Life & Thyme
Niki Nakayama est le propriétaire et le chef de n/naka, le restaurant japonais hautement acclamé axé sur l’art du kaiseki à Los Angeles, en Californie. Cette expérience culinaire japonaise traditionnelle à plusieurs plats s’appuie sur les ingrédients de saison les plus frais, les présentant dans leur état le plus naturel avec une perspective artistique. Etant […]