Vårt uppdrag är att utbilda våra läsare om vad som finns där ute, det coola, det udda och i det här fallet, den vansinnigt goda kvaliteten. Vi provar en jäkla massa drycker under loppet av en vecka, och jag menar mycket, så det är alltid kul när något verkligen får oss att ta ett steg tillbaka… när man verkligen får en av de där ”Wow”-ögonblicken.
För fem år sedan, när folk tänkte på färskpressade juicer, tänkte de på en mättad marknad med massmarknadsprodukter av billig kvalitet. Under de senaste åren har den uppfattningen sakta förändrats, eftersom fler och fler hälsomedvetna företag har gjort det till sitt uppdrag att skapa drycker som inte bara smakar bra, utan också gör gott för både kroppen och det samhälle som de hämtar sitt arbete och sina frukter från. Förra veckan, efter att ha provat flera anmärkningsvärda juicer, gjorde jag lite mer grävande och hittade till min förvåning vad som enligt min mening skulle kallas en pionjär inom juicerörelsen. 100 % juice, 100 % kvalitet och 100 % gemenskap.
Så innan jag går in på smaken och varför du bör prova dessa folkets killar, låt mig berätta lite om Tamaya Gourmet. Lokalt är ordet – från bönderna, till plockarna, till tapparna och till och med till distributionsställena – varje enskild process för att göra denna läckra dryckesserie till vad den är, äger rum i Limarí-dalen, bara cirka 250 mil norr om Santiago. För de av er som kan geografi vet ni också att denna region är hemvist för den torraste platsen på jorden, Atacamaöknen, och att den inte heller ligger alltför långt från Stilla havets stränder. Kombinera båda dessa faktorer i rätt doser och du får de idealiska jordmåns- och klimatförhållandena för att producera en verkligt fantastisk frukt. Du hjälper också ett samhälle som annars skulle ha svårt att klara sig.
Men jag vill inte bara göra detta till en välgörenhetshistoria, anledningen till att jag skriver om det här företaget är för att jag var mycket imponerad av kvaliteten på deras 100 % druv- och 100 % bärjuicer. Jag ska vara ärlig, druvjuice har aldrig riktigt varit min grej, jag har provat det många gånger men hittills aldrig kommit därifrån och tänkt ”fan, det var faktiskt riktigt bra”.
Med två druvsorter, Sauvignon Blanc och Moscatel till sitt förfogande har varma sommardagar aldrig känts så uppfriskande. Om du inte har möjlighet att dricka alkohol är dessa viner det perfekta substitutet. Även om man helt och hållet tar bort alkoholen från ekvationen är dessa killar de perfekta chill-out-dryckerna för när solen strålar ner och du bara behöver en omedelbar uppfräschning. De är söta, de är smakrika och de är otroligt näringsrika, vilket i min bok alltid är ett gott tecken. Om du vill få den där personen som tackar nej till ett glas vin att känna sig med i gruppen, allvarligt talat är detta din nya bästa vän för det.
Trädbär åt sidan är bärjuicerna lika konsekventa när det gäller smak, kvalitet, hälsa och samhällsfokus. Två läckra och saftiga smaker av blåbär och hallon väntar på din smak. De är silkeslena med en dolce-sötma och den där lätt bittra tonen som träffar din tunga med förtjusning. Dessa är utan tvekan cocktail-kompletterare när de inte avnjuts solo. Dina sinnen lurar dig att tro att du i det ögonblicket, precis där, står bredvid den jordplätt som dessa underverk skapades från, innan du förs tillbaka till verkligheten.
Sammanfattningsvis, om du vill imponera, presenterar Tamaya Gourmet dig med den idealiska lösningen. Deras eleganta, sofistikerade och smart utformade förpackningar i premiumglasflaskor gör inte bara att de ser ut som de ska, utan också, som jag har förklarat flera gånger, att de smakar jävligt bra.