”Probiotika” är en bred term som hänvisar till en rad olika mikroorganismer som ger hälsofördelar. Precis som läkemedel identifieras genom produktnamn som kopplar dem till de tillstånd de behandlar, hänvisas probiotika till specifika namn som kopplar dem till vetenskapligt påvisade hälsoeffekter. Ett komplett probiotiskt namn innehåller det latinska namnet för släkte och art, förutom stammen: till exempel Lactobacillus rhamnosus GG.
En global grupp forskare, ledda av professor Giovanna Felis från Italien, professor Michael Ganzle från Kanada och professor Sarah Lebeer från Belgien, har nyligen publicerat en artikel där de meddelar att de ändrar namnen på några av de bakterier som historiskt sett har samlats under kategorin Lactobacillus. Medlemmar av Lactobacillus-släktet är bland de mest populära bakterierna som finns i probiotiska konsumentprodukter och fermenterade livsmedel.
Drivkraften bakom namnändringarna kommer från nya vetenskapliga verktyg som utvecklats under de senaste decennierna och som gör det möjligt för forskare att titta på bakteriegener. Nu när forskarna kan sekvensera bakteriers gener har de information om vilka bakterier som är nära genetiskt besläktade och de ändrar bakterienamnen för att bättre återspegla dessa relationer. Sålunda har den stora mängd bakterier som tidigare samlades under Lactobacillus delats upp i 25 olika släkten.
Webinar: Cannabinoider i nya produkter: Många globala livsmedels- och dryckestillverkare, däribland Mondelez, Coca-Cola och Molson Cools, undersöker möjligheterna med cannabinoider på marknaden för ätbara livsmedel. Legaliseringen av cannabis för ätbara, medicinska och rekreativa ändamål i delar av USA och världen har påskyndat tillväxten av laboratorier för testning av cannabis. I det här webbseminariet diskuterar vi metoder för testning av cannabinoider och de operativa utmaningar som laboratorierna står inför.
REGISTRERA DIG NU
Enligt namngivningskonventionerna för alla levande varelser får den första arten som någonsin beskrivits som en Lactobacillus behålla sitt släktnamn – så den yoghurtproducerande bakteriearten Lactobacillus delbruecki kommer att få behålla sitt namn, tillsammans med de bakterier som är nära besläktade med den.
Den nya artikeln, där professor Lebeer, styrelseledamot i International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, ingår som medförfattare, publicerades i International Journal of Systematic and Evolutionary Biology. ”Den här uppgiften har funnits på forskarnas dagordning ett tag. Vi är glada att vi lyckades förena olika internationella team som arbetar med komparativ genomik av Lactobacillus med taxonomiexperter, som samarbetar för hela fältets bästa”, säger professor Lebeer.
Författarna till artikeln har skapat en webbplats där de tidigare namnen och de nya namnen på de probiotiska bakterierna kan sökas.
Bakterierna i konsumentprodukterna kommer att förbli desamma efter att dessa namnändringar har genomförts, men deras produktetiketter kommer att uppdateras. Eftersom endast släktnamnen påverkas (och många nya släktnamn har medvetet valts så att de börjar med bokstaven ”L”) kommer de flesta produkter att förbli lätta att känna igen, säger forskarna.
The Probiotics Institute
För att göra det lättare för yrkesverksamma och konsumenter att identifiera den probiotika de vill ha, och med mer än 55 miljoner träffar på ”probiotika” på nätet, har Chr. Hansen Inc., det USA-baserade dotterbolaget i Chr. Hansen-koncernen, tagit ett nytt initiativ för att tillhandahålla information om probiotika. Företaget har lanserat ”The Probiotics Institute” – en ny online-plattform som syftar till att inspirera och utbilda konsumenter och sjukvårdspersonal om probiotikavärlden och det mänskliga mikrobiomet.
”Det är vår ambition att The Probiotics Institute ska främja interaktion mellan användare och bli ett naturligt referens- och interaktionsforum för hälso- och sjukvårdspersonal och forskarvärlden”, säger Andrew Scorey, Senior Vice President for Human Health, Chr. Hansen.
”Vi vet att hälso- och sjukvårdspersonal och konsumenter måste skilja på tillförlitliga bevis från många motstridiga vetenskapliga studier av varierande kvalitet. Vi vill hjälpa dem att göra välgrundade val i den probiotiska djungeln. Vi kommer att göra detta genom att tillhandahålla högkvalitativt innehåll på The Probiotics Institute, som också är relevant för kunder, journalister och bloggare som behöver information, vetenskapliga data eller utbildningsinnehåll inom probiotikaområdet”, tillade han.
.