Dessa White Cake Cookies är ett överraskande recept eftersom de använder en kakmix, men när de kombineras med min fantastiska vita chokladsmörkräm smälter de i munnen! Om du vill ha fler kakrecept, missa inte mina 50 bästa!
Vita kakkakor
Jag hade inte tänkt kalla de här kakorna för ”vita kakkakor”. De började som Cake Mix Cookies med vit chokladsmörkräm. Men sedan provade jag en… och insåg. Dessa smakar precis som vit tårta!!! Och vem älskar inte tårta?
Jag använde köpt kakmix för att göra de här kakorna. Om du vill göra dem från grunden rekommenderar jag ett grundläggande sockerkaksrecept och kombinera det med den vita chokladsmörkrämmen. Det blir inte exakt likadant, men det blir ändå fantastiskt!
För att göra dessa kakor behöver du:
Vita kakmixkakor receptet (nedan)
Vita chokladsmörkräm receptet (nedan)
1/8 kopp mätskopa
Kokplåt
Parkeringsjärn
Liten offsetspatel
Hur man gör vita kakkakor
Först ska man grädda kakorna. Ställ dem åt sidan för att svalna.
Förbered smörkräm. Var försiktig när du värmer den vita chokladen eftersom den är temperamentsfull.
PRO TIPS: När jag värmer vit choklad i mikrovågsugnen ställer jag in effekten på 30 % och värmer den i 1 minut, sedan i 10-sekundersintervaller och rör om ordentligt mellan varje värmningstillfälle. Detta säkerställer att din vita choklad inte fryser fast och blir klumpig!
När kakorna svalnat kan du breda ut smörkrämen. Jag använde en liten offsetspatel, men du kan använda en sked eller en smörkniv.
De här kakorna är verkligen läckra utan eller täckta med den härliga vita chokladsmörkrämmen! Och med bara 3 ingredienser är de verkligen lätta att göra!
De här vita kakkakorna är bokstavligen gjorda av kakmix, men när de kombineras med min fantastiska vita chokladsmörkräm är de utsökta som smälter i munnen!
- 1pkg vit kakmix
- 3ägg vitlök rumstemperatur
- 1/2grönsaksolja
-
Mixa ihop kakmixen, ägg och olja i en stor skål med hjälp av en handmixer i ca 2-3 minuter. (Använd inte ingrediensförteckningen och anvisningarna från kartongen.)
-
Han använder en glassskopa och skopar ut kaksmeten på ett bakplåtspapper som är fodrat med pergamentpapper.
-
Kakorna kommer att sprida sig, så placera dem minst 2 tum från varandra.
-
Bakas i 350° F (175° C) i 8 minuter. Du vill inte att kakorna ska bli bruna.
- 2pinnar226g eller 1/2 pund osaltat smör, mjukt
- 12ovit choklad som smält och svalnat något
- 1cconfektorsocker
- 1/4tsp.rent mandelextrakt
-
I en stor skål kan du med hjälp av en elektrisk handmixer vispa smöret på medelhög hastighet tills det är krämigt. (ca 1-2 minuter)
-
Pisk i den smälta vita chokladen. (Chokladen ska fortfarande vara mycket krämig och varm)
-
Häll i florsocker och mandelextrakt och vispa på låg hastighet, skrapa på sidorna och botten av skålen, tills det är lätt och fluffigt
.