Se venligst nedenstående opdatering.

Den vigtigste konklusion: Der er ingen videnskabelige beviser for, at brugen af glutenholdige produkter, som ikke indtages, er skadelig for personer med cøliaki. Dette gælder også personer med dermatitis herpetiformis.

Ifølge Dr. Alessio Fasano, medicinsk direktør for Center for Celiac Research, University of Maryland: “Hvis man har cøliaki, bør det ikke være et problem at anvende glutenholdige produkter på huden, medmindre man har hudlæsioner, der gør det muligt at optage gluten systemisk i store mængder.

“Grunden til, at det ikke bør være et problem, er, at baseret på det, vi ved lige nu, er det den orale indtagelse af gluten, der aktiverer de immunologiske kaskader, der fører til den autoimmune proces, der er typisk for cøliaki.”

Der er ikke mange personer på planeten, der ved mere om cøliaki end Dr. Fasano, så lad venligst ikke nogen, herunder læger, overbevise dig om, at glutenprotein kan absorberes gennem huden og forårsage en cøliakireaktion. Det er simpelthen ikke sandt.

Hvis du stadig har brug for mere overbevisning, kan du læse, hvad Cynthia Kupper RD, administrerende direktør for The Gluten Intolerance Group, har at sige.

“Mens jeg undersøgte den mulige optagelse af gluten gennem huden, har jeg talt med mange regulerende organisationer og forsknings- og udviklingsfolk i kosmetikindustrien. De er alle enige om, at gluten og alle proteiner er for store til at blive absorberet gennem huden. Derfor behøver aktuelle plejeprodukter, der indeholder gluten, ikke at blive undgået af personer med CD og DH.

“Det er også vigtigt at forstå, at det er muligt at have cøliaki og andre overfølsomheder. Når det drejer sig om produkter, der er mærket som hypoallergeniske, betyder det blot, at produktet er “mindre tilbøjeligt til at forårsage en allergisk reaktion”. Så hvis du har en hudreaktion på et produkt, kan du have en overfølsomhed, som du tror kan være relateret til gluten, men som i virkeligheden er relateret til noget andet i produktet.”

Som Cynthia antyder, kan du have en hudreaktion på et hvilket som helst antal ingredienser i et hvilket som helst antal produkter af andre årsager end cøliaki (f.eks. en allergi). Hvis det er tilfældet, bør du stoppe med at bruge produktet og tale med din hudlæge.

Så ved hjælp af sund fornuft, hvilke produkter til personlig pleje kan du så indtage?

Produkter, som du bruger i munden, f.eks. tandpasta og mundskyl og produkter, som du påfører dine læber, f.eks. læbestift, kan blive indtaget.

Du behøver egentlig ikke at bekymre dig om produkter, du anvender på din hud, såsom bodylotion, solcreme, barberskum, deodorant, makeup og parfume.

Du behøver heller ikke at bekymre dig om produkter, du anvender på dit hår, såsom shampoo og balsam.

Håndcreme er et af de mellemliggende tilfælde. Hvis du bruger meget af den og ofte og ikke altid vasker hænder, før du spiser (klamt!), så kan du indtage noget håndcreme. Eller hvis du altid anvender håndcreme efter at have vasket hænder, herunder før du spiser, så kan du indtage noget håndcreme.

Så ved hjælp af sund fornuft, hvor meget tandpasta, mundskyl og læbestift kan du indtage?

Når det drejer sig om tandpasta og mundskyl, hvis du spytter tandpastaen og mundskylen ud og derefter skyller munden grundigt med vand, vil du sandsynligvis ikke indtage meget af produktet. Når det drejer sig om læbestift, “spiser” hver kvinde angiveligt 6 pund læbestift i løbet af sit liv. (Jeg har ingen anelse om, hvor denne oplysning oprindeligt stammer fra, men den virker ikke korrekt. Hver af mine læbestifter vejer 0,13 ounces, så angiveligt vil jeg spise omkring 738 af de læbestifter, jeg bruger!)

Jeg har virkelig ingen anelse om, hvor meget gluten en læbestift kan indeholde – så vidt jeg ved, er læbestifter aldrig blevet testet. Men hvis jeg for argumentets skyld antager, at jeg spiser 3 læbestifter om året (hvilket kun virker rimeligt, hvis jeg rent faktisk formår at indtage al den læbestift, jeg smører på mine læber), så spiser jeg 0,39 ounces eller 11,4 gram (11.400 milligram) læbestift hvert år. Hvis den læbestift, jeg bruger, består af 1 % glutenprotein, er mit daglige indtag af gluten fra læbestift 0,31 milligram. Hvis den læbestift, jeg bruger, består af 5 % glutenprotein, er mit daglige indtag af gluten fra læbestift 1,56 milligram.

For at sætte disse tal i perspektiv anses 10 milligram gluten for sikkert baseret på undersøgelser af det daglige toleranceniveau for gluten for personer med cøliaki.

Copyright © by Tricia Thompson, MS, RD

UPDATE

Cosmetics and Gluten: Min kollega Thomas Grace og jeg offentliggjorde for nylig testresultater om glutenindholdet i to lotions og fire læbestifter, der indeholder glutenbaserede ingredienser (Gluten in Cosmetics: Is There a Reason for Concern? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1316-1323). Det følgende er et kort resumé.

Bottom line: Ingen af de seks testede produkter indeholdt kvantificerbart gluten.

Hvorfor vi gennemførte denne undersøgelse

Nogle personer med cøliaki er bekymrede over at bruge kosmetik, der utilsigtet kan indtages, f.eks. læbestifter og lotions, der bruges på hænderne. Der er imidlertid aldrig blevet offentliggjort nogen rapporter om glutenindholdet i kosmetik, der indeholder glutenafledte ingredienser.

Hvad vi testede

To læbepomader, en lipgloss, en læbestift og to lotioner blev testet i to eksemplarer for gluten ved hjælp af både sandwich R5 ELISA med en nedre grænse for kvantificering på 5 dele pr. million gluten og den kompetitive R5 ELISA med en nedre grænse for kvantificering på 10 dele pr. million gluten. Den kompetitive R5-ELISA blev anvendt, fordi den påviser gluten fra ingredienser, der er blevet hydrolyseret eller delvist nedbrudt. Desuden blev der taget spikede prøver på tre af prøverne for at sikre, at gluten i produkterne ved eller over den nedre grænse for kvantificering blev ekstraheret.

Hvad vi fandt

Læbepomade indeholdende hvedekimolie: Sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; kompetitiv ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Læbepomade indeholdende bygekstrakt og hvedekimekstrakt: Sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; competitive ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Læbepomade indeholdende hvedekimekimekstrakt og bygekimekstrakt: sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; competitive ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Læbestift indeholdende hvedekliekimekstrakt: sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; competitive ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Lotion indeholdende hvedekimolie: sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; competitive ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Lotion indeholdende havrekernemel: Sandwich ELISA begge ekstraktioner < 5 ppm gluten; competitive ELISA begge ekstraktioner < 10 ppm gluten

Hvad vi konkluderede

“Foreløbige testresultater på et lille antal kosmetiske produkter, der indeholder glutenafledte ingredienser, viste, at de indeholdt niveauer af gluten, der lå under det kvantificerbare niveau. Der er behov for en meget større formel undersøgelse af glutenindholdet i kosmetik, der indeholder ingredienser, der stammer fra hvede, byg, rug og havre, for at kunne drage endelige konklusioner om glutenindholdet i kosmetik, der kan anvendes på læber og hænder. Forbrugerne kan være bekymrede over at bruge produkter, der indeholder ingredienser, som er afledt af hvede, byg, rug og havre, og som kan indtages utilsigtet.”

Hvad bekymrede forbrugere kan gøre:

1. Læs ingredienslisten på kosmetik og kigge efter ordene “hvede”, “byg”, “malt”, “rug”, “havre”, “triticum vulgare”, “hordeum vulgare”, “secale cereale” og “avena sativa.”

2. Kig efter ingredienslister uden for emballagen, når produktemballagen er for lille til at inkludere disse oplysninger på etiketten.

3. Kontakt kosmetikproducenter og spørg, om deres produkt indeholder ingredienser, der stammer fra hvede, byg, rug eller havre.

4. Brug kosmetik, der er mærket glutenfri.

© 2012 by Tricia Thompson, MS, RD. Alle rettigheder forbeholdes.

Denne artikel må ikke genoptrykkes, genudsendes eller genudgives uden udtrykkelig skriftlig tilladelse fra Tricia Thompson