Life & Thyme
Niki Nakayama ist Inhaberin und Chefköchin von n/naka, dem hochgelobten japanischen Restaurant mit Schwerpunkt auf der Kunst des Kaiseki in Los Angeles, Kalifornien. Dieses traditionelle, mehrgängige japanische Speiseerlebnis basiert auf den frischesten Zutaten der Saison und präsentiert sie in ihrem natürlichsten Zustand mit einer kunstvollen Perspektive. Geboren und aufgewachsen in LA, lernte Küchenchefin Niki den […]