Pour augmenter les fibres et les protéines : Choisissez des flocons d’avoine plutôt que des flocons d’avoine rapides. Ils seront plus longs à cuire, mais une portion d’une demi-tasse offre cinq grammes de fibres et sept grammes de protéines – l’avoine rapide n’offre que quatre grammes de fibres et cinq grammes de protéines. Les flocons d’avoine sont également plus longs à digérer, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Vous manquez de temps ? Préparez ces recettes d’avoine de nuit la veille.

Pour augmenter les protéines : Après la cuisson de votre avoine, incorporez une cuillère à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète, une demi-cuillère de poudre protéinée ou une demi-tasse de yaourt grec nature. Ou cela peut sembler bizarre, mais écraser des pois chiches dans vos flocons d’avoine ou mélanger des haricots en purée ajoutera des protéines et augmentera l’onctuosité de votre bol.

Pour augmenter les fibres : Coupez des abricots secs ou des dattes, ajoutez des baies fraîches ou surgelées, ou encore des dés de poires ou de pommes fraîches. Les graines de chia regorgent également de fibres – une cuillère à soupe offre cinq grammes.

Pour faire le plein d’oméga-3 : Saupoudrez une cuillère à soupe de graines de lin moulues. Elle offre 1,6 gramme d’oméga-3 (1,1 gramme est la quantité recommandée par jour).

Pour diminuer la quantité de sucre : Au lieu d’ajouter du sirop d’érable, de la cassonade ou du miel à votre bol d’avoine, sucrez votre petit-déjeuner avec de la compote de pommes non sucrée, de la banane en purée ou des fraises en purée.