Orangenhähnchen ist ein chinesisch inspiriertes Gericht aus paniertem Brathähnchen in Orangensauce. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine eigene Version in Restaurantqualität zubereiten!

Wenn du herzhafte Gerichte auf Fruchtbasis wie dieses magst, dann schau dir auch meine anderen Rezepte an, wie den Slow Cooker Ananasschinken, die Apfel-Zimt-Schweinekoteletts und das Instant Pot Ananas-Hähnchen.

Asiatisches Orangenhähnchen

Orangenhähnchen ist ein einfaches Abendessen für die Woche! Alles, was Sie tun müssen, ist, das Hähnchen zu braten und es mit einer erfrischenden Orangensauce zu glasieren. So einfach ist das!

Wir verwenden Hähnchenbrust, die leicht austrocknet, wenn sie nicht richtig gegart wird. Aber dieses Rezept löst dieses Problem. Durch die Zugabe der Sauce bleibt das zarte Fleisch immer feucht!

Die Sauce macht den Unterschied. Sie hat einen zitrusartigen Geschmack, der durch die Zugabe von Zucker noch versüßt wird. Daher wird es sicher ein Hit bei den Kindern sein!

Ein noch überzeugenderer Grund, dieses Gericht selbst zuzubereiten, ist, dass man Geld sparen kann. Außerdem können Sie das Rezept nach Ihren Wünschen abwandeln. Warum bei Panda Express kaufen, wenn man es auch zu Hause zubereiten kann?

Was ist chinesisches Orangenhuhn?

Es ist ein süßes und herzhaftes Gericht mit paniertem Huhn in einer dicken süßen Orangensauce. Es wird oft mit dem General Tso Huhn verglichen, aber dieses ist nicht so scharf.

Dies ist kein authentisches chinesisches Rezept. Für das authentische Rezept werden getrocknete Mandarinenschalen verwendet. Daraus hat sich dieses Gericht entwickelt. Es sind die chinesischen Siedler in den USA, die dieses Gericht erfunden haben, um es an den amerikanischen Gaumen anzupassen.

Wenn man an dieses Gericht denkt, denkt man auch sofort an Panda Express. Es war dieses Restaurant, das dieses Gericht populär gemacht hat.

Und jetzt, mit diesem einfachen Rezept, können Sie es direkt in Ihrer eigenen Küche zubereiten!

Wie macht man Orangenhähnchen:

1. Bereiten Sie die Panade vor: Mehl und Speisestärke in einer Schüssel mischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. In einer anderen Schüssel zwei Eier verquirlen.
2. Das Öl vorbereiten: 2 Zoll Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
3. Das Fleisch einstreuen: Die weißen Fleischstücke erst in den Eiern und dann in der Maisstärke-Mehl-Mischung wenden.
4. Braten: Das bestrichene weiße Fleisch in das heiße Öl geben und goldbraun braten. Dabei schubweise vorgehen.
5. Schwenken: Die Soße über das gebratene weiße Fleisch gießen und gut verteilen.
6. Servieren: Mit Orangenschale und Frühlingszwiebeln garnieren, dann servieren!

Wie macht man Orangenhähnchen im Instant Pot?

Dieses Rezept im Instant Pot zuzubereiten ist genauso köstlich und noch einfacher. Tatsächlich ist das Rezept für Orangenhähnchen im Instant Pot eines der beliebtesten Rezepte auf dem Blog. Probieren Sie es also ruhig mal aus, wenn Sie Zeit haben.

Wie macht man gebackenes Orangenhähnchen:

Sie schrecken also vor dem Gedanken zurück, das Fleisch zu frittieren. Wir haben für Sie vorgesorgt! Folgen Sie einfach unserem Rezept für gebackene Hähnchentender.

Dieses Rezept ersetzt das gebratene weiße Fleisch im Originalrezept. Allerdings sollten Sie die Stücke in kleinere Stücke statt in Streifen schneiden.

Ist Orangenhähnchen gesund?

Eine Portion dieses Gerichts liefert 600 bis 700 Kalorien. Davon entfallen 40 % auf Kohlenhydrate, 45 % auf Fett und 15 % auf Eiweiß. Es hat auch einen bemerkenswert hohen Natriumgehalt.

Deshalb wird empfohlen, dieses Gericht in Maßen zu essen. Der Teig und der Zucker tragen zu den Kohlenhydraten bei. Um dieses Gericht gesünder zu machen, können Sie den Teig weglassen und das Fleisch statt zu frittieren unter Rühren anbraten. Oder folgen Sie dem Rezept für gebackenes Hühnerfleisch, um weniger Öl zu verwenden.

Lagerung:

• Kühlschrank: Im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage aufbewahren.
• Gefrierschrank: Im Gefrierschrank kann es 4 Monate aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen tauen Sie es einfach über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen es dann im Ofen.

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4. Huhn aus der Mongolei

Rezepttipps:

• Dieses Gericht wird am besten mit gedämpftem Reis oder Quinoa serviert. Sie können es auch mit Sesam garnieren.
• Sie können diesem Gericht Ballaststoffe hinzufügen, indem Sie Gemüse wie Brokkoli, grüne Bohnen oder Zuckererbsen hinzufügen.
• Auch sollten Sie das Fleisch nicht zu lange in der Soße liegen lassen, damit es nicht durchweicht. Sie können das Fleisch und die Soße auch getrennt aufbewahren und beim Aufwärmen zusammengeben.