Lav en gryderet med det, du har på hånden

september 6, 2021
| Ingen kommentarer

Hvis du har små mængder rester og gerne vil blande dem sammen til en slags gryderet, kan du prøve denne opskrift. Forvandl rester til familiens yndlingsretter!

“Lav din egen” gryderet

Mager 6 portioner

Generel vejledning:

Vælg madvare(r) fra hver kategori eller brug dine egne favoritter. Bland i en 2- til 2 1/2-kvart gryderet, der er smurt eller beklædt med madlavningsspray. Dæk og bag ved 350°F i ca. 50 minutter til 1 time eller mikrobølgeovn ved 50% effekt i ca. 15 til 30 minutter, vendes eller omrøres efter behov. Varm op, indtil den er dampende varm (165°F) overalt.

Stivelse – vælg EN:

  • 2 kopper ukogt pasta (makaroni, penne, spiral, bow tie), COOKED
  • 1 kop ukogte langkornede hvide eller brune ris, COOKED
  • 4 kopper ukogte nudler, COOKED

Protein – vælg EN:

  • 2 kopper kogt hakket oksekød
  • 2 kopper kogt og i tern af kylling, kalkun, skinke, oksekød eller svinekød
  • 2 kopper hakket hårdkogt æg
  • 2 (6 til 8-oz.) dåser fisk eller skaldyr, i flager
  • 2 kopper kogte eller konserverede tørre bønner (kidney osv.)

Grøntsager – vælg EN:

  • 1 (10-oz.) pakke optøet og afdryppet frossen spinat, broccoli, grønne bønner, grønne ærter
  • 1 (16-oz.) pakke med frossen spinat, broccoli, grønne bønner, grønne ærter
  • 1 (16-oz.) dåse grønne bønner, ærter, gulerødder, majs, drænet
  • 2 kopper skiveskåret frisk zucchini

Sauce – vælg EN:

  • 2 kopper hvid sauce eller 1 dåse suppe af sauce-typen (svampe, selleri, ost, tomat osv.) blandet med mælk til 2 kopper
  • 1 (16-oz.) dåse tomater i tern med saft

Smag – vælg EN eller FLERE:

  • 1/2 kop hakket selleri, 1/4 kop hakket løg, 1/4 kop sorte oliven i skiver
  • 1 – 2 teskefulde blandede tørrede krydderurter (basilikum, timian, merian, estragon)
  • Salt og peber efter smag

Topping- vælg EN eller FLERE:

Hvis det ønskes efter opvarmning, lægges på toppen:

  • 2 spiseskefulde revet parmesanost
  • 1/4 kop revet schweizisk, cheddar, eller Monterey Jack-ost
  • 1/4 kop smurt brødkrummer
  • 1/4 til 1/2 kop stegte løgringe på dåse

Sæt gryderetten med topping(s), uden låg, tilbage i ovnen i ca. 10 minutter eller i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter.

Articles