Katsokaa alla oleva päivitys.
Lopputulos: Ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että gluteenia sisältävien tuotteiden käyttö, joita ei nautita, olisi haitallista keliakiaa sairastaville. Tämä koskee myös henkilöitä, joilla on dermatitis herpetiformis.
Marylandin yliopiston keliakiatutkimuskeskuksen lääketieteellisen johtajan, tohtori Alessio Fasanon mukaan: ”Jos sinulla on keliakia, gluteenia sisältävien tuotteiden levittämisen iholle ei pitäisi olla ongelma, ellei sinulla ole ihomuutoksia, jotka mahdollistavat gluteenin imeytymisen systeemisesti suurina määrinä”.
”Syy, miksi tämän ei pitäisi olla ongelma, on se, että sen perusteella, mitä tällä hetkellä tiedämme, juuri gluteenin oraalinen nauttiminen aktivoi immunologiset kaskadit, jotka johtavat keliakialle tyypilliseen autoimmuuniprosessiin.”
Planeetalla ei ole kovinkaan montaa ihmistä, joka tietäisi keliakiasta enemmän kuin tohtori Fasano, joten pyydän teitä, älkää antako kenenkään, mukaan lukien lääketieteen ammattilaiset, uskotella teille sitä, että gluteiiniproteiiniä voi imeytyä ihon kautta ja saada aikaan keliakian. Se ei yksinkertaisesti ole totta.
Jos tarvitset vielä lisää vakuuttelua, katso, mitä Cynthia Kupper RD, The Gluten Intolerance Groupin toiminnanjohtaja, sanoo.
”Tutkiessani gluteenin mahdollista imeytymistä ihon läpi olen keskustellut monien sääntelyorganisaatioiden sekä kosmetiikkateollisuuden tutkimus- ja kehityshenkilöiden kanssa. He kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että gluteeni ja kaikki proteiinit ovat liian suuria imeytyäkseen ihon läpi. Siksi CD- ja DH-tautia sairastavien henkilöiden ei tarvitse välttää gluteenia sisältäviä ajankohtaisia hoitotuotteita.”
”On myös tärkeää ymmärtää, että on mahdollista sairastaa keliakiaa ja muita herkkyyksiä. Hypoallergeeniseksi merkittyjen tuotteiden kohdalla tämä tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että tuote ’aiheuttaa vähemmän todennäköisesti allergisen reaktion’. Joten jos sinulla on ihoreaktio tuotteelle, sinulla voi olla herkkyys, jonka luulet liittyvän gluteeniin, mutta joka todellisuudessa liittyy johonkin muuhun tuotteessa olevaan aineeseen.”
Kuten Cynthia vihjaa, sinulla voi olla ihoreaktio mille tahansa ainesosalle missä tahansa tuotteessa mistä tahansa muusta syystä kuin keliakiasta (kuten allergiasta). Jos näin on, sinun on lopetettava tuotteen käyttö ja keskusteltava ihotautilääkärisi kanssa.
Terveellä järjellä ajatellen, mitä henkilökohtaisen hygienian tuotteita voisit nielaista?
Tuotteita, joita käytät suussasi, kuten hammastahnaa ja suuvettä, ja tuotteita, joita levität huulillesi, kuten huulipunaa, voisi niellä.
Tuotteista, joita käytät ihollesi, kuten vartalovoiteesta, aurinkovoiteesta, partavaahdosta, deodorantista, meikistä ja hajuvedestä, sinun ei todellakaan tarvitse olla huolissasi.
Tuotteista, joita käytät hiuksiisi, kuten shampoosta ja hoitoaineesta, sinun ei myöskään tarvitse olla huolissasi.
Käsivoiteet ovat yksi näistä välivaiheen tapauksista. Jos käytät sitä paljon ja usein, etkä aina pese käsiäsi ennen ruokailua (yäk!), voit niellä käsivoidetta. Tai jos käytät käsivoidetta aina käsienpesun jälkeen, myös ennen ruokailua, niin sitten voisit niellä käsivoidetta.
Terveellä järjellä siis kuinka paljon hammastahnaa, suuvettä ja huulipunaa voisit niellä?
Hammastahnan ja suuveden osalta, jos syljet hammastahnan ja suuveden ulos ja huuhtelet suusi perusteellisesti vedellä, et luultavasti kuluta paljoa tuotetta. Mitä tulee huulipunaan, oletettavasti jokainen nainen ”syö” 6 kiloa huulipunaa elämänsä aikana. (Minulla ei ole aavistustakaan, mistä tämä tieto on alun perin peräisin, mutta se ei tunnu pitävän paikkaansa. Jokainen huulipunani painaa 0,13 unssia, joten oletettavasti syön noin 738 käyttämääni huulipunaa!)
Minulla ei todellakaan ole aavistustakaan, kuinka paljon gluteenia huulipuna saattaa sisältää – tietääkseni huulipunia ei ole koskaan testattu. Jos kuitenkin väitteen vuoksi oletan, että syön 3 huulipunaa vuodessa (mikä vaikuttaa järkevältä vain, jos todella onnistun nielemään kaiken huulipunan, jonka laitan huulilleni), niin syön 0,39 unssia eli 11,4 grammaa (11 400 milligrammaa) huulipunaa vuodessa. Jos käyttämäni huulipuna sisältää 1 % gluteeniproteiinia, päivittäinen gluteenin saantini huulipunasta on 0,31 milligrammaa. Jos käyttämäni huulipuna koostuu 5 % gluteeniproteiinista, päivittäinen gluteenin saantini huulipunasta on 1,56 milligrammaa.
Koska nämä luvut ovat oikeassa mittasuhteessa, voidaan todeta, että keliakiaa sairastavien henkilöiden päivittäisestä gluteenin sietokyvystä tehtyjen tutkimusten perusteella 10 milligrammaa gluteenia pidetään turvallisena: Testitulokset huulipunista ja voiteista
Kollegani Thomas Grace ja minä julkaisimme äskettäin testitulokset kahden voiteen ja neljän huulipunan gluteenipitoisuudesta, jotka sisälsivät gluteenijohdannaisia ainesosia (Gluten in Cosmetics: Onko syytä huoleen? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1316-1323). Seuraavassa on lyhyt yhteenveto.
Lopputulos: Yksikään kuudesta testatusta tuotteesta ei sisältänyt määrällisesti määritettävissä olevaa gluteenia.
Miksi teimme tämän tutkimuksen
Jotkut keliakiaa sairastavat henkilöt ovat huolissaan kosmetiikan käytöstä, jota voi vahingossa joutua nautittavaksi, kuten huulipunista ja käsivoiteista. Gluteenijohdannaisia ainesosia sisältävien kosmetiikkatuotteiden gluteenipitoisuudesta ei kuitenkaan ole koskaan julkaistu raportteja.
Mitä testasimme
Kahdesta huulivoiteesta, yhdestä huulikiillosta, yhdestä huulipunasta ja kahdesta voiteesta testattiin kahtena kappaleena gluteenipitoisuus käyttäen sekä sandwich R5 ELISA -menetelmää, jonka alaraja on 5 miljoonasosaa gluteenia, että kilpailevaa ELISA-menetelmää (Competitive ELISA -menetelmää), jonka alaraja on 10 miljoonasosaa gluteenia. Kilpailevaa R5-ELISA-menetelmää käytettiin, koska sillä voidaan havaita hydrolysoitujen tai osittain hajonneiden ainesosien sisältämä gluteeni. Lisäksi kolmesta näytteestä otettiin piikitettyjä näytteitä, jotta voitiin varmistaa, että tuotteissa mahdollisesti oleva gluteeni, joka oli määrityksen alarajalla tai sen yläpuolella, uutettiin.
Mitä löysimme
Vehnänalkioöljyä sisältävä huulirasva: sandwich ELISA molemmilla uutteilla < 5 ppm gluteenia; kilpaileva ELISA molemmilla uutteilla < 10 ppm gluteenia
Orasta ja vehnänalkiouutetta sisältävä huulirasva: Vehnänalkiouutetta ja ohrauutetta sisältävä huulivoide: sandwich ELISA molemmat uutteet < 5 ppm gluteenia; kilpailullinen ELISA molemmat uutteet < 10 ppm gluteenia
Vehnänalkiouutetta ja ohrauutetta sisältävä huulivoide: sandwich ELISA molemmat uutteet < 5 ppm gluteenia; kilpailullinen ELISA molemmat uutteet < 10 ppm gluteenia
Vehnän leseuutetta sisältävä huulivoide: sandwich ELISA molemmat uutteet < 5 ppm gluteenia; kilpailukykyinen ELISA molemmat uutteet < 10 ppm gluteenia
Vehnänalkioöljyä sisältävä voide: sandwich ELISA molemmat uutteet < 5 ppm gluteenia; kilpailukykyinen ELISA molemmat uutteet < 10 ppm gluteenia
Kauranydinjauhoa sisältävä voide: Molemmat uutteet < 5 ppm gluteenia; kilpailullinen ELISA molemmat uutteet < 10 ppm gluteenia
Tulokset
”Alustavissa testituloksissa, jotka koskevat pientä määrää gluteenijohdannaisia ainesosia sisältäviä kosmeettisia valmisteita, havaittiin, että ne sisälsivät gluteenia määrällisesti pienempiä määriä. Tarvitaan paljon laajempi virallinen tutkimus vehnästä, ohrasta, rukiista ja kaurasta peräisin olevia ainesosia sisältävän kosmetiikan gluteenipitoisuudesta, jotta voidaan tehdä lopullisia johtopäätöksiä huulilla ja käsissä käytettävien kosmetiikan gluteenipitoisuudesta. Kuluttajat voivat olla huolissaan sellaisten tuotteiden käytöstä, jotka sisältävät vehnästä, ohrasta, rukiista ja kaurasta johdettuja ainesosia, jotka voivat joutua vahingossa nautituksi.”
Mitä huolestuneet kuluttajat voivat tehdä:
1. Lue kosmetiikan ainesosaluettelot etsien sanoja ”vehnä”, ”ohra”, ”mallas”, ”ruis”, ”kaura”, ”triticum vulgare”, ”hordeum vulgare”, ”secale cereale” ja ”avena sativa”.
2. Etsi pakkauksen ulkopuolisia ainesosaluetteloita silloin, kun tuotepakkaus on liian pieni sisällyttääksesi nämä tiedot etikettiin.
3. Ota yhteyttä kosmetiikan valmistajiin ja kysy, sisältääkö heidän tuotteensa vehnästä, ohrasta, rukiista tai kaurasta peräisin olevia ainesosia.
4. Käytä gluteenittomaksi merkittyjä kosmetiikkatuotteita.
© 2012 by Tricia Thompson, MS, RD. Kaikki oikeudet pidätetään.
Tätä artikkelia ei saa painaa uudelleen, lähettää uudelleen tai julkaista uudelleen ilman Tricia Thompsonin