Naná, hogy egy egész Bloomin’ Oniont meg lehet enni. De nem sokkal imádnivalóbb a Bloomin’ Onion Wedges? Ugyanolyan jó ízűek, és sokkal szórakoztatóbb rágcsálni őket. Süssük meg!

Eljárás

1) Egy nagy tálban keverjük össze az írót és a tojást.2) Készítsük elő a hagymát úgy, hogy a nem gyökeres végét levágjuk. A lehető legkevesebbet vágjuk le. Óvatosan hámozza meg a hagymát. Egy éles késsel vágja a hagymát függőlegesen ékekre. A darabokat a gyökérnél fogva tartsa össze. Miután minden hagymát felszeletelt, óvatosan nyomja meg, hogy a részeket szétválassza. Kenje be a hagymákat az íróval és a tojással. Hagyja pihenni 10 percig. 3) Amíg a hagymája pihen, készítse el a mártást úgy, hogy a tejet, a fokhagymaport, a borsot, a chipotle-borsot és a majonézt egy kis tálban összekeveri. 4) Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a paprikát, a sót, a borsot, a fokhagymaport és a cayenne-i borsot. Vegyük ki a hagymát az írókeverékből, és alaposan kenjük be a lisztes keverékkel. Ügyeljünk arra, hogy a hagyma minden repedésébe kerüljön. A bevont hagymát tegyük át egy tiszta tányérra. 5) Melegítsük fel a sütőolajat 350 Fahrenheit-fokra. Süssük a hagymát körülbelül 4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.6) Vegye ki a hagymát, és csepegtesse le papírtörlőn. Forrón tálaljuk a mártogatós szósszal, és élvezzük!