A Mullet a Mugilidae családba tartozó halfajok családja. A brit vizekben általánosan elterjedt valódi sügérnek három faja van: a vastag ajkú szürke, a vékony ajkú szürke és az aranyszürke. Létezik még a vörös sügér, amely a neve ellenére csak távoli rokonságban áll ezekkel a fajokkal, ezért külön bejegyzéssel rendelkezik ezen a honlapon.

Megjegyzés a tudományos nevekről: Az utóbbi években megváltozott a sügérfajok tudományos besorolása. A vastag ajkú szürke sügér és a vékony ajkú szürke sügér a Liza nemzetségből a Chelon nemzetségbe került át. Az alábbi fajok tudományos neveit ennek megfelelően frissítettük, de a tengeri horgász szakirodalom nagy része nem frissült, és továbbra is a Liza nemzetségbe sorolja ezeket a fajokat.

A mullnak nincs köze az 1980-as években népszerű frizurához.

A szürke tőkehal fő és másodlagos elterjedési területeinek megoszlása.

A tőkehal túlnyomórészt európai faj, elterjedési területe az egész kontinens vizeire kiterjed. Gyakori a Földközi-tengerben, kisebb számban jelen van a Fekete-tengerben, és Spanyolország, Franciaország és Portugália atlanti-óceáni partjai mentén is megtalálható. Az izlandi vizekben és a Balti-tenger körüli északi vizekben is megtalálható, és dél felé egészen Szenegál és Gambia afrikai partvidékéig megtalálható.

A brit elterjedés szempontjából a sügér a Brit-szigetek nagy részén megtalálható, de délen és nyugaton egyértelműen gyakoribb, mint északon. Vannak azonban arra utaló jelek, hogy a süllő elterjedt, és egyre gyakoribbá válik a Brit-szigetek északi részein.

A süllő olyan hal, amely nyugodt, csendes vízben él. Ezért gyakran találkozhatunk velük kikötőkben, kikötőkben, torkolatokban és védett természetes öblökben és öblökben. Ha a tenger nyugodt, gyakran láthatjuk őket lassan, kis csoportokban úszni közvetlenül a víz felszíne alatt. A sügérek jól tűrik a brakkos és állóvizet, és a folyók mentén egészen a szárazföld belsejéig úsznak. Kikötőkben és kikötőkben gyakran megfigyelhetőek a kikötött hajók vagy más szerkezetek között úszkáló sügérek.

Táplálkozás, ívás és élőhely

A sügérek szokatlanul sokféle táplálékkal táplálkoznak. Elsősorban szerves anyagokkal táplálkoznak, amelyeket a tengerfenékről vesznek fel. A tengerfenéki üledéket és iszapot a szájukba kaparják, és elfogyasztják az apró gerincteleneket és apró bentikus rákokat, az ehetetlen dolgokat pedig kopoltyúikon keresztül kiszűrik. A tengeri moszatot és algákat, valamint a tengeri növényzet más formáit is megeszik. Néha apálykor barázdák és nyomok láthatók a fém és sima kőfalak algáin, ahol a tengeri sügérek elrágcsálták a növényzetet. A sügérek szilárd táplálékkal is táplálkoznak, de inkább dögevők, mint vadászok, és inkább a tengerfenékről levált férgeket, valamint a tengerfenéken található elpusztult halak és más állati eredetű anyagok apró darabjait fogyasztják.

A sügérek olyan alacsony sótartalmú vízben is megélnek, amely a legtöbb más tengeri halat elpusztítja, és gyakran messzire utaznak a folyókban, hogy megtalálják az általuk kedvelt csendes és nyugodt vizet. Itt egy sügér látható, amint a Devon állambeli Kingsbridge közelében egy patak mentén úszik.

A költés a tél közepén zajlik, és tavasszal is folytatódik, a kis ivaréretlen sügérek életük korai szakaszát a part menti vizekben töltik. Az ivarérett süllő a horgászok számára nyári fajnak számít, mivel csak a melegebb hónapokat tölti sekély vízben, és télen a mélyebb vizekbe húzódik vissza.

A süllő lassú növekedésű, hosszú életű és későn érő hal, ami azt jelenti, hogy a túlhalászás veszélye fenyegeti. Ez mind a szabadidős horgászokra, mind a kereskedelmi halászati műveletekre vonatkozik. A hivatalos legkisebb méretek az alábbi profilokban szerepelnek. Számos szervezet (például az Angling Trust) úgy véli, hogy a szürke tőkehal a minimális méretnél még túl kicsi ahhoz, hogy szaporodni tudjon, és körülbelül 18 hüvelyk (47 cm) hosszúnak és kilenc-tizenkét évesnek kell lennie ahhoz, hogy teljesen kifejlett legyen. Ezt a horgászoknak szem előtt kell tartaniuk, amikor sügéreket fognak a tengerből. Úgy gondolják, hogy a sügér körülbelül huszonöt évig élhet.

A sügér szürke szellem beceneve méltán érdemli ki. Olyan hal, amelyet rendkívül nehéz kifogni. Ennek oka a táplálkozásuk szokatlan módja és az a tény, hogy könnyen megijednek. A süllő elmenekül a zaj elől, és még a víz fölött álló horgász sziluettje is elég ahhoz, hogy elijessze a süllőt. Sok horgász, aki erre a fajra horgászik, tompa színű ruhát visel, hogy ne ijessze el a sügéreket, és csendesen viselkedik azon a területen, ahol horgászik. Néha a süllő egyszerűen nem táplálkozik, és figyelmen kívül hagyja az eléjük helyezett csalit, ami nagy zavart és frusztrációt okoz a horgászok számára, akik megpróbálják kifogni őket.

vastag ajkú szürke sügér

• Tudományos név: Chelon labrosus
• Brit minimális méret:
• UK parton fogott rekord: 14lb 2oz

Vékonyszájú szürke sügér

• Tudományos név: Chelon aurata
• UK minimális mérete: 13 hüvelyk/33 cm (de az ilyen méretű halak még éretlenek lehetnek – lásd fent)
• UK parton fogott rekord:

Az aranyszürke sügér könnyen felismerhető a kopoltyúfedőn található aranyszínű jelölésről.

A valódi sügérfajok közül a legkisebb, az aranyszürke sügér a legritkább parti fogás. Bár hasonlít a vékony és vastag ajkú változatokhoz, egyértelműen felismerhető a kopoltyúfedeleken található aranyszínű jelölésről, amelyet néha további aranyszínű pikkelyek vesznek körül. Egy másik azonosító tényező a mellúszó, amely hosszabb, mint a fenti két fajnál, és előre hajtva eléri a szemet. Ez a faj nő a legkisebbre a három faj közül. A másik két fajhoz hasonlóan az aranyszürke sügér az európai vizekben és a Nemzetközi Természetvédelmi Unió által globálisan is a legkevésbé veszélyeztetett fajok közé sorolt faj.

A sügér kereskedelmi értéke

Bár a sügér ehető, Nagy-Britanniában nem népszerű étkezési hal. Néhány horgász megtartja fogását az asztalra, de a túlnyomó többség visszaengedi ezt a fajt, hogy lehetővé tegye az újrakelését és az állományok fenntartását. A kereskedelmi halászhajók általában nem célozzák meg a tengeri sügéreket az Egyesült Királyság vizein, bár járulékos fogásként kifogják őket, és gyakran kerülnek csaliként a rák- és homárhálóba, annyira alacsony a hazai kereslet e faj iránt, és olyan alacsony az értékük. Vannak azonban olyan kereskedelmi hajók, amelyek az exportpiacra halásznak tengeri sügért. Európa más részein a sügér sokkal népszerűbb étkezési hal.

Mullet eladó egy franciaországi szupermarketben.

Az ezen az oldalon bemutatott mindhárom sügérfaj a Természetvédelmi Világszövetség által a legkevésbé veszélyeztetett fajok közé sorolt faj. E fajok késői érési kora és lassú növekedési üteme miatt már mérsékelt kereskedelmi nyomás is elég lenne ahhoz, hogy nagy károkat okozzon az állományban, és az állományt nehéz lenne helyreállítani az esetlegesen bekövetkezett károkból. A tengeri sügérek különösen érzékenyek a hálóval való halászatra, amikor ívásra gyülekeznek, mivel a partról dolgozó gátlástalan kerítőhálós halászok a szaporodási időszakban sok tonna tengeri sügért tudnak behálózni. Bár ez a tevékenység nagymértékben károsítja a tengeri sügérállományt, mivel hatalmas mennyiségű ívó halat távolít el a tengerből, a jelenlegi brit törvények szerint teljesen legális, és a halászat támogatói a halászat hagyományos formájaként védik. A nyilvánosság felháborodása a halak ilyen nagymértékű lemészárlása miatt azt jelenti, hogy remélhetőleg hamarosan jogszabály lép életbe az ilyen típusú pusztító halászat leállítására. Mint korábban említettük, úgy vélik, hogy a süllőre vonatkozó minimális mérethatárokat túl alacsonyan állapították meg, és az Egyesült Királyságban a minimális méretet elérő süllő még mindig túl kicsi ahhoz, hogy szaporodni tudjon.

A süllőfogás módszerei és technikái

A süllő nehezen fogható hal, és sok horgász sok időt és erőfeszítést áldoz arra, hogy ezt a fajt kifogja. A süllők valóban félénk és óvatos halak, amelyek gyorsan eltűnnek egy területről, ha valami megijeszti őket. A süllők általában kis halrajokban mozognak, és nyugodt és csendes körülmények között gyakran lehet őket közvetlenül a felszín alatt úszkálni. Ezért az öblök, torkolatok és öblök nagyszerű helyek a süllők megtalálására, csakúgy, mint a kikötők és a kikötők, különösen, ha ott hajók vannak kikötve, mivel a süllők keresik az általuk kínált menedéket. A túlnyúlványok, hidak és állóvizet kínáló patakok szintén olyan helyek, ahol a süllő összegyűlhet.

A süllő gyakran megtalálható a kikötők csendes és nyugodt, védett vizein.

Mivel a süllő algákkal, törmelékkel és tengeri növényzettel táplálkozik, néha nagyon közel kerül az építményekhez – például a mólók fém- és fatartókon növő algákat fogyasztja. A tengeri sügérek néhány szokatlan helyen is táplálkoznak, például szennyvízcsövekben (minden ehetetlen dolgot ki tudnak szűrni), forgalmas mólók alatt (ahol hozzászoktak a kenyér és más, az emberek által a vízbe dobott ételek fogyasztásához), és a folyótorkolatokban, amelyeken a vonóhálós halászhajók áthaladnak, is élnek tengeri sügérek, mivel a halak alkalmazkodnak a kereskedelmi hajók által a tengerbe engedett haldarabokkal és hulladékokkal való táplálkozáshoz. A süllők gyakran a dagállyal együtt mozognak befelé és vissza, mivel inkább a szerkezetek körül táplálkoznak, amikor a víz megfelelő mélységben van, ami azt jelenti, hogy a legjobb süllők halászata gyakran a dagály idejére esik.

Amikor megtaláltuk a megfelelő helyet, ahol a süllők tartózkodhatnak, a tengernek nyugodtnak és csendesnek kell lennie. Háborgó vagy háborgó tenger esetén a sügérek a mélyebb vízbe húzódnak, és a faj horgászata értelmetlen lesz. Ha a körülmények megfelelőek, a horgászok a táplálkozó vagy úszkáló sügéreket keresik. A polarizált napszemüveg viselése csökkenti a vízről érkező napfényt, és megkönnyíti a sügérek kiszúrását. A süllők horgászata során a könnyű felszereléseket részesítjük előnyben. Egyes horgászok sügér- és flattie botokat használnak, de azok a horgászok, akik kifejezetten sügérre horgásznak, még könnyebbre váltanak, és édesvízi pontyozó botokat és 6-8 font zsinórt használnak.

A sügérhorgászat lopakodást igényel, és sokkal több köze van az édesvízi horgászathoz, mint a tengeri horgászathoz. Mivel a süllő csak nyugodt tengeren fordul elő, ez tökéletesen illeszkedik a könnyebb horgászfelszerelések használatához. A horgászhelyet lassan és óvatosan kell megközelíteni, és a horgásznak kerülnie kell, hogy sziluettjét az égboltra vetítse, mert már ez is elég lehet ahhoz, hogy elriassza a jelenlévő sügéreket. A sügérek a víz minden szintjén táplálkoznak, ezért a következő technikákat mind érdemes kipróbálni:

• A csalinak a tengerfenékre történő felhúzása hatékony technika. A lehető legkönnyebb súlyt használjuk, hogy a lehető legkisebb legyen a csobbanás és a zavarás. A horogcsapdának körülbelül három láb hosszúnak kell lennie, és 10 font szakítószilárdság alatti flurokarbon zsinórból kell készülnie.
• A felúszós horgászat hatékony lehet. Az úszónak teljesen átlátszónak kell lennie, és a felszerelésboltok édesvízi részlegén sokkal nagyobb választékban találunk megfelelő úszókat, mint a tengeri horgászatok részlegén. Ismét flurokarbon zsinórra van szükség a horoghosszhoz, és egy kis split shot is használható. Kísérletezzünk a csali bemutatásának mélységével, hogy megtaláljuk a táplálkozó halakat, és jó ötlet lehet, ha a halak tartózkodási helyétől távolabb dobunk, és hagyjuk, hogy az úszó természetes módon elsodródjon mellettünk.
• A csalival való szabad bélelés egy olyan területre, ahol sügérek táplálkoznak, kiváló technika, ha a helyszín és a körülmények ezt lehetővé teszik. Ha egyszerűen hagyjuk, hogy a felcsalizott horog lefelé sodródjon a vízbe, az biztosítja, hogy a csali természetes módon viselkedjen, és növeli annak valószínűségét, hogy egy sügér kapja el. A dobási súly megnöveléséhez egy kis hasított sörétet is hozzá lehet adni, bár ez bizonyos mértékig befolyásolja a csali természetes megjelenését.
• A csali, például a kenyér (lásd alább) felúsztatása a víz felszínén szintén jó módszer lehet e faj kifogására.

Van egy városi mítosz, miszerint a sügér nem fogható, mert a szájuk túl puha, és a horog egyszerűen kihúzódik, mielőtt be lehetne tekerni. Ez képtelenség – bár a süllő szája meglehetősen puha, elég kemény ahhoz, hogy meg tudja tartani a horgot. A horgoknak azonban nagyon kicsinek kell lenniük. A 6-os vagy 8-as méret általában ajánlott a süllők horgászatához, de néhány horgász egészen a 10-es méretig megy le, hogy biztosítsa, hogy a süllők a horgot egészen a kis szájukig beakasztják. Ne feledjük, hogy a tengeri sügérek erős harcosok, és nagy csatát fognak vívni, különösen a valószínűleg használt könnyű szerelékkel. Gondoljuk át, hogyan fogjuk a horogra akasztott süllőt partra juttatni – sok horgász használ valamilyen hálót, hogy segítse e faj partra juttatását.

A tengeri horgászatban ritkán használt csalik, például a kukacok is használhatók a süllők fogására.

A süllők a hagyományos tengeri horgászatban használt csalik egy részét elfogadják, de ezeket apró méretben kell a kis horogra akasztani. Egy nagyon kis darab makréla, kékhal vagy hering (bőr nélkül) használható, akárcsak a királyrágógiliszta, a fúvókaféreg vagy a kikötői rágógiliszta (maddies) apró darabjai. A kagyló kis darabjai szintén alulértékelt sügércsalik. A sügér számos más, a tengeri halászathoz általában nem kapcsolódó csalit is elfogad. A kenyér a legjobb süllőcsali, és egy kis fehér kenyérpehely nagyszámú süllőfogásért felelős az Egyesült Királyságban. A kenyeret lehet a felszínen horgászni, vagy hagyni, hogy lebegjen vagy lefelé sodródjon a vízben. Más édesvízi csalik, például a földigiliszták és a kukacok szintén hatékonyak lehetnek. Néhány horgász még szokatlanabb csalikkal is sikereket ért el, például sonkával, csirkével vagy más húsfélékkel, sőt még sajttal is, amelyek mind eredményesek a süllők horgászatakor.

A földi csalizás szintén nagyon hasznos a süllők horgászatakor. Ha a körülmények jók, de nincs süllő, akkor a groundbaiting gyakran vonzza őket a területre. A csali vízbe dobása (és a halak elriasztása) helyett más technikára van szükség. A horgászok úgy készítenek alapcsalit, hogy makréla- vagy heringbélből és kenyérből (a tömegnövelés érdekében) álló keveréket tesznek egy hálós zsákba, majd ezt a horgászhely közelében a vízbe engedik. Az illat és az olajok a kenyérdarabkákkal együtt kiszivárognak, és a területre vonzzák a sügéreket. Néhány horgász még odáig is elmegy, hogy a horgászatot megelőzően néhány napig alapozó csalit használ a területen, mivel a süllő megtanulja, hogy ez a terület táplálékot tartalmaz, és a fogási esélyek jelentősen javulnak.

Bármelyik technikát is választjuk, a süllőhorgászathoz természetes módon kell a csalit bemutatni. Nem kell sok ahhoz, hogy a süllő elriassza, ezért a flurokarbon zsinórok és az átlátszó úszók elengedhetetlenek. Figyelmeztetni kell, hogy a tengeri sügérek az összes tengeri hal közül a legszelektívebben táplálkoznak, és minden látható ok nélkül felhúzzák az orrukat a legfinomabb csalikra is, amelyeket egy tapasztalt horgász mutat be. Néha a horgászok frusztrációba eshetnek, amikor aktívan látják a gyomokkal és algákkal táplálkozó süllőket, de aztán azt látják, hogy ismételten visszautasítják az eléjük tett csalikat. Ez mind része annak a kihívásnak, amit ennek az egyedülálló halfajnak a kifogása jelent.