Foto: autor:

Když jste neustále v pohybu, je důležité mít věci rychle hotové, zejména pokud jde o jídlo. Zdá se, že čím více toho musíte udělat, tím méně času chcete věnovat přípravě jídla. I když si to možná neuvědomujete, vaše mikrovlnná trouba odvádí stejnou práci jako vy. I když je to možná jeden z nejpohodlnějších spotřebičů pro ohřev vašich pokrmů (a jeden z našich nejoblíbenějších vůbec), neznamená to, že má vydržet všechno. Klíčovou součástí bezpečnosti mikrovlnné trouby je vědět, co do spotřebiče patří a nepatří. Zde je několik věcí, které byste do mikrovlnné trouby NIKDY neměli dávat.

1. Hliníková fólie

Je hezké vidět létat jiskry, ale ne tolik, když jde o ohřívání jídla. Vnitřek mikrovlnné trouby je ve skutečnosti vyroben z kovu, díky čemuž funguje jako zrcadlo. Místo toho, aby kov odrážel vaši tvář, odráží rádiové vlny nebo mikrovlny. Rádiové vlny vyzařují elektromagnetickou energii a ohřívají vaše předměty. Když je kov umístěn uvnitř mikrovlnné trouby, vlny se od předmětu odrážejí a způsobují rychlé hoření a vznícení hliníkové fólie. Není třeba dodávat, že je to pro mikrovlnnou troubu velmi škodlivé a nebezpečné.

2. Papírové sáčky

Všechny papírové sáčky nejsou stejné. Ten sáček s chutným popcornem je trochu jiný než hnědý papírový sáček, který používáte k nošení oběda. Sáčky na popcorn jsou vybaveny susceptory, materiálem, který je vyroben tak, aby pohlcoval rádiové vlny produkované mikrovlnami. Běžné papírové sáčky, které se používají například v obchodech s potravinami, susceptory nemají a při zahřívání mohou uvolňovat toxiny a výpary. Protože mikrovlny produkují teplo velmi rychle, mohl by se sáček vznítit.

3. Plastové sáčky a plastové nádoby

Dá se říci, že všechny sáčky z obchodu s potravinami byste měli držet mimo mikrovlnnou troubu. Při zahřívání se z plastu uvolňuje bisfenol A neboli BPA, organická sloučenina používaná k tomu, aby byl plast průhledný, a ftaláty, které mu umožňují být pružný. Podle publikace Harvard Health „BPA a ftaláty jsou považovány za „endokrinní disruptory“. Jedná se o látky, které napodobují lidské hormony, a to nikoliv k dobrému“. Pokud tedy nemáte zájem přidat do zbytků jídla další hormony, přendejte jídlo na skleněný talíř.

4. Cestovní hrnky

Typicky vyrobený z plastu nebo oceli by se cestovní hrnek neměl dostat na místo svého určení do mikrovlnné trouby. Vzhledem ke kovu, který je součástí konstrukce mikrovlnné trouby, budou ocelové hrnky bránit ohřevu vašeho nápoje a potenciálně způsobovat tření vyzařované energie. U plastových hrnků zkontrolujte označení, zda jsou „bezpečné pro mikrovlnnou troubu“, jinak je lepší nechat cestovní hrnky na cestách. Vyplatí se vynaložit větší úsilí, abyste si kávu ohřáli v hrnku vhodném do mikrovlnné trouby a přenesli si ji do hrnku, který si můžete vzít s sebou.

5. Vaše oblíbené tričko

Dnes jste se probudili připraveni vyrazit do světa. Na památku této události jste se rozhodli vzít si své šťastné tričko. Košile byla nedávno vyprána a potřebuje usušit, ale vaše sušička je momentálně obsazená. Když se rozhlédnete kolem, spatříte svou mikrovlnnou troubu. Mikrovlnky ohřívají věci. Teplé znamená suché. Potřebujete suchou košili. Všechny tyto věci dávají smysl. Může se zdát, že je to vaše nejlepší volba, ale není. Zachraňte svou košili i mikrovlnnou troubu. Počkejte na sušičku; budete rádi, že jste to udělali. (A ano, tohle lidé dělají.)

6. Vejce natvrdo

Zdá se, že se všude objevují recepty vyžadující hrnek, pár minut a mikrovlnku. Protože mikrovlnné trouby vaří při tak vysokých teplotách, při pokusu uvařit vejce by se v jeho skořápce vytvořilo množství páry. Pára ve vajíčku stoupá a rychleji, než řeknete „prasklo“, budete mít pravděpodobně vajíčkovou explozi, kterou budete muset uklidit.

7. Pálivé papriky

Kdo by si pomyslel, že mikrovlnná trouba má tu moc přivést vás k slzám? Pokud máte zájem přidat si trochu tepla, není použití mikrovlnné trouby k ohřátí paprik až tak horký nápad. Nejenže mohou případně zajiskřit a způsobit požár, ale když mikrovlnnou troubu otevřete, chemické látky uvolněné z paprik vám mohou způsobit dušení a dokonce i popálení očí. Je to proces podobný pepřovému spreji, takže na to myslete, než ty papriky strčíte do mikrovlnné trouby.

8. Pěnový polystyren v mikrovlnné troubě

Ačkoli v nich zbytky z restaurací žijí snad celou věčnost, nádoby z pěnového polystyrenu, obecně známé jako polystyren, do mikrovlnné trouby nepatří. Nejenže je tento materiál obtížně biologicky rozložitelný, ale při ohřevu v mikrovlnné troubě se pěna může začít rozpouštět a do jídla se tak mohou uvolňovat chemické látky. A pokud je obsah uvnitř dostatečně horký, může se jídlo skrz obal roztavit. Pozitivní je, že existují nádoby z pěnového polystyrenu, které lze používat v mikrovlnné troubě; jen si před ohříváním přečtěte, co je v nich uvedeno.

9. V případě, že se jedná o nádoby z pěnového polystyrenu, můžete je použít v mikrovlnné troubě. Nádoby bez víka

Pokud si opravdu nechcete udělat den z uklízení těžkého nepořádku, pak doporučujeme potraviny před vložením do mikrovlnné trouby přikrýt. Teplo uvolněné při ohřívání talíře špaget může způsobit, že se váš nezakrytý pokrm začne vařit, poskakovat a dokonce vybuchne. Vyhněte se roztavení marinády. Pokrmy přikrývejte pomocí krytu nebo materiálu vhodného do mikrovlnné trouby.

10. Krabičky na čínské jídlo

Přemýšlíte o ohřátí včerejšího chutného pikantního kuřete General Tso? Nezapomeňte ho vyjmout z krabice. Obvykle čínské krabičky na jídlo s sebou obsahují tenkou kovovou rukojeť, které nedělá dobře mikrovlnná trouba. Při zahřívání může vodič způsobit jiskření nebo plameny. Nejhorší ze všeho je, že jste právě promarnili objednávku kuřete General Tso’s.

11. Vůbec nic

Všichni jsme to zažili. Máte v hlavě jednu věc a pak začnete dělat jinou, nebo jste prostě jen měli náladu typu „uvidíme, co se stane“. Zapnutí mikrovlnné trouby, aniž byste do ní cokoli vložili, je spolehlivý způsob, jak spotřebič zničit. Ve skutečnosti se může rozletět na kusy. Uvolněné mikrovlny musí mít kam jít. Bez cíle se vlny od sebe odrazí a mikrovlnná trouba je pohltí, což způsobí její vznícení.
Pokud jde o mikrovlnné trouby, nejlepší je zachovat jednoduchost. Nezapomeňte, že byly vyrobeny k ohřívání jídla, ne k jeho komplikování. Až budete příště uvažovat o vložení něčeho do mikrovlnné trouby, u čeho si nejste jisti, poraďte se o tom s troubou nebo sporákem. Chybí jim.
Myslíte si, že víte, co všechno byste měli a neměli dávat do mikrovlnné trouby? Přečtěte si ještě více položek, které byste nikdy neměli vařit v mikrovlnné troubě.