Foto af:

Når du konstant er på farten, er det vigtigt at få tingene gjort hurtigt, især når det kommer til mad. Det ser ud til, at jo mere du har at lave, jo mindre tid vil du bruge på madlavning. Selv om du måske ikke er klar over det, lægger din mikrobølgeovn lige så meget arbejde i det, som du gør. Selv om den måske er et af de mest praktiske apparater til opvarmning af din mad (og et af vores yndlingsapparater nogensinde), betyder det ikke, at den er beregnet til at kunne klare alt. En vigtig del af mikrobølgeovnens sikkerhed er at vide, hvad der hører hjemme i apparatet og hvad der ikke hører hjemme i det. Her er et par af de ting, du ALDRIG bør putte i mikrobølgeovnen.

1. Aluminiumsfolie

Det er rart at se gnisterne flyve, men ikke så meget, når det gælder om at genopvarme din mad. En mikrobølgeovns indre er faktisk lavet af metal, hvilket gør, at den kan fungere som et spejl. I stedet for at kaste et spejlbillede af dit ansigt, reflekterer metallet radiobølger eller mikrobølger. Radiobølgerne udsender elektromagnetisk energi, der opvarmer dine ting. Når metal placeres i en mikrobølgeovn, reflekteres bølgerne af genstanden, hvilket får aluminiumsfolien til at brænde hurtigt og antændes. Det er unødvendigt at sige, at dette er meget skadeligt for din mikrobølgeovn og meget farligt.

2. Papirposer

Alle papirposer er ikke skabt ens. Den pose med lækre popcorn er lidt anderledes end den brune papirspose, du bruger til at bære din frokost i. Popcornposer er udstyret med susceptorer, et materiale, der er lavet til at optage de radiobølger, der produceres af mikrobølger. Typiske papirposer, som f.eks. dem, der bruges i dagligvarebutikker, har ikke susceptorer og kan frigive giftstoffer og dampe, når de bliver varmet op. Fordi mikrobølger producerer varme så hurtigt, kan posen bryde i brand.

3. Plastikposer og plastbeholdere

Det er sikkert at sige, at du vil holde alle indkøbsposer ude af mikrobølgeovnen. Når plastik opvarmes, frigiver det bisfenol A, eller BPA, en organisk forbindelse, der bruges til at gøre plastik klart, og phthalater, som gør det smidigt. Ifølge Harvard Health Publication: “BPA og phthalater menes at være ‘hormonforstyrrende stoffer’. Det er stoffer, der efterligner menneskelige hormoner, og det er ikke til det gode.” Så medmindre du er interesseret i at tilføje en side af hormoner til dine rester, skal du overføre din mad til en glasplade.

4. Rejsekrus

Typisk er et rejsekrus konstrueret af plastik eller stål, og det bør ikke finde sin endelige destination i din mikrobølgeovn. På grund af det metal, der er en del af din mikrobølgeovns konstruktion, vil stålbægre hindre din drik i at blive opvarmet og potentielt forårsage friktion fra den energi, der udsendes. For plastikkrus skal du tjekke mærkningen for at se, om de er “mikrobølgeovnssikre”, ellers er det bedst at holde dine rejsekrus på farten. Det er den ekstra indsats værd at opvarme din kaffe i et mikrobølgeovnssikkert krus og overføre den til dit to-go krus.

5. Din yndlingsskjorte

Du vågnede op klar til at tage kampen op mod verden i dag. For at fejre lejligheden har du besluttet dig for at bære din heldige skjorte. Skjorten er for nylig blevet vasket og skal tørres, men din tørretumbler er optaget i øjeblikket. Når du ser dig omkring, får du øje på din mikrobølgeovn. Mikrobølgeovne varmer ting. Varmt betyder tørt. Du har brug for en tør skjorte. Alle disse ting giver mening. Det virker måske som din bedste mulighed, men det er det ikke. Red din skjorte og din mikrobølgeovn. Vent på tørretumbleren; du vil blive glad for, at du gjorde det. (Og ja, det er noget, folk gør.)

6. Hårdkogte æg

Overalt dukker der tilsyneladende opskrifter op, som kræver et krus, et par minutter og en mikrobølgeovn. Fordi mikrobølger koger ved så høje temperaturer, vil det at forsøge at koge et æg skabe en overflod af damp i skallen. Dampen stiger op i ægget, og hurtigere end du kan sige “knækket”, vil du sandsynligvis have en æggeeksplosion at rydde op.

7. Hot Peppers

Hvem ville have troet, at en mikrobølgeovn havde magt til at få dig til at græde? Hvis du er interesseret i at tilføje lidt varme til din varme, er det ikke nogen særlig god idé at bruge en mikrobølgeovn til at varme dine peberfrugter op. Ikke alene kan de muligvis gnister og forårsage en brand, men når du åbner mikrobølgeovnen, kan de kemikalier, der frigives fra peberfrugterne, få dig til at blive kvalt og endda brænde dine øjne. Det er en proces, der ligner peberspray, så husk det, før du putter peberfrugterne i mikrobølgeovnen.

8. Styropor i mikrobølgeovnen

Selv om restaurantrester har levet i dem i en evighed, hører polystyrenskumbeholdere, almindeligvis kendt som styropor, ikke hjemme i din mikrobølgeovn. Ikke alene er materialet vanskeligt at nedbryde biologisk, men når det opvarmes i mikrobølgeovnen, kan skummet begynde at smelte, så kemikalier kan frigives i din mad. Og hvis indholdet indeni er varmt nok, kan din mad smelte gennem emballagen. På den positive side er der nogle beholdere af polystyrenskum, der kan bruges i din mikrobølgeovn; du skal blot sørge for at læse, før du varmer dem.

9. Beholdere uden låg

Medmindre du virkelig går op i at gøre en dag ud af at gøre rent i hårdt svineri, så anbefales det, at du dækker din mad, før du lægger den i mikrobølgeovnen. Den varme, der frigives, mens du varmer den tallerken med spaghetti op, kan få din utildækkede ret til at simre, hoppe rundt og endda detonere. Undgå en nedsmeltning af marinara. Hold retter tildækket ved hjælp af et mikrobølgeovnsdæksel eller mikrobølgeovnssikkert materiale.

10. Kasser til kinesisk takeout

Tænker du på at opvarme gårsdagens lækre General Tso’s krydrede kylling fra i går aftes? Sørg for at tage den ud af æsken. Typiske kinesiske takeout-kasser har typisk et tyndt metalhåndtag, som ikke klarer sig godt i en mikrobølgeovn. Når den opvarmes, kan ledningerne forårsage gnister eller flammer. Det værste af alt er, at du lige har spildt en ordre med General Tso’s kylling.

11. Ingenting overhovedet

Vi har alle været der. Du har tankerne på én ting, og så begynder du at lave noget andet, eller måske var du bare i en “lad os se, hvad der sker”-humør. At tænde din mikrobølgeovn uden at sætte noget i den er en sikker måde at ødelægge apparatet på. Faktisk kan den blive sprængt i stumper og stykker. De frigivne mikrobølger skal have et sted at gå hen. Uden et bestemmelsessted preller bølgerne af på hinanden og absorberes af mikrobølgeovnen, hvilket får den til at brænde.
Når det drejer sig om mikrobølgeovne, er det bedst at holde det simpelt. Husk, at de er lavet til at opvarme din mad, ikke til at komplicere den. Næste gang du overvejer at putte noget i mikrobølgeovnen, som du er usikker på, så tal med din ovn eller dit komfur om det. De savner dig.
Tænker du, at du ved alt, hvad du bør og ikke bør putte i din mikrobølgeovn? Læs endnu flere ting, som du aldrig bør nuke.