Multe er en familie af fisk, der tilhører Mugilidae-familien. Der findes tre arter af ægte multe, der almindeligvis findes i britiske farvande: den tyklæbbede grå, den tyndlæbbede grå og den gyldne grå. Der findes også den røde multe, som på trods af sit navn kun er fjernt beslægtet med disse arter og derfor har en særskilt post på dette websted.

Note om videnskabelige navne: I de seneste år er den videnskabelige klassifikation af multearter blevet ændret. Tyklippet grå gløgg og tyndlippet grå gløgg er blevet omklassificeret fra slægten Liza til Chelon. De videnskabelige navne på nedenstående arter er blevet opdateret for at afspejle dette, men en stor del af havfiskelitteraturen er ikke blevet opdateret og angiver stadig denne art som værende i Liza-slægten.

Gullet har ingen forbindelse til den frisure, der var populær i 1980’erne.

Udbredelse af hoved- og sekundær udbredelse af grå multe.

Multen er overvejende en europæisk art, og dens udbredelse strækker sig over hele kontinentets farvande. De er almindelige i Middelhavet og findes i mindre antal i Sortehavet og kan også findes langs Atlanterhavskysten i Spanien, Frankrig og Portugal. De findes også i islandske farvande og de nordiske farvande omkring Østersøen, og de kan findes sydpå så langt som til den afrikanske kyst i Senegal og Gambia.

Med hensyn til udbredelsen i Det Forenede Kongerige kan multe findes i det meste af de britiske øer, men er klart mere almindelig i syd og vest end i nord. Der er dog tegn på, at multens udbredelse er ved at sprede sig, og de bliver mere og mere almindelige omkring de nordlige dele af de britiske øer.

Multen er en fisk, der lever i roligt, stillestående vand. De findes derfor ofte i havne, marinaer, flodmundinger og beskyttede naturlige bugter og bugter. Når havet er stille, kan man ofte se dem svømme langsomt lige under vandoverfladen i små grupper. Multe er meget tolerant over for brakvand og stillestående vand og svømmer langs floder, indtil de er meget langt inde i landet. I havne og marinaer kan man ofte se multer svømme mellem fortøjede både eller andre strukturer.

Foder, gyde- og levesteder

Multer er usædvanlige med hensyn til det udvalg af fødeemner, der udgør deres kost. De ernærer sig primært af organisk materiale, som de tager fra havbunden. De skovler havbundssediment og mudder ind i munden og spiser de små hvirvelløse dyr og små bentiske krebsdyr og filtrerer de uspiselige dele ud gennem deres gæller. De spiser også tang og alger og andre former for havvegetation. Nogle gange kan man ved lavvande se riller og mærker i algerne på metal og glatte stenvægge, hvor multer har gnavet vegetationen væk. Multe æder også fast føde, men de er snarere ådselsædere end jægere og spiser orme, der er blevet løsnet fra havbunden, og små stykker af døde fisk og andet animalsk materiale, der findes på havbunden.

Multen kan trives i vand med et saltindhold, der er lavt nok til at dræbe de fleste andre havfisk, og den rejser ofte langt op ad floderne for at finde det stille og rolige vand, som den foretrækker. Her ses en multe svømme langs en bæk nær Kingsbridge i Devon.

Gydningen finder sted midt om vinteren og fortsætter ind i foråret, og de små umodne multer tilbringer den første del af deres liv i kystnære farvande. Modne multer betragtes af lystfiskere som en sommerart, da de kun tilbringer de varmere måneder på lavt vand og trækker sig tilbage til dybere vand om vinteren.

Multer er en langsomt voksende, langlivede og sent modnende fisk, hvilket betyder, at de er sårbare over for overfiskning. Dette gælder både for fritidsfiskere og erhvervsfiskeri. De officielle mindstemål er anført i nedenstående profiler. Mange organisationer (f.eks. Angling Trust) mener, at grå multer ved minimumsstørrelsen stadig er for små til at have reproduceret sig og skal være omkring 47 cm lange og ni til tolv år gamle, før de er fuldt udvoksede. Dette er noget, som lystfiskerne bør være opmærksomme på, når de tager multe fra havet. Man mener, at multen kan leve i omkring 25 år.

Multens kælenavn som gråspøgelse er velfortjent. De er en fisk, som er yderst vanskelig at fange. Det skyldes den usædvanlige måde, som de spiser på, og det faktum, at de let lader sig skræmme. Multen flygter fra støj, og selv silhuetten af en lystfisker, der står over vandet, er nok til at skræmme multen væk. Mange lystfiskere, der fisker efter denne art, bærer matfarvet tøj for ikke at skræmme multen væk og opfører sig stille og roligt i det område, hvor de fisker. Nogle gange æder multen simpelthen ikke og vil ignorere en agn, der er placeret lige foran dem, hvilket fører til stor forvirring og frustration hos de lystfiskere, der forsøger at fange dem.

Tyklæbet grå multe

• Videnskabeligt navn: Chelon labrosus
• UK-minimumsstørrelse: 13 tommer/33 cm (men fisk af denne størrelse kan stadig være umodne – se ovenfor)
• UK-rekord fra kysten: 14lb 2 oz

Tyndtlæbet grå multe

• Videnskabeligt navn: Chelon aurata
• UK minimumsstørrelse: 13 tommer/33 cm (men fisk af denne størrelse kan stadig være umodne – se ovenfor)
• UK-rekord for kystfangster:

Gylden grå multe er let at kende på den gyldne markering på gælledækslet.

Den mindste af de ægte multearter, den gyldne grå multe, er den sjældneste fangst fra kysten. Selv om den ligner den tynd- og tyklæbede variant, kan den tydeligt identificeres på det gyldne mærke på hvert gælledæksel, som nogle gange er omgivet af yderligere gyldne skæl. En anden identifikationsfaktor er brystfinnerne, som er længere end hos de to ovennævnte arter og når øjnene, hvis de er foldet fremad. Denne art vokser til den mindste størrelse af de tre arter. Ligesom de to andre arter er den gyldne grå multe klassificeret som en art, der er mindst betænkelig både i europæiske farvande og på globalt plan af Den Internationale Union for Bevarelse af Naturen.

Commerciel værdi af multe

Og selv om multe er spiselig, er den ikke populær som spisefisk i Storbritannien. Nogle lystfiskere beholder deres fangst til bordet, men langt de fleste returnerer denne art for at give den mulighed for at yngle igen og opretholde bestandene. Kommercielle fiskerfartøjer fisker generelt ikke efter multe i de britiske farvande, selv om de fanges som bifangst og ofte ender som madding i krabbe- og hummerpotter, så lav er den indenlandske efterspørgsel efter disse arter og den værdi, de har. Der er dog nogle kommercielle fartøjer, som fanger multe til eksportmarkedet. I andre dele af Europa er multe meget mere populær som spisefisk.

Mullet til salg i et supermarked i Frankrig.

Alle tre arter af multe på denne side er klassificeret som mindst problematiske arter af Den Internationale Union for Bevarelse af Naturen. På grund af artens sene modningsalder og langsomme væksthastighed skal der kun et moderat kommercielt pres til at forårsage stor skade på bestanden, og det vil være vanskeligt at genopbygge bestandene efter en eventuel skade, der er sket. Multer er særligt sårbare over for netfangst, når de samles for at gyde, og skruppelløse notfiskere, der arbejder fra kysten, kan fange mange tons multer i ynglesæsonen. Selv om denne aktivitet er meget skadelig for multebestandene, da den fjerner et stort antal gydefisk fra havet, er den – i henhold til gældende britisk lovgivning – helt lovlig og forsvares af dens fortalere som værende en traditionel form for fiskeri. Det offentlige opråb mod en sådan storstilet slagtning af fisk betyder, at der forhåbentlig snart vil blive indført lovgivning for at stoppe denne form for destruktivt fiskeri. Som tidligere nævnt mener man, at minimumsstørrelsesgrænserne for multe er sat for lavt, og multe, der når den britiske minimumsstørrelse, vil stadig være for lille til at have reproduceret sig.

Metoder og teknikker til at fange multe

Multen er en vanskelig fisk at fange, og mange lystfiskere er indstillet på at bruge meget tid og kræfter på at fange denne art. Multe er virkelig en sky og forsigtig fisk, som hurtigt vil forsvinde fra et område, hvis noget skræmmer dem. Multen bevæger sig normalt i små stimer og kan ofte ses svømme lige under overfladen under stille og rolige forhold. Derfor er bugter, flodmundinger og bugter gode steder at finde multer, og det samme gælder marinaer og havne, især hvis der ligger både til kaj, da multer vil søge ly i disse. Overhæng, broer og bække med stille vand er også steder, hvor multer kan samles.

Muldvarpe kan ofte findes i stille og roligt beskyttet vand i havne.

Da multer lever af alger, detritus og havvegetation, kommer de nogle gange meget tæt på strukturer – de spiser f.eks. de alger, der vokser på metal- og træstøtterne på en mole. Multer æder på nogle usædvanlige steder, f.eks. i kloakrør (de kan filtrere alt uspiseligt fra), under travle moler (hvor de har vænnet sig til at spise brød og anden mad, som folk smider i vandet), og i flodmundinger, som trawlere sejler igennem, kan der være multer, da fiskene tilpasser sig til at æde de fiskestykker og affaldsprodukter, som handelsskibene slipper ud i havet. Multen bevæger sig ofte ind og ud igen med tidevandet, da den foretrækker at søge føde omkring strukturer, når der er en rimelig vanddybde, hvilket betyder, at det bedste multefiskeri ofte falder sammen med højvande.

Når man har fundet et egnet sted, hvor der kan være multe, skal havet være stille og roligt. Ved ujævn eller oprørt sø vil multen bevæge sig væk til dybere vand, og det vil være meningsløst at fiske efter denne art. Hvis forholdene er i orden, begynder lystfiskerne med at lede efter multer, der spiser eller svømmer. Hvis man bærer et par polariserede solbriller, reduceres solens blænding fra vandet og gør det lettere at se multen. Når der skal fiskes efter multe, foretrækkes let grej. Nogle lystfiskere bruger bass- og flattie-stænger, men lystfiskere, der specifikt går efter multe, går endnu lettere ned og bruger ferskvandskarpe-stænger og 6-8lb line.

Multefiskeri kræver snigeri og har meget mere til fælles med ferskvandsfiskeri end havfiskeri. Da multe kun findes i roligt hav, passer det perfekt sammen med at bruge lettere fiskegrej. Fiskeriet skal foregå langsomt og forsigtigt, og lystfiskeren bør undgå at skimte sig selv mod himlen, da selv dette kan være nok til at skræmme eventuelle glenter væk. Multen æder på alle vandniveauer, og derfor er følgende teknikker alle værd at prøve:

• Ledning af en madding på havbunden er en effektiv teknik. Gå så let som muligt med vægten for at minimere stænk og forstyrrelser. Krogsnoren bør være omkring tre fod lang og være lavet af flurocarbonline under 10 lb brudstyrke.
• Flådfiskeri kan være effektivt. Flyderen skal være helt gennemsigtig, og der vil være et langt større udvalg af egnede flydere i ferskvandsafdelingen i grejbutikken end i havfiskeriafdelingen. Igen er der brug for flurocarbonline til kroglængden, og der kan bruges en lille split shot. Eksperimentér med dybden, hvor agnen præsenteres, for at finde de fisk, der æder, og det kan være en god idé at kaste væk fra det sted, hvor fiskene befinder sig, og lade flyderen drive naturligt forbi.
• Fri udlægning af en agn i et område, hvor multer æder, er en glimrende teknik, hvis stedet og forholdene tillader det. Ved blot at lade en agnet krog drive ned i vandet sikrer man, at agnen opfører sig naturligt og øger sandsynligheden for, at den bliver taget af en multe. Der kan tilsættes små split shot-skud for at skabe vægt til kastning, selv om dette til en vis grad vil påvirke agnens naturlige præsentation.
• Det kan også være en god teknik til at fange denne art at lade en agn som f.eks. brød (se nedenfor) flyde på vandoverfladen.

Der er en urban myte om, at multe ikke kan fanges, fordi deres mund er for blød, og krogene simpelthen vil trække sig ud, før de kan trækkes ind. Det er noget vrøvl – selv om multens mund er ret blød, er den hård nok til at holde på en krog. Krogen skal dog være meget lille. Størrelse 6 eller 8 anbefales generelt til multefiskeri, men nogle lystfiskere går helt ned til størrelse 10 for at sikre, at multen tager krogen hele vejen ind i deres lille mund. Vær opmærksom på, at multer er stærke fightere og vil kæmpe en god kamp, især med det lette grej, som sandsynligvis vil blive brugt. Tænk over, hvordan en kroget multe skal landes – mange lystfiskere bruger en form for landingsnet for at hjælpe med at få denne art på land.

Ager, som sjældent bruges i havfiskeri, f.eks. maddiker, kan bruges til at fange multe.

Multen tager nogle af de konventionelle agn til havfiskeri, men de skal præsenteres i meget små størrelser på den lille krog. Der kan bruges en meget lille del af makrel, blåmusling eller sild (uden skind), og det samme gælder små stykker af konge-, blæse- eller havnelorm (maddies). Små dele af muslinger er også en undervurderet agn til gløgg. Multen tager også en lang række andre agn, som normalt ikke forbindes med havfiskeri. Brød er en af de bedste agn til multer, og en lille flage af hvidt brød er skyld i et stort antal multer, der fanges rundt om i Det Forenede Kongerige. Brød kan fiskes på overfladen, eller man kan lade det flyde eller drive ned gennem vandet. Andre ferskvandsagre som regnorme og maddiker kan også være effektive. Nogle lystfiskere har haft succes med endnu mere utraditionelle agn som skinke, kylling eller andre typer kød og endda ost, som alle er kendt for at give resultater ved fiskeri efter multe.

Groundbaiting er også meget nyttigt, når man fisker efter multe. Hvis forholdene er gode, men der ikke er nogen multer til stede, kan groundbaiting ofte lokke dem til området. I stedet for at kaste agn i vandet (og skræmme fiskene væk) er det nødvendigt med en anden teknik. Lystfiskere laver groundbait ved at lægge en blanding af makrel- eller sildeindvolde og brød (for at tilføje masse) i en netpose og derefter sænke denne ned i vandet i nærheden af det sted, de fisker. Duften og olierne vil sive ud sammen med brødpartikler og tiltrække multer til området. Nogle lystfiskere går endda så langt som til at give området groundbait i et par dage i tiden op til deres fiskesession, da multen vil lære, at dette område indeholder føde, og chancerne for at fange vil blive stærkt forbedret.

Hvilken teknik der end vælges, skal agn til multefiskeri præsenteres på en naturlig måde. Der skal ikke meget til for at skræmme multen væk, hvilket er grunden til, at flurocarbonliner og klare flydere er afgørende. Vær opmærksom på, at multe er den mest selektive spisefisk af alle havfisk og vil vende næsen opad efter den fineste agn, der præsenteres af en ekspertfisker uden nogen åbenlys grund. Nogle gange kan lystfiskere blive frustrerede, når de aktivt kan se glenterne spise ukrudt og alger, men så ser dem gentagne gange afvise agn, der bliver lagt lige foran dem. Det er alt sammen en del af udfordringen ved at fange denne unikke fiskeart.