Křupavá slanina v troubě je TAK snadná, nezanechává žádný nepořádek a pokaždé je dokonale křupavá. Jakmile jednou vyzkoušíte pečení v troubě, už nikdy se nevrátíte zpátky!
Věděli jste, že příprava slaniny v troubě je ten nejjednodušší způsob? Nestříká na ni žádný tuk, snadno se uklízí a navíc se upeče dokonale rovnoměrně a křupavě! Vychutnejte si tuto křupavou slaninu s míchanými vejci, snídaňovými bramborami a koktejly z pomerančové šťávy.
Slanina pečená v troubě
Všichni se shodneme, že slanina je nejlepší! Je to jedna z našich nejoblíbenějších příloh k snídani.
Když jsem se poprvé dozvěděla, jak připravit slaninu v troubě, málem mi explodovala hlava. JISTĚ! Vždyť je to tak samozřejmé! Proč bys to dělala jinak? Je to nejjednodušší, nejrychlejší a nejčistší způsob přípravy slaniny. Vaření slaniny na sporáku je strašně špinavé. Olej se dostane všude – na kuchyňskou linku, na podlahu i na vás! Když slaninu upečete v troubě, můžete to vynechat.
Upečením slaniny v troubě se také uvolní místo na sporáku. To je skvělé, když připravujete velkou snídani a potřebujete místo na palačinky, vejce, klobásu atd. Stačí ji vložit do trouby, nastavit časovač a zapomenout na ni, dokud nebude hotová.
Jak připravit slaninu v troubě
PREP. Předehřejte troubu na 400 stupňů.
Slaninu upečte. Rozložte slaninu na plech s okrajem – je důležité, aby měl okraj s okrajem, aby tuk nestékal dolů a nezpůsobil požár v troubě. Vyložení plechu alobalem usnadňuje úklid, ale to záleží na vás! Pečte v troubě 18-20 minut nebo dokud není upečený podle vašich představ. Není třeba ho obracet! Bude dokonale propečený z obou stran.
Další teploty v troubě, které můžete vyzkoušet, jsou:
- 375 po dobu 20 minut
- 425 stupňů po dobu 15 minut
- 450 stupňů po dobu 12 minut.
Tipy na přípravu slaniny
Někdy to bude trvat o pár minut déle nebo rychleji v závislosti na řezu vaší slaniny. U tenkého řezu ji vařte kratší dobu a u silného řezu ji vařte déle. Jen ji na konci každých pár minut sledujte.
Úklid slaniny připravené v troubě je hračka. Pokud pánev vyložíte alobalem, nechte olej vychladnout, složte ho a alobal vyhoďte. Pak pánev umyjte vodou a mýdlem, abyste se zbavili všech přetrvávajících olejů.
Slanina by se neměla příliš rozstřikovat, ale někdy, pokud máte silnější kus slaniny, se vytvoří více tuku. Ujistěte se, že je vaše pánev v dolní třetině trouby, a zkuste pod slaninu položit list voskovaného papíru.
Není nutné slaninu během pečení přikrývat, ale pokud zjistíte, že vám slanina stále stříká, můžete na ni položit list alobalu, ale na posledních 5 minut ho odstraňte, aby slanina mohla být dokonale křupavá.
Přesvědčil jsem vás, abyste tuto metodu vyzkoušeli? Jakmile jednou připravíte slaninu v troubě, už to nikdy nebudete dělat jinak!
Pro recepty, které používají vařenou slaninu:
- Sýrová koule se slaninou na ranči
- Slaninové palačinky
- Slaninové skořicové rohlíčky
- Slaninová bramborová polévka s kukuřicí
- Slaninové kuřecí těstoviny na ranči
.
Recept na slaninu v troubě
Složení
- 1 lb slaniny (nebo tolik slaniny, kolik máte rádi)
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů.
-
Vyložte plech s okrajem alobalem (není povinné, ale umožňuje snadné čištění) a rozložte na něj tolik plátků slaniny, kolik chcete
-
Pečte v troubě 18-20 minut nebo dokud není propečená podle vašich představ. Bude dokonale propečená z obou stran, není třeba ji obracet!
Připravujete tento recept? Označte nás!
Sdílejte ho s námi na Instagramu pomocí hashtagu #lilluna, abychom viděli, co v kuchyni tvoříte!
Líbí se vám tento recept?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
