Bästa bar

The Connaught Bar

I en värld som desperat behöver en drink, men som förlorat otaliga älskade vattenhål till Covid-19, kunde tillkännagivandet av världens 50 bästa barer för 2020 ha verkat mer som ett lik än ett firande.

Men detta är barbranschen. Och om det är något som barbranschen vet hur man gör så är det att få saker gjorda. Så showen fortsatte (virtuellt) och hyllade alla barer som ansågs värdiga, varav många har varit tvungna att ändra sig under pandemin för att inkludera to-go alternativ, merchandise och nya matutbud.

i årets World’s 50 Best Bars

Dante

En av dem som höjer sitt glas i seger i år är The Connaught Bar i London, som utsågs till världens bästa bar (och Europas bästa bar) för första gången – efter tio år på listan. Baren, som leds av den högt ansedda Agostino Perrone, är inte främmande för utmärkelser: År 2016 toppade den den tionde årliga Spirited Awards i New Orleans.

Och Connaught är inte den enda baren i London som firar en stor seger. Sju andra från metropolen klarade sig också i år: Tayēr + Elementary (nr 5), Kwānt (nr 6), American Bar at The Savoy (nr 20), Lyaness (nr 29), Swift (nr 33), Three Sheets (nr 34) och Artesian (nr 41).

årets lista. Det vann också två ytterligare utmärkelser: Best Bar in Australasia och Michter’s Art of Hospitality Award.

Maybe Sammy

Bakom Londons åtta stora vinster finns New York Citys vanliga misstänkta – med fem barer på årets lista. Dante i West Village kom in på plats 2 och fick samtidigt ett andra pris: Bästa bar i Nordamerika.

Attaboy (nr 12), NoMad Bar (nr 13), Katana Kitten (nr 16) och den fasta Employees Only (nr 38) är alla kvar på listan.

och är nr 16

Katana Kitten

En mycket tydlig förändring bland årets vinnarlista är antalet asiatiska barer: Det finns 15 stycken. Långt fler än under de senaste åren. Singapore tog hem fyra utmärkelser, Kina och Japan är lika med tre vinster vardera, Taiwan har två – medan Thailand, Malaysia och Sydkorea har en vardera.

Under evenemanget delades också några specialpriser ut: Galaxy Bar i Dubai är årets One To Watch, medan Renato Giovannoni från Florería Atlántico vann Bartenders Bartender’s Bartender Award – en utmärkelse som många inom hotell- och restaurangbranschen drömmer om. Dessutom vann sommeliern, utbildaren och aktivisten Ashtin Berry Roku Industry Icon Award.

Rulla nedåt för att se hela listan över världens 50 bästa barer

Världens 50 bästa barer 2020

The Connaught Bar (London, Storbritannien) | vinnare av Best Bar in Europe och Best Bar in the World

Tayēr + Elementary (London, UK) | vinnare av Disaronno’s Highest New Entry

Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina) | vinnare av Best Bar in South America

Maybe Sammy (Sydney, Australien) | vinnare av Best Bar in Australasia och Michter’s Art of Hospitality Awards

NoMad Bar (New York City, U.S.A)

Licoreria Limantour (Mexico City, Mexiko)

Paradiso (Barcelona, Spanien)

Zuma (Dubai, Förenade Arabemiraten) | Bästa bar i Mellanöstern och Afrika

Little Red Door (Paris, Frankrike)

Cantina OK! (Sydney, Australien) | Nytt inträde

Panda & Sons (Edinburgh, Storbritannien) | Nytt inträde

The Bamboo Bar (Bangkok, Thailand)

Bulletin Place (Sydney, Australien)

Indulge Experimental Bistro (Taipei, Taiwan)

Alquímico (Cartagena, Colombia) | Ketel One Sustainable Bar Award

Presidente (Buenos Aires, Argentina)

Följ mig på Twitter.