Hvad er stofskifte?

Din stofskifte er ikke bare det, der holder din pralende ven slank, det er den konstante proces, som din krop bruger for at holde alting i gang. Dit stofskifte er altid i gang, selv når du sover.

“Dit stofskifte er en slags motor, der holder din krop i gang,” sagde Newhouse. “Det er den drivkraft, der gør det muligt for din krop at udnytte den mad og de næringsstoffer, du giver den.”

Nogle mennesker har et hurtigere stofskifte end andre, og det er et resultat af genetik og nogens livsstil. Selv om der ikke er noget, du kan gøre ved din genetik, er der måder at påvirke livsstilssiden på og give dit stofskifte et løft for at holde det kørende i højt gear.

Hvordan kan du forbedre dit stofskifte?

Da stofskiftets grundhastighed er fastlagt af genetik, er der ingen hurtig måde at sætte skub i det på; det kan ikke ændres uden at foretage nogle langsigtede livsstilsændringer.

“Vi kan manipulere vores stofskifte til en vis grad,” siger Newhouse. “Det er ligesom et lejrbål: Ligesom vi skal give et bål tinder og stykker af træ for at forhindre det i at blive langsommere og brænde ud, skal vi også give brændstof til vores stofskifte.”

Hvis du ønsker at øge dit stofskifte, så er der et par ændringer, du kan foretage i løbet af dagen. At træne, hydrere og spise rigtigt kan hjælpe med dit generelle helbred, men der er også specifikke vaner, du kan fremme for at give det et løft.

“At spise dine bladgrøntsager og træne kan helt sikkert hjælpe dit stofskifte,” sagde Newhouse. “Muskler forbrænder mere energi end fedt, så det at løfte vægte eller noget andet, der opbygger muskler – sammen med at spise korrekt – kan spille en stor rolle for, hvordan vores krop behandler næringsstoffer.”

Afhængig af at få flere muskelopbyggende træningspas og spise bedre, er en anden vigtig vane til at sætte dit stofskifte i gang ikke at ignorere dagens vigtigste måltid: morgenmaden.

“Folk har en tendens til at overse, hvor vigtig morgenmaden er,” sagde Newhouse. “Vi går hele natten uden mad, og vores krop kan nærme sig en fastende tilstand, en episode, hvor vores krop vil tilbageholde kalorier, hvis vi venter for længe med at spise efter at være vågnet.”

Hvad kan bremse dit stofskifte?

Hvis det er muligt at fremskynde dit stofskifte, så er det lige så muligt – og langt nemmere – at bremse det. Der er mange vaner, som det er let at falde ind i, og som kan få dit stofskifte til at køre langsommere. En af disse sker i de sene nattetimer og involverer det, du ikke gør: at få nok søvn.

Søvnmangel er en af de største epidemier i det amerikanske samfund, idet mere end en tredjedel af de voksne får mindre end de anbefalede syv til otte timers søvn hver nat. Søvn er ikke kun afgørende for dit stofskifte, men at spare på søvn kan også føre til langsigtede sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.

“Søvn er en af de største faktorer, som folk synes at glemme,” sagde Newhouse. “Selv om nogen spiser godt og dyrker motion, hvis de ikke får tilstrækkelig søvn, vil deres stofskifte ikke køre lige så effektivt.”

Selv om snacks ofte har et dårligt ry for at være usunde, er de meget vigtige for at holde dig med brændstof og give næring til din krop i løbet af dagen. Snacks bør indeholde noget protein, fibre og kulhydrater og bør ikke indeholde for meget salt eller natrium.

“Hvis du spiser snacks, vil dit stofskifte ikke blive langsommere, hvis du spiser de rigtige fødevarer,” sagde Newhouse. “Sunde snacks – såsom nødder, frugt eller grøntsager – har næringsstofferne til at sænke fordøjelseshastigheden, holde dig mæt i længere tid og holde din krop i gang med at behandle næringsstofferne.”

Stress kan også indirekte føre til problemer med dit stofskifte. Mennesker med høje mængder af kortisol, et stresshormon, har en tendens til at være overvægtige, og overvægt kan bremse dit stofskifte. Hvis du sænker dit kortisolniveau, kan det starte en kædereaktion, der kan hjælpe dit stofskifte til at køre mere effektivt.

Hvad gør dit stofskifte med tiden?

Getro det eller ej, men stofskiftet – ligesom resten af vores krop – gennemgår aldringsprocessen. Efterhånden som dit stofskifte bliver langsommere, bliver dine kontinuerlige kost- og motionsvalg vigtigere.

Mens årsagen til dette er uklar, vil kvinder, der kommer i overgangsalderen, opleve et langsommere stofskifte og kan have sværere ved at holde en sund vægt, hvilket gør kost og motion afgørende for sund aldring.

“Intet ændrer sig over natten,” siger Newhouse. “Det er et spørgsmål om at træffe de små valg, der kan lægge sig sammen for at forsøge at ophæve de virkninger, der naturligt sænker dit stofskifte.”

Hvis du er bekymret for, hvordan dit stofskifte påvirker din livsstil, så kontakt din sundhedsplejerske eller sæt dig ned med en registreret diætist for at lægge en plan for en sundere hverdag.