Takže pokud se chcete vydat na huckleberry dobrodružství, napsal jsem základní příručku pro lidi, kteří chtějí sbírat bobule na severozápadě Pacifiku. Tady to je…

Kdy a kde:

Bobule jsou zralé někdy mezi koncem srpna a koncem září podle ročníku. Zeptejte se místního zahradníka, zda byl letošní rok pro všechny rostliny pozdní nebo časný. To by vám mělo napovědět, jak je to s bobulemi. Budete si muset najít svůj vlastní záhon. Zde naleznete tipy na to, co hledat, a krátký seznam výletů s výskytem borůvek od Washington Trails Association.

Všechna dobrá políčka s borůvkami jsou na mýtinách starých asi 10 let v nadmořské výšce mezi 4000 a 6000 metry. Dobré jsou cesty lesní služby (protože byly postaveny kvůli mýtinám). Jízda do těchto lokalit může být trochu nejistá, protože se pohybujete po polních cestách. Mnohokrát se stane, že cesta je vymletá od vody a je velmi špatně sjízdná. Doporučuji pohon všech kol, abyste se v této oblasti dostali do správné nadmořské výšky.

Připravte se na výstup:

Na nejlepší políčka nevedou žádné značené cesty. Cestu si razíte sami, někdy kolem a přes rostliny, jako jsou bolehlav, medvědí tráva a mnoho dalších místních rostlin. Většinu času je křoví zhruba na úrovni prsou – někdy výš, někdy níž. Ne vždy vidíte, kam šlapete, což může způsobit nepříjemné situace… třeba když nevíte, že vlastně stojíte na pařezu, uděláte krok dopředu a spadnete o tři metry. NENOSTE šortky a sandály. Vaše chodidla a nohy budou mít namále. Doporučuji také nosit co nejstabilnější boty, které máte. Pokud máte pevné turistické boty, vezměte si je. Pokud máte jen tenisky, doporučuji nosit silné a vysoké ponožky, které ochrání vaše kotníky. Pokud v uplynulém dni jakkoli pršelo, počítejte s tím, že promoknete. Rostliny na sobě budou mít stále vodu, která se přenese na vaše oblečení.

Co si vzít s sebou

• Nádobu s volnýma rukama – viz níže
• Větší nádobu, kterou můžete naplnit, až se menší nádoba naplní. Pětilitrový kbelík je dobrá pohotovost.
• Dlouhé kalhoty – bez ohledu na to, jak je teplo. Budete potřebovat ochranu před křovím.
• Pevné boty a silné ponožky
• Sprej proti hmyzu. Není nic lepšího než moucha, která vás nenechá na pokoji, která dokáže zkazit posezení na záhonu obrovských borůvek za krásného dne. Pokud použijete deet, počítejte s tím, že ho později budete jíst v bobulích.
• Klobouk – sluneční brýle zhoršují viditelnost bobulí, takže klobouk je dobrý způsob, jak si chránit oči před sluncem.
• Krém na opalování – když jsem jel naposledy, vzal jsem si ho, ale nepoužil jsem ho. Teď mám spálené/opálené farmáře.
• Voda – po galonech. Až skončíte, budete si chtít umýt ruce a budete potřebovat hodně vody, abyste to udělali efektivně. Hodí se i na pití.
• Toaletní papír, kdyby náhodou…
• Galonové sáčky do mrazáku – abyste mohli uskladnit plody, až skončíte. Pomůže vám to také odhadnout, kolik jste toho nasbírali.
• Více vrstev svršků – nikdy nevíte, jestli bude vedro na slunci, nebo zima od mraků a větru. Je také dobré vzít si s sebou něco pro případ deště.
• Jídlo – oběd a svačinu na cestu dolů.
• A nakonec smysl pro dobrodružství a touhu získat nějaké chutné bobule.

Rozpoznávání bobulí:

Ve skutečnosti existuje více než 5 bobulí běžně nazývaných huckleberry. Důležité je také rozlišovat mezi horskými a červenými borůvkami. Červené borůvky jsou typem, se kterým se setkáte v lesích nižších poloh a na zahrádkách. Jedná se o zcela jiný druh rostliny a jejich chuť je velmi odlišná.

Takže vyjedete do hor a uvidíte hromadu různě vypadajících bobulí a ptáte se: „Jak poznám, jestli je to huckleberry?“? Jak poznám, že není jedovatá? Nejjednodušší způsob, jak to s jistotou zjistit, je podívat se na malou korunku na vrcholu, kterou vidíte na borůvce. Ta je jedinečná pro všechny vacciniums (čeleď borůvek) a znamená, že je jedlá.

Podle mých zkušeností se většina horských borůvek ve washingtonských horách dělí do tří základních kategorií: modré, černé s načervenalým nádechem a pak prostě černé.

Typicky nejméně oblíbený druh jsou ty modré. Chutnají spíše jako borůvky a jsou mdlejší. S ohledem na to vždy doporučuji ochutnat bobule, abyste zjistili, které vám chutnají. Letos jsem se po absolvování mnoha políček modrých rozhodla jedno ochutnat a bylo fantastické. Přestal jsem kolem nich hned chodit.

Strategie: Já a moje máma máme odlišný styl sběru lesních plodů. Já jsem průzkumník… Nezastavím se na políčku, pokud na něm nejsou úžasné bobule, což znamená, že strávím spoustu času blouděním a míjením naprosto skvělých bobulí při hledání PERFEKTNÍHO políčka. Někdy se to vyplatí. Jakmile se totiž ocitnete na záhonku s dokonalými bobulovými keři, rychle se vám kbelík naplní obrovskými krásnými lahodnými bobulemi. Na druhou stranu máma má problém projít kolem bobulí, aniž by je utrhla. Díky tomu je mnohem méně bloudění a mnohem více času na sbírání bobulí. Nikdy nevíte, kdo na konci vyhraje soutěž „kdo má nejvíc bobulí“. Letos se mi moje metoda vyplatila. Získala jsem více bobulí a byly krásné.

Také vřele doporučuji vytvořit nádobu, která může být bez rukou. Hodily by se čtvrtlitrové nádoby od jogurtů s dlouhým provázkem, který si dáte kolem krku. Nebo by fungovalo i zakoupení malého kbelíku a jeho připevnění karabinkou k poutku na opasku. Nebo si můžeš sklidit vlastní cedrovou kůru a vyrobit si indiánský košík z cedrové kůry a uplést si vlastní provaz z cedrové kůry jako moje maminka:

Dá se říct „přeborník“?

Pokračujeme dál. Díky tomu budou mít obě ruce volné. Umožňuje to nejen dvojí schopnost sběru, ale druhou ruku většinou používám ke stabilizaci keře s huckleberry a k manévrování s ním tak, abych viděl na všechny bobule. Je také snazší stát na jednom místě a jen tahat keře s bobulemi směrem k sobě.

Také žijeme v zemi černých medvědů. Ti si na borůvkách rádi pochutnávají, takže je docela dobře možné, že při sběru bobulí na medvěda narazíte. Nejlepší strategií, jak tomu předejít, je neustále dělat hluk. S mámou si občas zatleskáme, abychom si daly vědět, kde jsme, a abychom medvědům udělaly trochu hluku. Medvědi vás chtějí vidět asi tak, jako vy chcete vidět je. Pokud narazíte na černého medvěda, udělejte ze sebe opravdu velkého a křičte na něj, ať jde pryč. Většinou utečou.

Teď jsi plně připraven jít sbírat borůvky. Doufám, že si to užiješ stejně jako já!