Gröna lökar har en nästan obegränsad mängd användningsområden och är mycket lätta att odla. Gröna lökar kan odlas från frön eller som plantor. Jag älskar grönlök i soppor, sallader, ovanpå en god biff, som topping på bakad potatis och på många andra sätt.
Grönlök kallas också för bunking lions och har en mildare lökssmak än lagringslök.
De är egentligen omogna lökar som skördas innan löken mognar. Grönlöken har en mörkgrön stjälk (även kallad scallions) och en vit lök med rötter. Båda delarna av löken är ätbara.
Det finns flera olika sorter av grön lök, bland annat ”Evergreen Long White”, ”Parade” och ”Red Baron” för att nämna några.
Plantering av grön lök
Plantera lökfrö så snart jorden kan bearbetas på våren. Lökfrön gror i ett brett spektrum av jordtemperaturer, mellan 65° F och 86° F.
Så och täck fröna med ½ tum jord och håll dem fuktiga. Frön kan startas inomhus 6-8 veckor före plantering. De kan sättas i trädgården med cirka 1-1½” mellanrum. För att plantera lökar i satser trycker du helt enkelt ner dem i jorden med cirka 2″ mellanrum.
Lökar gynnas av full sol, ett pH-värde på 6,0-7,5 och en väldränerad jord med gott om premiumkompost eller väl rötat gödsel tillsatt. Ge dem ett komplett balanserat gödningsmedel under växtsäsongen.
Underhåll av gröna lökar
När dina gröna lökar har grott och blivit väletablerade är de ganska lätta att underhålla.
Gröna lökar behöver i allmänhet ungefär en tum vatten per vecka. Om gröna lökar odlas i rader eller i upphöjda bäddar kan man använda vattenslangar för bevattning. Det är också en bra idé att lägga mulch runt plantorna för att bevara markfuktigheten och undertrycka ogräs.
Jorden bör vara fuktig, men inte blöt. Ett bra sätt att kontrollera om dina gröna lökar behöver vattnas är fingertestet.
Det är bara att sticka ner fingret i jorden ända ner till den andra knogeln nära den gröna lökplanen. Om jorden känns fuktig behöver du inte vattna. Om jorden känns torr ska du vattna ordentligt.
Upprepa fingertestet en gång i veckan beroende på hur mycket nederbörd du har fått.
Grönlök kan också odlas framgångsrikt i behållare. Jord i containrar kan torka ut snabbt under mycket varma sommartemperaturer, så du kan behöva vattna dem upp till tre gånger per dag om regnmängderna är otillräckliga.
Om jorden torkar ut för mycket kan det leda till att löklöken också torkar ut.
Se också till att containern har bra dräneringshål. Du vill undvika blöt jord även i behållare.
Att få till rätt vattenmängd kan kräva lite övning, men det är inte alltför svårt.
Harvning av gröna lökar
Gröna lökar plockas bäst när de är unga och ömtåliga. Gräv eller dra dem när topparna är mellan 6-8 tum höga och lökarna har börjat svälla.
Om du vill använda dem som torkade lökar, vänta tills de gröna topparna har vissnat och blivit bruna och sluta sedan vattna. De flesta gröna lökar är färdiga att skördas mellan 70-90 dagar.
När du skivar eller förbereder en grön lök ska du lämna cirka 1 tum ovanför roten. Denna del kan planteras om i jorden. Placera rotsektionen cirka 1 tum djupt i jorden med rotsidan nedåt och täck toppen lätt med jord.
Rotsektionen kommer sedan att återsprida de gröna topparna inom ett par veckor. Denna process kan upprepas flera gånger med samma rotdel.
Ett utmärkt sätt att ”återvinna” dina gröna lökar! För mer information om återväxt av gröna lökar, läs Regrow Your Green Onions For Maximum Use.
Skadegörare & Sjukdomar hos gröna lökar
Skadegörare och sjukdomar är sällsynta för den hemodlade gröna löken, men de kan bli mottagliga för larver, trips och jordburna sjukdomar. Använd växtföljd för att undvika dessa problem.
Rekommenderad läsning
Om du är intresserad av att odla fantastiska lökar bör du hämta ett exemplar av Onions, Leeks, and Garlic: En handbok för trädgårdsmästare. Det är den definitiva guiden för odling av alla typer av lök, vitlök och purjolök.
Din lök kommer att växa större, snabbare och smaka bättre med hjälp av de odlingstekniker som beskrivs i denna lättförståeliga bok. Jag rekommenderar den varmt!
Prova dessa fantastiska lökar i din grönsaksträdgård