Eine lustige Abwandlung von Rice Krispie Treats, diese Rice Chex Treats sind knusprig UND zäh, süß und 100% zufriedenstellend. Kinder aller Altersgruppen werden sie sicher genießen.
Es gibt nur wenige Dinge, die mich mehr ärgern als die Verschwendung von Lebensmitteln. Das ist für mich wie Geld wegwerfen. Und das ist ziemlich ätzend, denn wenn man ein wählerisches Kind und einen Ehemann hat, der keine Reste mag, kann es zu einer Menge Lebensmittelverschwendung kommen. Als Anna mir also erzählte, dass sie ihre Rice Chex-Besessenheit nach einem Achtel einer riesigen Schachtel überwunden hat, hätte ich fast die Fassung verloren.
Gott sei Dank gibt es Pinterest, ist alles, was ich zu sagen habe.
Von allen Rezepten, auf die wir gestoßen sind (und das waren viele), war dasjenige, das sich als das einfachste herausstellte und bei dem wir keine zusätzlichen Lebensmittel kaufen mussten, Chewy Chex Bars mit Marshmallows und Schokoladenchips – alles Dinge, die wir zur Hand hatten. Und alles Dinge, die Anna so schnell wie möglich in ihren Mund schaufeln wollte.
Die Riegel sind knusprig UND zäh, süß und 100% sättigend.
Das Einzige, was ich beim nächsten Mal anders machen würde, ist, ein paar mehr Marshmallows hinzuzufügen, um alles zusammenzuhalten und mehr wie Rice Krispie Treat zu sein. Aber das ist mehr für die Textur und Klebrigkeit (und Nostalgie), da sie perfekt köstlich sind, wie sie sind.
Wie man Rice Chex Treats macht
Vorräte:
- 9×13 Glasbackform*
- Kochspray
- große Rührschüssel*
- großer Kochtopf
- Holzlöffel
- Earth Balance (oder Butter)
- Mini Marshmallows
- Rice Chex
- Schokoladenchips (wir haben diese* verwendet)
*Dies ist ein Partnerlink. Ich erhalte eine kleine Provision ohne Kosten für Sie, wenn Sie das Produkt über den Link kaufen.
Reis Chex Leckereien
Rezept von Emily LevensonGang: DessertSchwierigkeitsgrad: Leicht
Diese Rice Chex Treats sind eine witzige Abwandlung der Rice Krispie Treats und werden sicher ein Hit für die ganze Familie. Sie sind knusprig, knackig, süß und 100% sättigend. Bewahren Sie dieses Rezept in Ihrem Rezeptarchiv auf, wann immer Ihnen danach ist.
Zutaten
-
4 Esslöffel (vegane) Butter*
-
6TassenMini-Marshmallows
-
8TassenRice Chex Getreide
-
2Mini-Schokoladenchips
-
Kochspray
Anleitung
- Glasform 9×13 Zoll mit Kochspray besprühen und beiseite stellen.
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis die gesamte Butter geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt. Die Marshmallows hinzugeben und in die Butter einrühren. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen, bis die Marshmallows geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen.
- In einer großen Schüssel Rice Chex, Schokoladenstückchen und geschmolzene Marshmallows vermischen und umrühren, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
- Die Mischung in die Glasauflaufform geben und gleichmäßig andrücken, so dass die gesamte Auflaufform mit einer 1/2 Zoll dicken Schicht bedeckt ist. Es hilft, Ihre Hände mit einer leichten Schicht Kochspray zu besprühen, damit sie nicht an Ihren Fingern kleben bleibt.
- Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Wenn es schneller gehen soll (und es sich leichter schneiden lässt), empfehle ich, ihn in den Kühlschrank zu stellen.
Anmerkungen
- Beim ersten Mal habe ich 4 Tassen Mini-Marshmallows verwendet und fand, dass es eine sehr dünne Schicht war. Sie waren köstlich, aber ich bevorzuge ein bisschen mehr Marshmallow in meinen. Ich würde vorschlagen, die Menge auf 6 Tassen zu erhöhen (das ist im Grunde ein 10-Unzen-Beutel Mini-Marshmallows).
- Wenn Sie diese eine weitere Kerbe nehmen wollen, fügen Sie 1/4 Tasse Erdnussbutter in die Marshmallow-Mischung beim Schmelzen und/oder 1/2 Tasse Erdnussbutter-Chips hinzu. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn ich nur daran denke.
- Sie wollen nicht die ganze Pfanne aufessen? Diese können im Gefrierschrank aufbewahrt und in Lunchboxen hinzugefügt oder einzeln genossen werden, wann immer der Heißhunger kommt.
Hast du dieses Rezept gemacht?
Tagge @emilylevenson auf Instagram und hashtag it #madewithlev
Sie suchen nach mehr leckeren Dingen zum Essen?
Folgt uns @emilylevenson auf Pinterest
Willst du mehr Inspiration in und außerhalb der Küche?
Liebe uns auf Facebook
