Prosím, podívejte se na aktualizaci níže.
Podstata: Neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by používání výrobků obsahujících lepek, které nejsou požívány, bylo pro osoby s celiakií škodlivé. To se týká i osob s dermatitis herpetiformis.
Podle Dr. Alessia Fasana, lékařského ředitele Centra pro výzkum celiakie na University of Maryland: „Pokud máte celiakii, pak by aplikace výrobků obsahujících lepek na kůži neměla být problémem, pokud nemáte kožní léze, které umožňují systémové vstřebávání lepku ve velkém množství.
„Důvodem, proč by to neměl být problém, je to, že na základě toho, co nyní víme, je to orální požití lepku, které aktivuje imunologické kaskády vedoucí k autoimunitnímu procesu typickému pro celiakii.“
Na planetě není příliš mnoho jedinců, kteří by o celiakii věděli více než Dr. Fasano, proto se prosím nenechte nikým, včetně lékařů, přesvědčit, že bílkovina lepku se může vstřebat přes kůži a způsobit reakci na celiakii. Jednoduše to není pravda.
Pokud potřebujete ještě více přesvědčit, podívejte se, co říká Cynthia Kupper RD, výkonná ředitelka The Gluten Intolerance Group.
„Při zkoumání možného vstřebávání lepku kůží jsem mluvila s mnoha regulačními organizacemi a lidmi z výzkumu a vývoje v kosmetickém průmyslu. Všichni se shodují, že lepek a všechny bílkoviny jsou příliš velké na to, aby se vstřebávaly kůží. Proto není nutné, aby se osoby s CD a DH vyhýbaly výrobkům pro lokální péči, které obsahují lepek.
„Je také důležité pochopit, že je možné mít celiakii a další citlivosti. Pokud jde o výrobky označené jako hypoalergenní, znamená to pouze, že výrobek „s menší pravděpodobností vyvolá alergickou reakci“. Pokud tedy máte na výrobek kožní reakci, může se jednat o přecitlivělost, o které si myslíte, že by mohla souviset s lepkem, ale ve skutečnosti souvisí s něčím jiným ve výrobku.“
Jak naznačuje Cynthia, můžete mít kožní reakci na libovolný počet složek v libovolném počtu výrobků z jiných důvodů, než je celiakie (například alergie). V takovém případě byste měli přestat výrobek používat a poradit se se svým dermatologem.
Podle zdravého rozumu byste tedy měli vědět, jaké výrobky osobní hygieny byste mohli pozřít?
Mohly by se pozřít výrobky, které používáte v ústech, například zubní pasta a ústní voda, a výrobky, které si nanášíte na rty, například rtěnka.
Opravdu se nemusíte obávat výrobků, které používáte na pokožku, jako je tělové mléko, opalovací krém, pěna na holení, deodorant, make-up a parfém.
Stejně tak se nemusíte obávat výrobků, které používáte na vlasy, jako je šampon a kondicionér.
Mléko na ruce je jedním z těch mezipřípadů. Pokud ho používáte hodně a často a nemyjete si vždy ruce před jídlem (fuj!), pak byste mohli nějaký krém na ruce spolknout. Nebo pokud si krém na ruce používáte vždy po umytí rukou, a to i před jídlem, pak byste mohli nějaký krém na ruce pozřít.
Takže s použitím zdravého rozumu, kolik zubní pasty, ústní vody a rtěnky byste mohli pozřít?
Pokud jde o zubní pastu a ústní vodu, pokud pastu a ústní vodu vyplivnete a pak si důkladně vypláchnete ústa vodou, pravděpodobně toho moc nezkonzumujete. Pokud jde o rtěnku, každá žena prý během svého života „sní“ 6 kilogramů rtěnky. (Netuším, odkud tato informace původně pochází, ale nezdá se mi přesná. Každá moje rtěnka váží 0,13 unce, takže údajně sním asi 738 rtěnek, které používám!“
Věru netuším, kolik lepku může rtěnka obsahovat – pokud vím, rtěnky nebyly nikdy testovány. Pokud však pro představu předpokládám, že sním 3 rtěnky ročně (což se zdá rozumné pouze v případě, že se mi skutečně podaří pozřít všechny rtěnky, které si nanesu na rty), pak ročně sním 0,39 unce neboli 11,4 gramu (11 400 miligramů) rtěnky. Pokud rtěnka, kterou používám, obsahuje 1 % lepkových bílkovin, je můj denní příjem lepku z rtěnky 0,31 miligramu. Pokud rtěnka, kterou používám, obsahuje 5 % lepkových bílkovin, můj denní příjem lepku z rtěnky je 1,56 miligramu.
Pro představu, na základě studií provedených na denní hladině tolerance lepku pro osoby s celiakií se za bezpečnou považuje 10 miligramů lepku.
Copyright © by Tricia Thompson, MS, RD
UPDATE
Kosmetika a lepek: Výsledky testů rtěnek a krémů na rty
Můj kolega Thomas Grace a já jsme nedávno zveřejnili výsledky testů obsahu lepku ve dvou krémech a čtyřech rtěnkách obsahujících složky odvozené od lepku (Gluten in Cosmetics: Is There a Reason for Concern? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1316-1323). Následuje stručné shrnutí.
Dolní řádek: Žádný ze šesti testovaných výrobků neobsahoval kvantifikovatelný lepek.
Proč jsme tuto studii provedli
Někteří jedinci s celiakií mají obavy z používání kosmetiky, která může být neúmyslně požitá, jako jsou rtěnky a krémy používané na ruce. Nikdy však nebyly publikovány žádné zprávy o obsahu lepku v kosmetických přípravcích obsahujících složky odvozené od lepku.
Co jsme testovali
Dva balzámy na rty, jeden lesk na rty, jedna rtěnka a dvě pleťová mléka byly testovány duplicitně na obsah lepku pomocí sendvičové metody R5 ELISA s dolní mezí stanovitelnosti 5 částic na milion lepku a kompetitivní metody R5 ELISA s dolní mezí stanovitelnosti 10 částic na milion lepku. Byla použita kompetitivní metoda R5 ELISA, protože detekuje lepek ze složek, které byly hydrolyzovány nebo částečně rozloženy. Kromě toho byly na třech vzorcích provedeny testy s příměsí, aby se zajistilo, že byl extrahován veškerý lepek obsažený ve výrobcích na spodní hranici kvantifikace nebo nad ní.
Co jsme zjistili
Balzám na rty obsahující olej z pšeničných klíčků: sendvičová ELISA obě extrakce < 5 ppm lepku; kompetitivní ELISA obě extrakce < 10 ppm lepku
Balzám na rty obsahující ječný extrakt a extrakt z pšeničných klíčků: Obě extrakce < 5 ppm lepku; kompetitivní ELISA obě extrakce < 10 ppm lepku
Lesk na rty obsahující extrakt z pšeničných klíčků a extrakt z ječmene: sendvičová ELISA obě extrakce < 5 ppm lepku; kompetitivní ELISA obě extrakce < 10 ppm lepku
Lipstick obsahující extrakt z pšeničných otrub: ELISA sendvičová obě extrakce < 5 ppm lepku; kompetitivní ELISA obě extrakce < 10 ppm lepku
Lotion obsahující olej z pšeničných klíčků: ELISA sendvičová obě extrakce < 5 ppm lepku; kompetitivní ELISA obě extrakce < 10 ppm lepku
Lotion obsahující mouku z ovesných jader: Co jsme došli k závěru
„Předběžné výsledky testů malého počtu kosmetických přípravků obsahujících složky odvozené od lepku ukázaly, že obsahují nižší než kvantifikovatelné množství lepku. „Předběžné výsledky testů malého počtu kosmetických přípravků obsahujících složky odvozené od lepku ukázaly, že obsahují nižší než kvantifikovatelné množství lepku. K vyvození definitivních závěrů o obsahu lepku v kosmetice, která může být použita na rty a ruce, je zapotřebí mnohem rozsáhlejší formální studie obsahu lepku v kosmetice obsahující složky odvozené z pšenice, ječmene, žita a ovsa. Spotřebitelé mohou být znepokojeni používáním výrobků obsahujících složky odvozené z pšenice, ječmene, žita a ovsa, které mohou být neúmyslně požité.“
Co mohou znepokojení spotřebitelé dělat:
1. Co mohou dělat? Čtěte složení uvedené na kosmetických přípravcích a hledejte slova „pšenice“, „ječmen“, „slad“, „žito“, „oves“, „triticum vulgare“, „hordeum vulgare“, „secale cereale“ a „avena sativa“.
2. Hledejte seznamy složek mimo obal, pokud je obal výrobku příliš malý na to, aby tyto informace byly uvedeny na etiketě.
3. Kontaktujte výrobce kosmetiky a zeptejte se, zda jejich výrobek obsahuje nějaké složky pocházející z pšenice, ječmene, žita nebo ovsa.
4. Používejte kosmetiku označenou jako bezlepkovou.
© 2012 by Tricia Thompson, MS, RD. Všechna práva vyhrazena.
Tento článek nesmí být přetiskován, přeposílán ani znovu publikován bez výslovného písemného souhlasu Tricie Thompson