Pourquoi les carottes sont-elles orange ?

Elles ont été élevées en orange aux Pays-Bas au cours du 17e siècle à partir des anciennes souches blanches et violettes (qui reviennent à la mode en tant que variétés « patrimoniales ») pour montrer leur soutien à la dynastie des Orange-Nassau.

Les Orange-Nassau étaient la famille dirigeante des Pays-Bas à partir du milieu du 16e siècle (et sont maintenant sa famille royale).

Alors que les provinces du nord des Pays-Bas cherchaient à se détacher du catholique Habsbourg Philippe II, qui régnait depuis la lointaine Espagne, Guillaume d’Orange-Nassau est apparu comme le seul aristocrate ayant le pouvoir, l’influence et les finances pour les diriger.

William et sa famille compteront parmi les principales familles protestantes d’Europe occidentale – ce qui n’empêchera pas un certain nombre d’entre eux de se convertir au luthéranisme ou même au catholicisme en cours de route.

Dans le giron du luxe

William d’Orange et ses fils avaient beau être de brillants chefs militaires et politiques et les visages éminents de la dynastie – ses femmes ne manquaient pas d’accroître l’emprise de la famille sur le pouvoir d’autres manières, tout aussi visibles, au cours de cette période.

Après la signature d’une trêve de 12 ans avec l’Espagne en 1609, la dynastie des Orange-Nassau entre dans une nouvelle phase d’influence.

Le fils de Guillaume, Frederick Henry, et son épouse Amalia von Solms ont créé une autre sorte de pouvoir, présidant une élégante culture de cour financée par un énorme butin d’or provenant des navires espagnols capturés et des importations du commerce mondial néerlandais.

Frederick Henry et Amalia ont lancé la tendance au luxe, et ils aimaient montrer les choses auxquelles ils avaient un accès exclusif par le biais des compagnies commerciales néerlandaises – la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, établie à l’est en 1602, et la Compagnie néerlandaise des Indes occidentales à l’ouest en 1621.

Relations publiques : Style du 17e siècle

La partie Nassau du nom de la dynastie provenait de terres allemandes où d’autres branches étaient déjà influentes. La composante Orange était nommée d’après une ville du sud de la France et c’est cette partie, qui identifiait leur branche particulière, qui est devenue un outil clé dans les relations publiques stratégiques de la dynastie.

Les quatre filles de Frédéric Henri et d’Amalia, par exemple, ont toutes créé de nouveaux palais et châteaux portant le nom de leur famille : Oranjewoud, Oranienstein, Oranienburg et Oranienbaum. Ils ont même peint les bâtiments en orange et planté des orangers dans leurs jardins.

La gloire de la famille Orange-Nassau s’est répandue loin à la ronde. En effet, les membres de la dynastie sont devenus rois de Prusse, d’Angleterre, du Pays de Galles et d’Écosse bien avant d’être invités en 1813 à devenir également la monarchie des Pays-Bas.

Marketing de marques de fruits et légumes

Les carottes orange étaient tellement considérées comme provocantes au début de la période moderne que, à différents moments, elles ont été interdites à la vente sur les marchés néerlandais, alors que la fortune de la dynastie croissait et décroissait politiquement.

Si manger d’humbles carottes était le moyen pour le grand public de montrer son soutien à la famille, les oranges exotiques étaient le fruit particulier de la dynastie pour le marketing de la marque.

A part les orangers dans les jardins, les princesses Orange-Nassau et leurs enfants étaient souvent peints tenant des oranges ou des fleurs d’oranger dans leurs mains.

Elles préparaient également de la marmelade et des fruits confits (en utilisant les produits de luxe que sont l’écorce d’orange et le sucre) qui étaient offerts à la fin des divertissements et des bals, et donnés comme cadeaux exclusifs. Henriette Catharina a même créé une distillerie de liqueur d’orange.

Politique de l’orange

C’est par la dynastie des Orange-Nassau et son association avec la politique protestante du début de l’Europe moderne que la couleur a obtenu ses associations religieuses, politiques et néerlandaises.

Les navires de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales naviguaient autour du monde en arborant le drapeau du Prince basé sur la livrée de William, orange, blanc et bleu.

Elle est maintenant présente dans les noms et les drapeaux du monde entier, comme l’État libre d’Orange en Afrique du Sud, les drapeaux de New York et de l’Irlande, ainsi que diverses formes de mouvements orangistes qui ont vu le jour. Même la ville d’Orange dans le pays NSW est nommée d’après un prince d’Orange-Nassau.

Et bien sûr, l’orange est toujours connu comme la couleur sportive des Hollandais mais, curieusement, le drapeau néerlandais actuel est rouge, blanc et bleu. Les Néerlandais ont découvert très tôt que la teinture orange était instable et donc, toujours pratique, l’orange a été changé en rouge vermillon que l’on voit dans le drapeau néerlandais moderne.

Donc les humbles légumes et les fruits exotiques peuvent aussi être des armes politiques. Quelque chose à penser la prochaine fois que vous croquez une carotte.