkről is.

Az Amazon Mason Jar linkek alatt van egy remek tipp, hogyan lehet megelőzni a lyukas zacskókat. Olvasson tovább, hogy megtudja!

Az Amazon igazán jó áron kínálja a befőttesüvegeket

* Mint Amazon társult partner, Kis jutalékot kapok a megfelelő vásárlások után. Az Ön által fizetett ár nem emelkedik.

Mylar zacskók, tartályok és vödrök

Tárolja biztonságosan a dehidratált élelmiszereket a tartalék szekrényekben, vagy a garázsban!

Ez az a tipp, amire korábban utaltam, a lyukas zacskók csökkentéséről: Én úgy döntök, hogy a vákuumcsomagolásaimat olcsó műanyag fóliával csomagolom be, hogy az éles szélek ne lyukasszák ki a csomagjainkat – és utána kerülnek a Mylar zacskókba.

A Mylar tasakok poliészter fóliából készülnek, és nagyon fényes megjelenésűek; nagyon szívósak és szakadásállóak, és ideálisak hosszú távú élelmiszercsomagolásra. Extra védőréteget biztosítanak az egyedi élelmiszercsomagolásainknak.

A végső tároláshoz, például egy garázsban, a Mylar zacskókat ezután műanyag fedeles tartályokba vagy fedeles takarmányvödrökbe helyezheti. Könnyen mozgatható, víz- és bogárbiztos, valamint légmentesen zárható!

A …Dehidratált élelmiszerek és konzervek nagy fala!

Így teremtünk helyet ott, ahol nincs! Kattintson erre a linkre, hogy megnézze a 8′-os polcaink előrehaladását! a képen látható. Csak a jegyet! Ne felejtsd el megnézni a dehidratált élelmiszerek vákuumzáras csomagjaink védelmének opcionális módját a Műanyag fólia útmutató elolvasásával.

Ha készen állsz arra, hogy nekiláss a dehidratált élelmiszerek tárolásának, nagyjából az összes említett elem megtalálható az Amazon.com-on – szóval ott ne aggódj!). Azoknak, akik írtak, és a szárazáruk tárolásáról kérdeztek, nézzék meg ezt az oldalt a liszt, a só és a cukor tárolásáról.

Kattintson az alábbi tételekre, ha többet szeretne megtudni róluk

1. Könnyű ételek dehidratálása

‘

2. Dehidratált ételek tárolása