Podle nového výzkumu by pití sklenky červeného vína každý večer mohlo přinést řadu výhod lidem s cukrovkou 2. typu nebo s rizikem cukrovky 2. typu.
Studie, která byla provedena na Ben-Gurionově univerzitě v Negevu v Izraeli, rozdělila více než 200 účastníků do dvou skupin. Obě skupiny jedly standardní středomořskou stravu, ale druhá skupina si navíc dala k večeři jednu 150ml sklenku červeného vína.
U druhé skupiny se zvýšila hladina lipoproteinů o vysoké hustotě (HDL), známých také jako „dobrý cholesterol“. HDL bojuje proti lipoproteinu o nízké hustotě (LDL), který ucpává tepny a zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Studie také zjistila určité důkazy, že sklenka červeného vína může zlepšit kontrolu hladiny glukózy v krvi.
Potenciální zdravotní přínosy červeného vína jsou již dlouho předmětem zájmu vědců, ale zůstávají kontroverzní. Řada studií naznačuje, že pití mírného množství červeného vína snižuje hladinu LDL cholesterolu a zlepšuje zdraví srdce, a bylo navrženo jako možné vysvětlení nízkého výskytu srdečních onemocnění u Francouzů. Příznivé účinky by mohla způsobovat v současnosti neznámá složka červeného vína.
Studie naznačují, že touto tajnou složkou by mohl být resveratrol, ale výzkum zjistil, že u lidí, kterým byl resveratrol podáván, nedošlo ke snížení úmrtnosti.
Důležité je poznamenat, že tyto potenciální zdravotní účinky se vztahují pouze na malé množství červeného vína. Pití více než jedné či dvou skleniček červeného vína denně je jednoznačně spojeno se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a některých forem rakoviny.
„Tato první dlouhodobá rozsáhlá studie s alkoholem naznačuje, že zahájení mírné konzumace vína, zejména červeného, u pacientů s dobře kontrolovaným diabetem 2. typu a jako součást zdravé stravy je zřejmě bezpečné a snižuje kardiometabolické riziko,“ uvedla profesorka Iris Shaiová, hlavní autorka studie.
„Zatímco genetická interakce podporuje specifickou kauzální roli , převaha červeného vína naznačuje, že nealkoholické složky červeného vína by mohly mít pozitivní vliv.“

.